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●〈新商品開発の流れ〉すりおろしのリンゴ、…そうだ！これでいこう●徹底試作、よし、できた、狙いも定まった●まてまて、大事なのはコスト計算●こういうときこそパソコンの出番●機械を自作、いよいよラインの立ち上げだ●営業で自信をつかむ、うん、よし、これでいける●〈加工の妙味、なぜ儲かる〉5分の1の生産で同じ売り上げ？●加工の利益は贈答用のリンゴの販売に匹敵！