『現代農業』2008年12月号 52ページ~55ページ(ページ数:4)

タイトル

やるぞ、自分のお米で米粉!

めざすは地域の米粉屋さん

執筆者・取材対象: 編集部平川百合子

地域: 青森県田舎館村

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見出し

●「クズ米」も、粉にして売れば一kg五〇〇円!●特別細かい粉じゃなくても売れる●賞味期限が長いから、農作業の合い間でも作って売れる

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