誰にも負けない野菜をつくるため、10品目から5品目へしぼった

執筆者・取材対象： 編集部・山崎恵造

地域： 茨城県茎崎町

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●適地適作、労力に合った作付け●高糖度、マルハナバチ受粉、天敵防除で、他の追随を許さないトマト●品目を減らしても売上は落ちない、いかにお客さんの気持ちに近づけるか