『現代農業』1988年7月号　192ページ～193ページ（ページ数：2）

タイトル

雑穀・豆健康食　品種と栽培（4）

成人病への備え　多様なソバ食（2）

巧みな御法度破りの知恵

執筆者・取材対象： 古沢典夫

地域： 岩手県