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『現代農業』2007年12月号 92ページ〜94ページ(ページ数:3)

特集:誰でもできる 米粉利用ガイド

タイトル

岐阜 冷めてもサクサク 米粉コロッケと米粉ローストサンド

パンだけじゃない米粉加工

執筆者・取材対象: 堀田茂樹

地 域: 岐阜県海津市



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見出し

●米粉パン・べーめんに続く米粉加工品●地元のハツシモを、中米も古米も有効活用●サクサクのコロッケと特製味噌味ロースサンド