記事の概要


この記事を開く(PDF) テキストだけを表示


『現代農業』1998年2月号 80ページ〜83ページ(ページ数:4)

特集:農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目 農家の6次産業化で生きてくるもの

タイトル

赤ワインのような赤米酒は女性に人気、黒米の餅・まんじゅうも大評判

執筆者・取材対象: 山口辰雄

地 域: 埼玉県吉田町



見出し

●10a12万円で3軒の農家に栽培委託●赤ワインのような赤米酒は女性に大好評●餅・うどん・まんじゅう…黒米の用途はいろいろ、アトピーにも効果●緑米は正月飾りや壁掛けなどへの加工に期待