『現代農業』1989年12月号　32ページ～33ページ（ページ数：2）

タイトル

どぶろく宝典（32）

アマランサスは、パンにもせんべいにも、お茶にもドブロクにもなるぞ

冷蔵庫で温度管理しながらゆるりと醸す

執筆者・取材対象： 貝原浩（えと文） ・藤久論

地域： 岩手県