アイガモ水稲同時作の実際・英語版第2巻 安心実践編
雑草・害虫も水田の宝に変える「アイガモ水稲同時作」。アジアの水田農業地帯に伝わる農法に改良を加え、無農薬・有機栽培の稲作技術として体系化。「除草効果」だけでなく、害虫を駆除し、糞尿は養分にもなるなど、イネとアイガモ、水田機能のすべてを十二分に活かした生態系調和の農法。さらには子どもの教育や消費者との交流にも一役買う。推進者古野隆雄氏の一年の作業を追跡。成功の秘訣から失敗例まで余すところなく紹介する。全2巻構成。第1巻は「総合効果編」、第2巻は「安心実践編」。
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内容解説
アイガモ稲作同時作の実例を通して、孵化・育雛管理から放した後の日常の管理まで、誰でも取り組める栽培・飼育の実際を示す。また、アイガモの家畜としての仕上げ方とさばき方、料理についてもふれる。
作品紹介
- 制作年
- 1993年
- 協力
- 古野隆雄/古野久美子/萬田正治(鹿児島大学)/藤原昇(九州大学)/熊本県阿蘇農業高校/飯塚農業改良普及所/宗像松堂(宗賢寺)/アイガモ水稲同時作に取り組む皆さん