現代農業 > 2024年> 2024年11月号

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米粉の可能性、無限大　ビックリおかゆ＆アイデアレシピ 編集部／依田賢吾（撮影）／辻朋子（写真提供） 11ページ 5

株元にステビア植えるとブドウが甘くなる!? 渡辺世奈 23ページ 1

リンゴのネズミ害にはスイセン 梅津友紀乃 24ページ 1

岩手のトマトにも天敵活用の時代が来た！ 橋本和徳 25ページ 1

土鍋で作る黒煎り玄米茶でデトックス 三和田勇真通 26ページ 1

サトイモの吹きこぼれ　サツマイモで防止 小林優斗 27ページ 1

スナップエンドウってね、子づるが親づるを追いかけるんですよ 延博之 28ページ 8

ところかまわず、野菜が勝手に生えてくる 広まれ！　こぼれダネからど根性野菜（1） 圓城寺とく子 36ページ 4

つくってみよう！　アボカド、バナナ、国産ナッツ（トビラ） 40ページ 2

アボカド──コレステロールを溶かしてくれる「森のバター」 アボカド 編集部 42ページ 2

初心者にはミカンコンテナ栽培　２年で味見できるかも アボカド 有田文宣 44ページ 7

苗木から始める　アボカドの超低樹高栽培 アボカド 編集部 50ページ 2

バナナ──迫力満点、南国の王様 バナナ 編集部 52ページ 2

大阪より　なんと楽しき多品種バナナ栽培 バナナ 小松勝治 54ページ 6

横浜より　バナナ栽培は葉っぱの数が大事 バナナ 古川原琢 60ページ 4

岩手より　冬は株を掘り上げて室内で越す バナナ 千葉一男 64ページ 4

ピーカンナッツ──「バターの木」と　呼ばれるほど　良質な脂肪酸がたっぷり ピーカンナッツ 編集部 68ページ 2

1粒100円でバンバン売れる　耕作放棄された水田にピーカンナッツはいかが？ ピーカンナッツ 橋爪道夫 70ページ 6

強風にも強い　ピーカンナッツの棚仕立てに挑戦中 ピーカンナッツ 編集部 76ページ 2

アーモンド──紀元前から栽培されてきた果実 アーモンド 編集部 78ページ 2

ナッツも花も果肉も使える　無農薬アーモンドは一物全体食 アーモンド 笹原六氣 80ページ 6

ヘーゼルナッツ──アーモンド、カシューナッツと並ぶ「世界3大ナッツ」のひとつ ヘーゼルナッツ 編集部 86ページ 2

初めてのヘーゼルナッツ栽培　ポイントは土の物理性・pH・有機物・水 ヘーゼルナッツ 野口祐子 88ページ 6

する？　しない？　浅く？　深く？　イナワラの分解から秋起こしを考える 三木孝昭 96ページ 8

四つの条件がカギ　イトミミズを抑草に活かす栽培体系とは？ 古川勇一郎 104ページ 8

取りこぼさない！収穫ロスの低減策 かん水・摘心でダイズ300kgどり（3） 安田大樹 112ページ 6

大雨、激夏を乗り越え、大柄ダイズがズラリ ダイズ安定多収の機械作業（3） 編集部 118ページ 2

ムギの反収200kg増　前打ちすれば、高速播種でも深度安定 編集部 120ページ 4

今月のことば解説（稲作・水田活用コーナー） 124ページ 2

A重油100円時代到来!?　ハウスの暖房代を減らす（トビラ） A重油100円時代到来!?　ハウスの暖房代を減らす 126ページ 1

トマト＆シイタケ　自作の空気膜ハウスで灯油の使用量が半減 A重油100円時代到来!?　ハウスの暖房代を減らす 計良友一 127ページ 5

冬春トマト　林業家と手を組んでハウスをハイブリッド加温 A重油100円時代到来!?　ハウスの暖房代を減らす 中村陽介 132ページ 6

燃油代高騰、どうしていく？ A重油100円時代到来!?　ハウスの暖房代を減らす 編集部 138ページ 2

今きてる！　ハイブリッドスターチス　年３回採花で株50本とれる 編集部 140ページ 6

葉かきとかん水で蒸散量をコントロール 激夏でも増収　夏秋トマトの環境制御（2） 平岡竜也 146ページ 6

生育制御――日射量の少ない冬の管理編 オランダ農業に学ぶ環境制御　夏秋栽培編（21） 斉藤章 152ページ 4

タマネギ　硫マグを補って土から病害虫対策 有機給食野菜はじめの一歩（7）（最終回） 松岡尚孝 156ページ 4

今月のことば解説（野菜・花コーナー） 160ページ 2

バックホー要らずの抜根術（トビラ） バックホー要らずの抜根術 162ページ 1

10万円ちょっとで作ったナシの抜根機が大活躍 バックホー要らずの抜根術 鈴木克巳 163ページ 5

滑車とワイヤーロープがあればトラクタでナシの樹が抜ける バックホー要らずの抜根術 大野宣之 168ページ 2

リンゴ　収穫２週間前の味のせ刈り 編集部 170ページ 2

１・５人で効率作業できる　選果機 ミカン畑の農機使いこなし術（5） 清田正明 172ページ 4

幼木の噴水仕立て（1）　初なりは夏枝でとる カンキツと対話！　セガっちゃんの植物ホルモン塾（11） 編集部 176ページ 6

レイシ──海外ではタネなしも 熱帯果樹のおもしろ生態大百科（10） 上原賢祐 182ページ 2

片面斜め仕立てで収量１・５倍のパッションフルーツ 松っちゃんのカメラ訪問記（294） 赤松富仁 184ページ 6

今月のことば解説（果樹コーナー） 190ページ 2

中耕除草、蒴果の見極めで収量確保 国産ゴマの産地化をめざして（2） 若山美奈子 192ページ 6

蜂児捨ての原因はなに？ 日本ミツバチの飼い方質問箱（5） 立石靖司 198ページ 4

いまできる改善点を見つけるために　和牛のバーンミーティングのすすめ 出雲将之 202ページ 6

未経産牛の発情、子宮回復……　種付けのタイミングを逃さない 編集部 208ページ 4

暑熱対策、獣害対策　手軽にしたい こんなときどうする？　平飼い養鶏（8） 坪内浩 212ページ 2

現代農業　クロスワードパズル 福永良子（パズル製作） 215ページ 1

スパイシーでヤミツキ　青トマトのカレーピクルス 漬け物お国めぐり（447） 唐澤小夜子／近藤泉（え） 216ページ 2

モチ米の寒仕込みで甘口のドブロクに ドブロク宣言（160） ヨシダケン（イラスト・文） 218ページ 2

違うのはどこ？ トミタ・イチロー（絵） 220ページ 1

ブロッコリー 見たことあるかな？（11） 編集部 223ページ 1

ビワ、マコモ、ローズマリー、ベチバー……　いろんな葉っぱで納豆づくり 農家の手づくり納豆がおもしろい 末永郁 224ページ 3

無農薬のイナワラが売れる　親子に人気のワラづと納豆キット 農家の手づくり納豆がおもしろい 伊勢崎まゆみ 227ページ 3

フンワリ食感のお菓子に、α化で介護食に　山田錦の米粉が大活躍 辻朋子 230ページ 4

有機農業のパラダイム 『みんなの有機農業技術大事典』によせて（1） 谷口吉光 234ページ 4

エコファーマーに代わる新制度　みどり認定って何？（トビラ） エコファーマーに代わる新制度　みどり認定って何？ 238ページ 1

環境保全農家の価値の提供を助ける　みどり認定、取ってみました！ エコファーマーに代わる新制度　みどり認定って何？ 佐藤拓郎 239ページ 3

みどり認定、クロスコンプライアンス──新制度はどんなイメージ？ エコファーマーに代わる新制度　みどり認定って何？ 編集部 242ページ 4

グループ取得だとラクだし、仲間も増えた エコファーマーに代わる新制度　みどり認定って何？ 前川信男 246ページ 2

東アフリカより　誘引＆忌避を同時に混作での害虫管理　プッシュ・プル法 作物の力を引き出す　世界のビックリ農業（13） 足達太郎 248ページ 4

シナモンロールの力 レイモンドからの手紙（7） レイモンド・エップ／荒谷明子（訳） 252ページ 4

むら人たちの財産１　植え続けてきた入会山 甲賀──むら人が守ってきたもの（11） 藤田佳信 258ページ 2

上流社会・中山間のもたらす「めぐみ」に正しい補助を リレーエッセイ　意見異見（186） 沢畑亨 260ページ 4

農の風景を守るのは誰だ　「集落機能強化加算」廃止でいいのか？ 農文協論説委員会 264ページ 4

山の境界線、垂直面に生えた木はだれが管理すべきなのか 農家の法律相談（427） 馬奈木昭雄 268ページ 2

何でも相談室 273ページ 1

野良で生れたうた 佐々木洋一（選）／千村ユミ子（選）／板倉馨子（選） 274ページ 4

光合成細菌の培養に挑戦 三並清継 278ページ 1

梅干しと夏の入道雲と 川瀬正久 278ページ 2

米不足でご飯のよさを実感 五十嵐登 279ページ 1

農家民宿の当日キャンセル　食材を送ってあげたら？ 古谷謙信 279ページ 1

読者アンケート 280ページ 2