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10435
件のデータが見つかりました。
241
福島潟畔における食と農業
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事> 69ページ
執筆者:
仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
豊栄市
地域区分:
蒲原の食
内容区分:
蒲原の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
242
赤かぶが映える合掌づくりの里――五箇山の食
[
概要
]
食全集
出典:
富山の食事> 0.05ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
五箇山の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
243
地曳網、定置網でとる富山湾の豊かな海の幸――新川(魚津)の食
[
概要
]
食全集
出典:
富山の食事> 0.11ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
新川魚津の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
244
曹洞宗大本山永平寺の精進料理
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事> 0.15ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
245
行事を大切にする甲斐の米どころ――甲府盆地の食
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事> 0.03ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
甲府盆地の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
246
高原の涼気に育つ米・麦、山菜、大根、地菜――八ヶ岳山麓の食
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事> 0.11ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
八ヶ岳山麓の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
247
豊かな水に恵まれたとう菜の里――富士山麓の食
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事> 0.05ページ
執筆者:
小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
富士山麓
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
248
しまりと贅をつくした食――近江商人(本宅)の食
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事> 0.07ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
近江
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
249
暮らしにうるおい、焼畑のあわ、きび、山かぶら――湖北余呉の食
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事> 0.11ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
湖北余呉
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
250
漁に明け漁に暮れる食生活――丹後海岸
[
概要
]
食全集
出典:
京都の食事> 0.15ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
丹後海岸
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
251
つましくて、まったりとした商家の味覚
[
概要
]
食全集
出典:
大阪の食事> 16.4ページ
執筆者:
倉持 正実
執筆者所属:
地域:
地域区分:
天満
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
252
朝も夕べもおかいさん――河内(旧大和川流域)の食
[
概要
]
食全集
出典:
大阪の食事> 144.02ページ
執筆者:
松田美都子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
地域区分:
河内(旧大和川流域)
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
253
異国料理の似合う街・神戸
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事> 0.03ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
神戸
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
254
浜辺にゆれる干しだこの列――瀬戸内沿岸(明石)の食
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事> 0.05ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
瀬戸内沿岸(明石)
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
255
光あふれるそうめんどころ――播州平野の食
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事> 0.07ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
播州平野
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
256
きのこや山菜、川魚がかもしだす深山の味――播磨山地の食
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事> 0.09ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
播磨山地
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
257
独自の味覚、玉味噌・おじや・柿ざとう――奧宇陀の食
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事> 0.11ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
奧宇陀
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
258
「相身互い」で支えあう暮らし――因幡海岸(賀露)の食
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事> 0.03ページ
執筆者:
秋本 昌之\倉持 正実
執筆者所属:
地域:
地域区分:
因幡海岸(賀露)の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
259
気候温暖な半農半漁地帯――瀬戸内沿岸・島しょ
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 0.03ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
瀬戸内沿岸・島しょ
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
260
重要な麦、さつまいも――南部平野・丘陵地帯
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 0.07ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
南部平野・丘陵地帯
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
261
かつぎ(あま漁)が担う荒磯のくらし――阿南海岸(阿部)の食
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事> 0.09ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
阿南海岸(阿部)
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
262
宇和海のいわし、段々畑のいも、多彩な食べ方を誇る西海の食
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事> 0.03ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
宇和海(西海)・宇和島
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
263
冬にからだをぬくめるはな粉ねり、井内峠を越える祭りの魚、久万山の食
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事> 0.09ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
石槌山系(久万山)
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
264
山、畑、田を海が補う燧灘沿岸の食
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事> 0.15ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
燧灘沿岸と魚島
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
265
黒潮の海にかつお、まぐろを追って――足摺海岸の食
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事> 0.13ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
足摺海岸
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
266
荒波と強風の海で漁に精出す――室戸の食
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事> 0.15ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
室戸
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
267
佐川盆地の食の特徴
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>佐川盆地の食、自然、農業 241ページ
執筆者:
関田和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
高岡郡佐川町
地域区分:
佐川盆地の食
内容区分:
佐川盆地の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
食・くらし/こども
268
山、川とのかかわり
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事> 128ページ
執筆者:
片寄真木子
執筆者所属:
地域:
南高来郡有明町
地域区分:
島原の食
内容区分:
島原の食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
食・くらし/こども
269
山と海の利用
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事> 259ページ
執筆者:
栗木千代香
執筆者所属:
地域:
南松浦郡三井楽町
地域区分:
五島の食
内容区分:
五島の食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
食・くらし/こども
270
大野川とともに生きる養蚕とほうちょうの里――大分市近郊の食
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事> 0.03ページ
執筆者:
岩下 守
執筆者所属:
地域:
地域区分:
大分市近郊
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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