検索結果：10435件のデータが見つかりました。

151
シタトマラタシケプ［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞ラタシケプ　42ページ
- 執筆者：畑井朝子中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：静内地方の食
- 内容区分：料理づくり――調理と加工ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
152
雑穀といもに生かした食の知恵――下北半島の食［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞　0.09ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：下北半島の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
153
川や海とのかかわり［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞　103ページ
- 執筆者：古沢典夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：九戸郡軽米町　
- 地域区分：県北の食
- 内容区分：県北の食、自然、農業ページ数（ポイント数）：17専門館：食・くらし／こども
154
米・麦・野菜が食の中心――仙南・亘理平地の食［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞　0.05ページ
- 執筆者：岩下守＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：仙南・亘理平地の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
155
県央八郎潟［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：県央八郎潟
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
156
県北鹿角［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞　0.11ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：県北鹿角
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
157
奥羽山系（田沢湖）［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：奥羽山系（田沢湖）
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
158
でんがくと刈上げもちにみる盆地の味わい――村山盆地の食［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：村山盆地
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
159
山形の歴史風土と食事［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
160
穀類を工夫して――県央畑作地帯［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：県央畑作地帯
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
161
美野里町高場の「鍋かけず」の一日――畑作地帯の祭りの食事［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞　67ページ
- 執筆者：藤村達巳千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡美野里町　
- 地域区分：県央畑作地帯の食
- 内容区分：美野里町高場の「鍋かけず」の一日――畑作地帯の祭りの食事ページ数（ポイント数）：8専門館：食・くらし／こども
162
鬼怒川が育て、羽黒山が守る――鬼怒川流域（上河内）の食［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：鬼怒川流域（上河内）の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
163
民族行事が息づく心豊かな里――吾妻の食［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞　0.05ページ
- 執筆者：小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：吾妻の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
164
達磨寺ゆかりのだるまをつくり、野菜を引き売る――高崎近郊の食［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：高崎近郊の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
165
多彩な食をつくりだす山に生きる人びと――秩父山地の食［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：秩父山地の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
166
桑畑が作物を守り、家計を支える――大里・児玉の食［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞　0.05ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：大里・児玉の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
167
八十八夜はお茶師の茶うけに心をくだく――入間台地の食［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：入間台地の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
168
海は干潟でよみがえる、命あふれる江戸前の幸――東京湾口の食［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：東京湾口の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
169
江戸のお菜浦、里芋は畑の鯛――東京湾奧の食［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞　0.09ページ
- 執筆者：小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：東京湾奧の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
170
多摩川を渡船で運ぶ梨と桃――川崎近郊農村の食［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：川崎近郊農村の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
171
夜振り漁は楽しみと実益を兼ねて――足柄山間の食［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞　0.11ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：足柄山間の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
172
大漁旗が舟に立つとみかん山から駆けつける――小田原（片浦）海岸の食［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：小田原（片浦）海岸の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
173
鮭の川・三面川とともに――岩船［概要］
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：岩船
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
174
富山の宗教風土と食事［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
175
越中富山・山野の宝もの［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
176
九頭竜川両岸にひらけた穀倉地帯――福井平野の食［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
177
熱々のおやきをほおばる蚕飼いの里――笛吹川上流の食［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：笛吹川上流の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
178
のしこみや大根そばで米かべえ――富士川流域の食［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞　0.09ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：富士川流域の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
179
湖の魚貝、朝夕食べる焼きもち、ほうとうが丈夫なからだをつくる――富士五湖周辺の食［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：富士五湖周辺の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
180
雑穀と豆、いも、山菜、川魚が健康長寿の源――北都留（棡原）の食［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：北都留（棡原）の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども