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山菜や海草で春いっぱいの食事――日常の食生活：日本の食生活全集：徳島の食事 ［概要］

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基本食の成り立ちと料理の手法：日本の食生活全集：徳島の食事 ［概要］

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はったい粉：日本の食生活全集：徳島の食事 ［概要］

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ぼたもち：日本の食生活全集：徳島の食事 ［概要］

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おへぎ、あられ：日本の食生活全集：徳島の食事 ［概要］

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ぜんざい：日本の食生活全集：徳島の食事 ［概要］

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年越しの運気そばで新年にかける――晴れ食・行事食：日本の食生活全集：徳島の食事 ［概要］

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はったい粉：日本の食生活全集：徳島の食事 ［概要］

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さつまいもの白干しの煮もの：日本の食生活全集：徳島の食事 ［概要］

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阿波のういろう：日本の食生活全集：徳島の食事 ［概要］

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しばもち：日本の食生活全集：香川の食事 ［概要］

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こきびもち：日本の食生活全集：香川の食事 ［概要］

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ほんたもち：日本の食生活全集：愛媛の食事 ［概要］

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べらもち：日本の食生活全集：愛媛の食事 ［概要］

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ほうろく焼き：日本の食生活全集：愛媛の食事 ［概要］

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おちらし：日本の食生活全集：愛媛の食事 ［概要］

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小豆あん：日本の食生活全集：愛媛の食事 ［概要］

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かしわもち：日本の食生活全集：愛媛の食事 ［概要］

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あられ：日本の食生活全集：愛媛の食事 ［概要］

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はな粉だんご：日本の食生活全集：愛媛の食事 ［概要］

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ふかしまんじゅう：日本の食生活全集：愛媛の食事 ［概要］

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水田と畑の恵みを受けて――佐川盆地の食：日本の食生活全集：高知の食事 ［概要］

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かけのうお、くじらの煮しめ、多彩なもち──晴れ食・行事食：日本の食生活全集：高知の食事 ［概要］

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あんもち：日本の食生活全集：高知の食事 ［概要］

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こうせん：日本の食生活全集：高知の食事 ［概要］

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なべ焼き：日本の食生活全集：高知の食事 ［概要］

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へこやしだご：日本の食生活全集：福岡の食事 ［概要］

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こおりもち：日本の食生活全集：福岡の食事 ［概要］

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手のはらだご：日本の食生活全集：福岡の食事 ［概要］

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どじょうの煮つけ：日本の食生活全集：福岡の食事 ［概要］

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