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527
件のデータが見つかりました。
331
子どもから若者へ
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 335ページ
執筆者：
都丸十九一
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
人の一生と食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
332
暮らしのなかの晴れ食
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 349ページ
執筆者：
志田俊子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
群馬の食とその背景
内容区分：
日本のなかの群馬
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
333
冬――山の落ち葉をかき集め、畑を肥やす堆肥づくり
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 125ページ
執筆者：
石野敏子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
入間市
地域区分：
入間台地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
334
中山道筋（浦和）の自転車店の暮らしと食
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 193ページ
執筆者：
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
浦和市
地域区分：
北足立台地の食
内容区分：
中山道筋（浦和）の自転車店の暮らしと食
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
335
夏行事の楽しみ、いがまんじゅうや手打ちうどん――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞夏――夜の田面にきらめく火ぼり漁の灯 208ページ
執筆者：
中村元一 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
加須市
地域区分：
東部低地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
336
夏――土蔵造りを吹き抜ける風に客もほっとする
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 266ページ
執筆者：
宮岡明弘
執筆者所属：
地域：
川越市
地域区分：
川越商家の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
337
お盆さまには折り目正しく3度の膳を供える――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞夏――土蔵造りを吹き抜ける風に客もほっとする 271ページ
執筆者：
宮岡明弘 小倉 隆人＼鈴木 敏夫
執筆者所属：
地域：
川越市
地域区分：
川越商家の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
338
江戸の文化を受け継ぐ川越の風土
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 302ページ
執筆者：
宮岡明弘
執筆者所属：
地域：
川越市
地域区分：
川越商家の食
内容区分：
川越の街の成り立ちと商家
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
339
妊娠中の行事と食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 329ページ
執筆者：
小林茂
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
妊娠、出産、育児中の食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
340
調査地域の食の特徴
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 350ページ
執筆者：
深井隆一
執筆者所属：
地域：
地域区分：
埼玉の食とその背景
内容区分：
埼玉の地域区分とその指標
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
341
秋――浜の浦、銀に輝く煮干しの干し場
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞ 16ページ
執筆者：
篠崎恵子
執筆者所属：
地域：
山武郡九十九里町
地域区分：
九十九里海岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
342
米
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞ 194ページ
執筆者：
鶴岡昭
執筆者所属：
地域：
長生郡長南町
地域区分：
南総丘陵の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
343
山の恵みを受け、自給自足に努める暮らし
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞ 216ページ
執筆者：
鶴岡昭 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
長生郡長南町
地域区分：
南総丘陵の食
内容区分：
南総丘陵の食、自然、農・林業
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
食・くらし／こども
344
大麦、小麦
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞ 251ページ
執筆者：
小田井淑江 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
印旛郡八街町
地域区分：
北総台地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
345
4度の飯も仕事のうち――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞春――凍った田んぼをうない、春蚕の桑を摘む 286ページ
執筆者：
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
印旛郡栄町
地域区分：
利根川流域の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
346
調査地域の食の特徴
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞ 351ページ
執筆者：
高橋在久 小倉 隆人＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
千葉の食とその背景
内容区分：
千葉の地域区分とその指標
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
食・くらし／こども
347
家族で囲むおせち料理――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞冬――なべものを囲んで、家族にぎやかに 100ページ
執筆者：
若林貞子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
新宿区四谷
地域区分：
山の手の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
348
春――八百屋の店先にあふれる香りもとり入れて
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞ 102ページ
執筆者：
若林貞子
執筆者所属：
地域：
新宿区四谷
地域区分：
山の手の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
349
笠もちを搗いて迎えるお正月――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞冬――「三ケざる」を竹ざおにかぶせて、節約に努める年の暮れ 158ページ
執筆者：
黒澤美智子 小倉 隆人＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
葛飾区金町
地域区分：
水郷・葛飾の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
350
雑穀
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞ 270ページ
執筆者：
荒木計子
執筆者所属：
地域：
西多摩郡奥多摩町
地域区分：
奥多摩山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
351
ごま、とうがらし、わさび、さんしょう
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞ 280ページ
執筆者：
荒木計子
執筆者所属：
地域：
西多摩郡奥多摩町
地域区分：
奥多摩山間の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
352
各地域の特色と食
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞ 345ページ
執筆者：
本橋到 小倉 隆人＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
東京の食とその背景
内容区分：
農山漁村の食と地域
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
353
冬の大仕事はクリスマス用のパンづくり
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞ 30ページ
執筆者：
飯田稔
執筆者所属：
地域：
横浜市
地域区分：
みなと横浜と古都鎌倉の食
内容区分：
元町の元祖パン屋さんの仕事と食
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
354
元町界隈にも春がきて
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞ 31ページ
執筆者：
飯田稔 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
横浜市
地域区分：
みなと横浜と古都鎌倉の食
内容区分：
元町の元祖パン屋さんの仕事と食
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
355
春――畑は播きもので忙しく、海では伊勢えびの網かけがはじまる
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞ 102ページ
執筆者：
鈴木しげ子
執筆者所属：
地域：
三浦市
地域区分：
三浦半島の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
356
正月三が日は白いごはん――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞冬――くずはきや麦踏み、粉ひき、機織りと気は抜けない 138ページ
執筆者：
長田かな子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
相模原市
地域区分：
相模原台地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
食・くらし／こども
357
箒沢五木を産する山の猟の獲物で酒をくみかわす
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞ 216ページ
執筆者：
小沢道子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
足柄山間の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
358
夏祭りとお盆のごちそう――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞夏――天王さま・地蔵尊・盆・村祭り 25ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊栄市
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
359
山と川の恵みを分かち合って
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞ 59ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東蒲原郡上川村
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
山の蒲原（室谷）の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
360
手打ちそば
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞米のそばの食べ方 61ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫
執筆者所属：
地域：
豊栄市
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
山の蒲原（室谷）の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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