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1006
件のデータが見つかりました。（6件のビデオが含まれます）
121
香りマイルドな大粒ニンニクのアリオーネ 生食ソラマメのファーベ
現代農業：
2021年2月号 100ページ～103ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
世界のヤミツキ野菜が激アツアツ
連載タイトル：
執筆者：
中山修一
地域：
新潟県新潟市
作目：
122
香り華やか、手づくりバラジュース
現代農業：
2022年5月号 30ページ～31ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
見上太郎
地域：
広島県広島市
作目：
123
香りが最高！ オクラのつぼみで天ぷら
現代農業：
2022年11月号 31ページ～31ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
柴崎俊洋
地域：
大分県佐伯市
作目：
124
香りさわやか、生サンショウが人気です
現代農業：
2024年5月号 30ページ～30ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
松久保知那
地域：
和歌山県有田川町
作目：
125
香り豊かでこれはおいしい ヨモギ酒
現代農業：
2024年5月号 31ページ～31ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
佐藤圭
地域：
沖縄県那覇市
作目：
126
たけのこに歯ざわりと、ふきや田ぜりの香りで――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞春――八百屋の店先にあふれる香りもとり入れて 102ページ
執筆者：
若林貞子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
新宿区四谷
地域区分：
山の手の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
127
食べごろがつくりどき＝ジャム・ママレード
食農教育
上位サブタイトル：
手づくりくだもの加工ここがポイント
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（4）くだもの 21ページ
執筆者：
矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
128
春の香りただよう うこぎごはん
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
「日本の食生活全集」を味わう（7）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年05月号 88ページ
執筆者：
文・山田桂子
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
129
はやい！うまい！ 隠されたケの食“はやそば”を味わう
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ソバ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年07月号 72ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
「須賀川はやそばの会」会長の田中久夫さん 長野県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
130
ソバの香りを楽しむ ソバの花と香りのドライフラワー
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ソバ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年07月号 82ページ
執筆者：
絵と文：遠藤凌子
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
131
図解 ハーブクラフト 香りを引き出しハーブ石けんをつくる
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ハーブ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年05月号 94ページ
執筆者：
遠藤 正
執筆者所属：
八王子市立由木西小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
132
羽釜で飯炊きに挑戦！
食農教育
上位サブタイトル：
飯炊きのポイント 火加減を学ぶ
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 原体験！ ごはんを炊く
出典：
食農教育 2006年09月号 46ページ
執筆者：
平田孝一 写真はすべて岡本央（※を除く）
執筆者所属：
（株）サントク
地域：
千葉県
作目：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
こども
133
紅茶
食農教育
上位サブタイトル：
食育・学校給食
連載タイトル：
プロの手ほどき 授業でできる食べもの加工(5)
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年05月号 114ページ
執筆者：
工藤宏
執筆者所属：
埼玉県入間市博物館
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
134
おむすび大作戦
食農教育
上位サブタイトル：
食育・学校給食
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年11月号 104ページ
執筆者：
原案・田中京子／写真・岡本 央 まとめ・編集部
執筆者所属：
お茶の水女子大学附属高等学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
135
［品質保持，衛生管理，包装］ 包装容器選択の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
加工技術・販売・流通と包装方法
執筆者：
住本充弘
執筆者所属：
技術士，パッケージコンサルタント・元大日本印刷
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
136
［たれ・つゆ・ソース］ 非加熱による生ソースの開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
三枝弘育
執筆者所属：
東京都立食品技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
137
［菓子類］ 食文化・伝統技術に学ぶ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
早川幸男／秋山照子
執筆者所属：
社団法人菓子総合技術センター／香川県明善短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
30
専門館：
138
［香料・消臭剤］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
石けん・浴用剤・化粧品など
執筆者：
堀内哲嗣郎（監修）／編集部
執筆者所属：
元小川香料株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
139
［イネ］ ■加工・業務需要，新規用途開発に応えるイネ品種開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
種類・品種の加工特性と加工用途
執筆者：
三浦清之
執筆者所属：
独・農研機構中央農業総合研究センター北陸研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
140
［クサボケ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
大沢章
執筆者所属：
福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
141
さし木初心者にオススメ！水さしハーブ活用術
食農教育
上位サブタイトル：
切って、さして、増やす なんでもさし木に！
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年6月号 34ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
地域：
神奈川・葉山町
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
142
その他の品種の特性
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基礎編＞品種生態と栽培
執筆者：
臼田彰（執筆）／堀込充（改訂）／村松裕司／上田仁悦／佐藤耕（改訂）／横田清／塩崎雄之輔／小松宏光（改訂）／副島淳一（改訂）／阿部和幸
執筆者所属：
長野県果樹試験場／群馬県園芸試験場中山間支場／北海道立中央農業試験場／秋田県果樹試験場／青森県りんご試験場／岩手大学／弘前大学／長野県果樹試験場／農業技術研究機構果樹研究所／農研機構果樹茶業研究部門
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
143
機能性フィルムによる貯蔵効果
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期
執筆者：
立木美保
執筆者所属：
農研機構果樹茶業研究部門
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
144
機能性フィルムによる貯蔵効果
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期
執筆者：
立木美保
執筆者所属：
農研機構果樹茶業研究部門
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
145
ラ・フランス
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基本技術編＞追熟，貯蔵＞追熟，貯蔵，出荷の技術
執筆者：
高瀬紘一
執筆者所属：
山形県立園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
146
収穫適期の判断
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II 新梢伸長・果実発育期
執筆者：
大江孝明
執筆者所属：
和歌山県果樹試験場うめ研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
147
みやかおり
現代農業：
1985年02月号 258ページ～258ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
イネ、59年に登録された注目新品種
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
148
トロリとろけるネギは消えてしまったのか？
現代農業：
1985年03月号 86ページ～90ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
野菜の品質追究シリーズ（11）
執筆者：
編集部 農文協
地域：
埼玉県深谷市
作目：
149
都会にちょっとおすそわけ
現代農業：
1989年02月号 60ページ～63ページ
特集タイトル：
届けて贈って喜ばれる 直売、産直、贈りもの品種
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
カネコ種苗株式会社／協和種苗株式会社／境内宏紀／株式会社サカタのタネ カネコ種苗株式会社／協和種苗株式会社／宮崎県えびの市／株式会社サカタのタネ
地域：
作目：
150
お茶 ダニ・カイガラムシ多発
現代農業：
1989年10月号 180ページ～181ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
有機質肥料を生かして病気・障害を克服事例集－茶／有機質肥料で無病・高品質の施肥改善
連載タイトル：
執筆者：
名和川修 カニ殻農法研究会
地域：
作目：
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