検索結果：2565件のデータが見つかりました。

31
里芋入りのあられ［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞米　102ページ
- 執筆者：蒔田和子
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡松崎町　
- 地域区分：伊豆海岸（雲見）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
32
里芋の煮つけ［概要］
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞いも類　215ページ
- 執筆者：布袋絹子
- 執筆者所属：
- 地域：西伯郡大山町　
- 地域区分：大山山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
33
里芋含め煮［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞いも、かぼちゃ　206ページ
- 執筆者：杉山文子
- 執筆者所属：
- 地域：久米郡久米南町　
- 地域区分：吉備高原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
34
里芋ぞうすい［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞米と米粉の料理　278ページ
- 執筆者：薦田道子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：越智郡玉川町　
- 地域区分：高縄山塊（鈍川）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
35
里芋のいとこ煮［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞いも類　48ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
36
里芋飯［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞ごはんのいろいろ　151ページ
- 執筆者：西島久子,西村トモ子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿本郡植木町　
- 地域区分：県北の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
37
里芋の黒ゆで［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞野菜　222ページ
- 執筆者：鶴田イツ子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿屋市　
- 地域区分：大隅シラス台地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
38
里芋の煮ごみ［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞いも類　173ページ
- 執筆者：玉井満喜子
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
39
村中で盛大に行なう弁天祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞秋――八朔から弁天祭りまで　244ページ
- 執筆者：大塚淑千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿島郡波崎町　
- 地域区分：鹿島灘沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
40
いも串［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞里芋、さつまいも、じゃがいも　47ページ
- 執筆者：高橋久美子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：河内郡上河内村　
- 地域区分：鬼怒川流域（上河内）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
41
里芋でんがく、こんにゃくでんがく［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞大豆、野菜　159ページ
- 執筆者：石渡和子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：恵那郡串原村　
- 地域区分：恵那山間（串原）の食
- 内容区分：串原の風土が生んだ食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
42
里芋の呉汁［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞いも　221ページ
- 執筆者：大石貞男
- 執筆者所属：
- 地域：袋井市　
- 地域区分：中遠水田地帯の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
43
里芋の串焼き［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞いも類、豆類　277ページ
- 執筆者：中村羊一郎
- 執筆者所属：
- 地域：磐田郡水窪町　
- 地域区分：県北山間（水窪）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
44
里芋の塩煮［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞いも類　48ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
45
つみ出しいも［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞里芋、からいも、じゃがいも　214ページ
- 執筆者：西山展子,丸山和代
- 執筆者所属：
- 地域：飽託郡飽田町　
- 地域区分：熊本近郊の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
46
里芋、大根の合わせ煮、麦飯にとろろ汁──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞冬──短日を惜しんで働き、日に4度の食事　130ページ
- 執筆者：大石貞男千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：志太郡岡部町　
- 地域区分：中山間（岡部）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
47
大根、にんじん、里芋が毎日続く──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞冬──薪とりに続く竹行李づくり　18ページ
- 執筆者：中田鈴子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：御殿場市　
- 地域区分：富士山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
48
大根、里芋、ずきの煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞野菜の料理　252ページ
- 執筆者：朝倉美佐,立石一(協力=野村洋子,福島藤子,守田宏美) 小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：那賀郡羽ノ浦町　
- 地域区分：那賀川下流の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
49
里芋は「畑のたい」、新いもの煮つけを味わう――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞秋――いもの収穫を終え、農具市、秋祭りを楽しむ　167ページ
- 執筆者：鹿倉道子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：船橋市　
- 地域区分：東京湾奥の食
- 内容区分：農村の四季の暮らしと食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
50
山弁当を持って日の出前からみかん山へ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞冬――年内は山でみかんもぎ、年明けからはぶり漁で活気づく　251ページ
- 執筆者：枝野早苗小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：小田原市　
- 地域区分：小田原（片浦）海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
51
大根と里芋の煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞野菜、野草　303ページ
- 執筆者：日比野光敏千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：海津郡海津町　
- 地域区分：南濃輪中の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
52
九州大穀倉地帯――筑紫平野の食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞　0.05ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：筑紫平野
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
53
のたいも［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞からいも、里芋　300ページ
- 執筆者：松本和子
- 執筆者所属：
- 地域：日南市　
- 地域区分：日南の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
54
麦飯、ひえ飯［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞米　36ページ
- 執筆者：高橋久美子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：河内郡上河内村　
- 地域区分：鬼怒川流域（上河内）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
55
里芋の料理［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞根もの　56ページ
- 執筆者：中田鈴子
- 執筆者所属：
- 地域：御殿場市　
- 地域区分：富士山麓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
56
里芋の煮もの、いもぼう［概要］
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞野菜の料理　241ページ
- 執筆者：平塚久子
- 執筆者所属：
- 地域：伊香郡余呉町　
- 地域区分：湖北余呉の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
57
年越しの運気そばで新年にかける――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞冬――節季貸しの交渉をすませて迎える新春　269ページ
- 執筆者：大和千鶴子,立石一(協力=多田弘子,大野雅子) 小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：鳴門市　
- 地域区分：鳴門海岸（浜屋）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
58
のっぺ汁［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞浮島大根の栽培と食べ方　131ページ
- 執筆者：桜井明千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：稲敷郡桜川村　
- 地域区分：南部水田地帯の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
59
里芋、大根、にんじん、ごぼうの煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞野菜　312ページ
- 執筆者：津布久貞夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：安蘇郡葛生町　
- 地域区分：両毛山地（葛生）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
60
のっぺ［概要］
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞野菜、山菜料理のいろいろ　165ページ
- 執筆者：長谷川寿子,小幡行雄千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：古志郡山古志村　
- 地域区分：古志の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども