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804
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31
III 多頭化，近代化する畜産－農基法以後（1）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞畜産の歴史＞畜産近代化とその諸問題
執筆者：
西田周作
執筆者所属：
元東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
32
何を生産調整すべきか
現代農業：
1993年09月号 320ページ～323ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
風土に生かされた酪農の実践―私の農業（9）
執筆者：
三友盛行 北海道中標津町
地域：
北海道中標津町
作目：
33
根釧に広がる「風土に生かされた酪農」に学ぶ交流会
現代農業：
1994年01月号 300ページ～303ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
根釧に広がる「風土に生かされた酪農」に学ぶ交流会（1）
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
34
特別な技術はない、自然任せ、牛任せの酪農
現代農業：
1999年03月号 305ページ～309ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
舎飼いを拒否する「自然放牧」酪農（2）
執筆者：
中洞正 中洞牧場イーストファクトリー
地域：
岩手県田老町
作目：
35
木を植え、チーズをつくり、後継者が集う「酪農適塾」を構想
現代農業：
2001年01月号 72ページ～75ページ
特集タイトル：
わが家・わが村の10年構想を語ろう
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
三友盛行
地域：
北海道中標津町
作目：
36
優良牛群のエサやりとこれからの酪農に問われていること
現代農業：
2002年04月号 250ページ～255ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
生産獣医療から見た日本型酪農とは（8）
執筆者：
岡田啓司 岩手大学農学部附属家畜病院
地域：
作目：
37
これは… 乳搾りができないぞ！
季刊地域：
2019年冬号（No.36） 8ページ～11ページ
特集タイトル：
小さいエネルギーで地域強靭化
上位タイトル：
北海道全域停電《ブラックアウト》、そのとき酪農地帯では――
連載タイトル：
執筆者：
編集部／河野やし（イラスト）
38
北海道士幌町で広がる 酪農家「個別型」バイオガス発電の仕組み
季刊地域：
2019年冬号（No.36） 50ページ～53ページ
特集タイトル：
小さいエネルギーで地域強靭化
上位タイトル：
地エネで災害に強い暮らし
連載タイトル：
執筆者：
編集部
39
鳥取県東部山東地区 飼料イネへの尿液肥利用グループ 簡易曝気処理した家畜尿を液肥として飼料イネに利用
技術大系
サブタイトル：
地域ブランド堆肥・有機質肥料の製造と活用
執筆者：
澤田寿和
執筆者所属：
鳥取県気高農業改良普及所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
40
酪農生き残りにかけるエサの自家配合
現代農業：
1987年12月号 332ページ～337ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
酪農生き残りにかけるエサの自家配合（2）
執筆者：
松岡喜代之助 北海道中標津町
地域：
北海道中標津町
作目：
41
酪農家のためのチーズ指南（その2）
現代農業：
1999年04月号 300ページ～303ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
酪農家のためのチーズ指南（2）
執筆者：
河口理 中標津町畜産食品加工研修センター
地域：
北海道中標津町
作目：
42
酪農家のためのチーズ指南（その3）
現代農業：
1999年05月号 310ページ～315ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
酪農家のためのチーズ指南（3）
執筆者：
河口理 中標津町畜産食品加工研修センター
地域：
北海道中標津町
作目：
43
酪農を縮小して豚を導入
現代農業：
1999年09月号 308ページ～311ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
酪農家が始めた草地での放牧養豚（2）
執筆者：
編集部
地域：
静岡県富士宮市
作目：
44
校区の牧場で夏休み研修 先生のための酪農体験会
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
校区コミュニティー元年！
出典：
食農教育 2004年01月号 40ページ
執筆者：
松原明子（本誌20頁を参照）
執筆者所属：
酪農教育ファーム推進委員会事務局
地域：
東京都練馬区立大泉小学校／小泉牧場 東京都
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
45
［バター］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
鈴木忠敏／江原絢子／斎藤善一／松尾光郎／小坂栄太郎
執筆者所属：
酪農学園大学／東京家政学院大学／元酪農学園大学／明治乳業株式会社食品開発研究所／酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
46
［クリーム］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
鈴木忠敏／江原絢子／斎藤善一／加藤博／玉井茂／小坂栄太郎
執筆者所属：
酪農学園大学／東京家政学院大学／元酪農学園大学／明治乳業株式会社食品開発研究所／明治乳業株式会社食品開発研究所／酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
47
［アイスクリーム］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
鈴木忠敏／江原絢子／斎藤善一／阿部茂／小坂栄太郎
執筆者所属：
酪農学園大学／東京家政学院大学／元酪農学園大学／北海道立食品加工研究センター／酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
48
［シャーベット］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
鈴木忠敏／江原絢子／斎藤善一／加藤博／小野田敏昭／小坂栄太郎
執筆者所属：
酪農学園大学／東京家政学院大学／元酪農学園大学／明治乳業株式会社食品開発研究所／明治乳業株式会社食品開発研究所／酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
49
［ヨーグルト］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
鈴木忠敏／大久保洋子／斎藤善一／告田政秋／小坂栄太郎
執筆者所属：
酪農学園大学／文教大学女子短期大学部／元酪農学園大学／ABCヨーグルト／酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
50
［乳酸菌飲料］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
鈴木忠敏／大久保洋子／斎藤善一／友松直樹／小坂栄太郎
執筆者所属：
酪農学園大学／文教大学女子短期大学部／元酪農学園大学／株式会社ヤクルト本社生産管理部／酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
51
［粉乳］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
鈴木忠敏／監修江原絢子／斎藤善一／豊田活／小坂栄太郎／編集部
執筆者所属：
酪農学園大学／東京家政学院大学／元酪農学園大学／明治乳業株式会社食品開発研究所／酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
52
［練乳］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
鈴木忠敏／江原絢子／斎藤善一／市場幹彦／小坂栄太郎
執筆者所属：
酪農学園大学／東京家政学院大学／元酪農学園大学／明治乳業株式会社食品開発研究所／酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
53
酪農体験を通して農業の魅力・感動・感激を伝える 体験館“TRY”“TRY”“TRY”
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞家畜と人間の関係＞先進的取組み事例
執筆者：
人見みゐ子
執筆者所属：
栃木県実際家(体験館“TRY”“TRY”“TRY”)
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
54
成牛51頭・育成20頭，草地型 ○ペレニアルライグラスを利用した集約放牧型経営 ○季節分娩による2か月の農閑期創出 ○草地の集約利用による高泌乳，高所得酪農経営の確立 北海道枝幸郡浜頓別町 池田邦雄さん（39歳）
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞実際家の技術と経営
執筆者：
荒木和秋
執筆者所属：
酪農学園代表
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
55
集約放牧の工夫で経営改善
現代農業：
1992年04月号 308ページ～313ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
風土を生かした北海道酪農（1）
執筆者：
荒木和秋 酪農学園大学
地域：
北海道浜頓別町
作目：
56
分娩期を集中させ農閑期をつくりだす それでいて高泌乳
現代農業：
1992年05月号 306ページ～311ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
風土を生かした北海道酪農（2）
執筆者：
荒木和秋 酪農学園大学
地域：
北海道浜頓別町
作目：
57
乳量5500kgで儲かってる経営がある
現代農業：
1992年09月号 300ページ～303ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
風土に生かされた北海道酪農を求めて（1）
執筆者：
荒木和秋 酪農学園大学
地域：
北海道中標津町
作目：
58
酪農不況に思う
現代農業：
1992年11月号 302ページ～307ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
小沢禎一郎 長野県松本市
地域：
作目：
59
酪農には経営も技術もいらない
現代農業：
1993年01月号 310ページ～314ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
風土に生かされた酪農の実践―私の農業（1）
執筆者：
三友盛行 北海道中標津町
地域：
北海道中標津町
作目：
60
酪農家は分娩まで、哺育・育成は和牛農家で役割分担
現代農業：
1998年11月号 308ページ～313ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
ET（受精卵移植）で経営にゆとり、地域に元気が生まれる
連載タイトル：
執筆者：
渡辺壮
地域：
岡山県新庄村
作目：
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