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実割れ果をアルコール添加でサクランボ酢に
- 現代農業：2008年09月号　199ページ～201ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：こんな果実酢加工ならやれそう
- 連載タイトル：
- 執筆者：今野陽一　山形県農業総合研究センター農業環境研究部農産加工開発科
- 地域：山形県　　
- 作目：
262
納豆を作ったら、せんべいもきな粉も商品化
- 現代農業：2008年09月号　308ページ～311ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ありがとう小池さん！私の加工品売れてます（5）
- 執筆者：柏木克之　社会福祉法人「一麦会（麦の郷）」
- 地域：和歌山県和歌山市　　
- 作目：
263
売れる見せ方　クッキーの巻
- 現代農業：2008年12月号　286ページ～288ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ありがとう小池さん！私の加工品売れてます（7）
- 執筆者：草彅順子　
- 地域：長野県麻績村　　
- 作目：
264
加工所は担当を決めすぎちゃダメ
- 現代農業：2009年4月号　302ページ～305ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ありがとう小池さん！私の加工品売れてます（10）
- 執筆者：西澤てる　味ロッジわくわくさかき
- 地域：長野県坂城町　　
- 作目：
265
味はよくても伝わらなくちゃもったいない
- 現代農業：2009年5月号　292ページ～295ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ありがとう小池さん！私の加工品売れてます（11）
- 執筆者：千葉美恵子　
- 地域：岩手県一関市　　
- 作目：
266
加工所は断念、でも加工品を売る道はある
- 現代農業：2009年12月号　314ページ～317ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ありがとう小池さん！私の加工品売れてます（15）
- 執筆者：平澤信江　
- 地域：茨城県茨城町　　
- 作目：
267
暖かくなってから仕込めば、こうじの旨味を引き出せる
- 現代農業：2010年3月号　308ページ～311ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ありがとう小池さん！私の加工品売れてます（最終回）
- 執筆者：藤原さゆり　障害者福祉センター「夢織りの郷」にこにこ農産加工所
- 地域：京都府与謝野町　　
- 作目：
268
「やめろやめろ」を応援歌に初期投資300万円を3年で回収
- 現代農業：2010年4月号　286ページ～289ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：一人でムリせずニコニコ加工経営（1）
- 執筆者：千葉美恵子　
- 地域：岩手県一関市　　
- 作目：
269
農家せんべい焼いてます
- 現代農業：2010年4月号　290ページ～293ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：山崎勝久　里山農場
- 地域：岡山県岡山市　　
- 作目：
270
シイタケねらいが当たってガッツポーズ
- 現代農業：2010年6月号　346ページ～349ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：一人でムリせずニコニコ加工経営（3）
- 執筆者：千葉美恵子　
- 地域：岩手県一関市　　
- 作目：
271
新刊『小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ５』を読んで
- 現代農業：2010年9月号　304ページ～305ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：千葉美恵子　
- 地域：岩手県一関市　　
- 作目：
272
香ばしくてやわらかい　黒豆ポン
- 現代農業：2011年1月号　312ページ～313ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：黒豆の力をいただく
- 連載タイトル：
- 執筆者：藤原さゆり　「夢織りの郷」にこにこ農産加工所
- 地域：京都府与謝野町　　
- 作目：
273
直売所で手作り麦あめセットを売る
- 現代農業：2011年7月号　312ページ～315ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：荒田和明　
- 地域：島根県邑南町　　
- 作目：
274
土地なし金なし基盤なしで新規就農　カギは小さな加工
- 現代農業：2013年3月号　320ページ～327ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：新規就農は「加工」がねらいめ
- 連載タイトル：
- 執筆者：佐藤仁敬　
- 地域：山形県長井市　　
- 作目：
275
ナス色・リンゴ味のナスジャム
- 現代農業：2013年8月号　11ページ～15ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：田中康弘（撮影）　
- 地域：山口県周南市　　
- 作目：
276
惣菜パン・菓子パンはアミロース含量八～一〇％で硬くなりにくい米粉パンに
- 現代農業：2013年11月号　313ページ～315ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：お米のパンのふわふわが長持ち！
- 連載タイトル：
- 執筆者：西尾裕子　福井県食品加工研究所
- 地域：　　
- 作目：
277
若手８人が立ち上がる！　ポンカン廃園からドレッシングを
- 現代農業：2014年11月号　195ページ～199ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：加工ねらいで果樹産地を守る
- 連載タイトル：
- 執筆者：狩集満彦　大浦柑橘友の会
- 地域：鹿児島県南さつま市　　
- 作目：
278
ふるさとの春を届ける　ひな祭りセット
- 現代農業：2015年3月号　312ページ～313ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ひな祭りをにぎやかに
- 連載タイトル：
- 執筆者：田村清子　甲奴町農産加工部
- 地域：広島県三次市　　
- 作目：
279
農業技術も暮らし方も教えてくれた　僕の村の素敵な師匠たち
- 現代農業：2016年1月号　66ページ～73ページ
- 特集タイトル：新規就農者を育てるノウハウ
- 上位タイトル：師匠から学んだこと
- 連載タイトル：
- 執筆者：鴫谷幸彦　
- 地域：新潟県上越市　　
- 作目：
280
「食品表示法」で何が変わった？
- 現代農業：2017年3月号　338ページ～343ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：尾崎正利　（有）職彩工房たくみ
- 地域：福岡県大野城市　　
- 作目：