検索結果：2167件のデータが見つかりました。（8件のビデオが含まれます）

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子どもたちの意欲を生かし、計画の修正は大胆に
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：失敗・アクシデントを生かす総合的学習
- 出典：食農教育　2000年10月号　58ページ
- 執筆者：一寸木肇《ちょっきはじめ》
- 執筆者所属：神奈川・大井町立大井小学校
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：こども
392
三角山祭！　体育館に豆腐屋が出現
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：タラリン佐藤のトライアングル日誌（10）
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2003年01月号　100ページ
- 執筆者：佐藤広也
- 執筆者所属：北海道・札幌市立三角山小学校
- 地域：　北海道　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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幻の「久万大豆」を復活して竹豆腐を販売
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：レポートが語る「農高生ってすごい！」（3）
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2004年09月号　150ページ
- 執筆者：亀井司・向井理恵・正岡貴恵・宇都宮さち
- 執筆者所属：愛媛県立上浮穴高等学校（卒業生）
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：こども
394
図解　豆腐づくりのなぞなぞパワー　にがーい呉汁が八分でクリーミーになる不思議
- 食農教育
- 上位サブタイトル：実際家の視点とアイデア　生活の科学
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　食の総合学習　どう立ち上げる？
- 出典：食農教育　2005年05月号　40ページ
- 執筆者：西村文子
- 執筆者所属：愛知県豊田市〈旧小原村〉
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：こども
395
図解　南の島の海水で豆腐（ゆし豆腐）をつくる
- 食農教育
- 上位サブタイトル：素材研究●教材への切り口　塩
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2005年07月号　102ページ
- 執筆者：藤村多津子
- 執筆者所属：鹿児島・隼人町立日当山中学校
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
396
一粒たりとも余さず食べた雪国の大豆料理
- 食農教育
- 上位サブタイトル：大豆の場合　おばあちゃんに聞きました
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　学校農園失敗してもうまく食う
- 出典：食農教育　2005年11月号　45ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：こども
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図解　ダイズ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：アイデアいっぱい！　教科書にある植物
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　園芸絵本『そだててあそぼう』大特集！　絵本をもって畑に行こう
- 出典：食農教育　2011年03月号　54ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：こども
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［食品加工の現代的意義と展開手法］新潟県阿賀野市・JAささかみ：生協と連携した新たな産直システム［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：加工を軸とした地域形成の展開手法＞異業種提携による展開
- 執筆者：斎藤修
- 執筆者所属：千葉大学園芸学部
- 地域：　新潟県阿賀野市　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
399
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］冷却にかかわる加工機器［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：〈資料〉各種加工機器一覧
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
400
［豆乳］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：
- 執筆者：伊藤明徳／秋山照子
- 執筆者所属：マルサンアイ株式会社／香川県明善短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
401
［豆乳］事例　豆乳入りアイスクリーム［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：転作ダイズ，規格外イチゴ，自生のヨモギを生かして豆乳アイスクリームに
- 執筆者：野々下天一
- 執筆者所属：野々下豆腐店
- 地域：　大分県直川村　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
402
［豆腐・豆腐加工品］カラーページ［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：
- 執筆者：山形・仁藤商店
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
403
［豆腐・豆腐加工品］豆乳濃度を調整して伸びのいい油揚げ：東京都・小山商店［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：小山幸男
- 執筆者所属：有限会社小山商店
- 地域：　東京都　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
404
［豆腐・豆腐加工品］丹波ヤマノイモを生かしたひろうす（がんもどき）：兵庫県・松井食品［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：松井昭雄
- 執筆者所属：有限会社松井食品
- 地域：　兵庫県　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
405
［ダイズ］ ■黒ダイズ加工品の開発と着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：加工特性・加工用途
- 執筆者：松井昭雄
- 執筆者所属：有限会社松井食品
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
406
［ダイズ］種類・品種の加工特性と加工用途［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：番場宏昭
- 執筆者所属：農林水産省北海道農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
407
凍み豆腐
- 現代農業：1985年12月号　88ページ～89ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：冬の寒を生かす　冷え込み、風、陽ざし・自然だからおいしくできる食べものの加工、保存
- 連載タイトル：
- 執筆者：藤田秀司／片寄真木子　秋田県中仙町／玉木女子短期大学
- 地域：　　
- 作目：
408
自家産物を生かす加工器具
- 現代農業：1987年02月号　39ページ～53ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：貝原浩（絵）　
- 地域：　　
- 作目：
409
「日本の誇る健康食」豆腐、納豆までアメリカ大豆にまかせておいてよいのか
- 現代農業：1988年04月号　80ページ～83ページ
- 特集タイトル：農産物輸入圧力をはね返す　新・国産時代の食べ方と生産が生まれている
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：堀口健治　東京農業大学
- 地域：　　
- 作目：
410
カラフル豆腐をつくって食べよう
- 現代農業：1992年08月号　76ページ～77ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：おじいちゃんは孫の先生　これで夏休みの宿題バッチリ
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：兵庫県／東京都／宮城県仙台市　　
- 作目：
411
ボクのコメ作りは収穫、出荷で終わらない
- 現代農業：1992年09月号　54ページ～59ページ
- 特集タイトル：ナント楽しきかな！　コメ作り
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：栃木県上三川町　　
- 作目：
412
甘くてコクのある豆腐「ティラミス」「豆腐羮」もつくった
- 現代農業：1995年02月号　88ページ～89ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：健康にいい作物、機能性の品種、品目選び
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：長野県豊科町　　
- 作目：
413
転作田んぼをめちゃめちゃおもしろく
- 現代農業：1996年02月号　35ページ～49ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：近藤泉（え）　
- 地域：岩手県／長野県小布施町／秋田県合川町／群馬県邑楽町／宮城県鳴瀬町／広島県庄原市／島根県大田市／茨城県河内村／山形県朝日町　　
- 作目：
414
秋試緑1号　うぐいす色の豆腐アイスが好評です
- 現代農業：1998年02月号　86ページ～87ページ
- 特集タイトル：農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目　農家の6次産業化で生きてくるもの
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：佐藤雄幸　秋田県農業試験場
- 地域：　　
- 作目：
415
ダイズの機能性成分が生活習慣病・ガンに効く、健康を招く
- 現代農業：1998年11月号　88ページ～93ページ
- 特集タイトル：ひろがるダイズ加工　わが村のファンを増やそう
- 上位タイトル：健康・新情報
- 連載タイトル：
- 執筆者：西澤直行／塚本知玄　岩手大学農学部教授／岩手大学地域共同研究センター客員教授・太子食品工業（株）
- 地域：　　
- 作目：
416
加工から見た大豆品種選び
- 現代農業：2001年02月号　170ページ～176ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：転作に本気で取り組むための品種選び
- 連載タイトル：
- 執筆者：喜多村啓介　農水省農業研究センター作物開発部
- 地域：　　
- 作目：
417
「美唄産大豆」でできた「美唄市民」のための豆腐
- 現代農業：2002年04月号　314ページ～320ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：大豆　本気で売るための販売作戦　第1弾
- 執筆者：今橋道夫　
- 地域：北海道美唄市　　
- 作目：
418
赤い大豆で豆腐をつくっています
- 現代農業：2003年02月号　267ページ～267ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：土井きよゑ　上下堤生活改善クラブ
- 地域：宮城県鳴瀬町　　
- 作目：
419
集落起業！
- 現代農業：2005年03月号　322ページ～323ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：島根県雲南市　　
- 作目：
420
葉物のタネ処理―豆腐パックが大活躍
- 現代農業：2010年3月号　54ページ～55ページ
- 特集タイトル：発芽名人になる！
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：千田富美子　
- 地域：神奈川県南足柄市　　
- 作目：