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検索結果：
144
件のデータが見つかりました。
101
果物、おやつ
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞ 319ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
102
炒り豆
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞果物、おやつ 319ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
103
どぶろく
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞ 320ページ
執筆者：
藤田秀司 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
104
たくあん漬
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞漬物 322ページ
執筆者：
藤田秀司 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
105
生漬大根
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞漬物 322ページ
執筆者：
藤田秀司 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
106
なす漬、きゅうり漬
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞漬物 323ページ
執筆者：
藤田秀司 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
107
はたはたずし
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞魚のすし漬 323ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
108
かどのこぬか漬
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞魚のすし漬 323ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
109
味噌
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞味噌類 324ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
110
しょゆの実
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞味噌類 324ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
111
奥羽山系（田沢湖）の食、自然、農業
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞ 325ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
奥羽山系（田沢湖）の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
112
山に囲まれた盆地
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞ 325ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
奥羽山系（田沢湖）の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
113
山里の農業
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞ 326ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
奥羽山系（田沢湖）の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
114
山や川とのかかわり
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞ 327ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
奥羽山系（田沢湖）の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
115
海とのかかわり
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞ 328ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
仙北郡田沢湖町
地域区分：
奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分：
奥羽山系（田沢湖）の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
116
鳥海山麓由利の食
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞ 331ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
由利郡由利町
地域区分：
鳥海山麓由利の食
内容区分：
鳥海山麓由利の食
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
117
ぞうすいだんご
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞魚村の食べもの 333ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
由利郡由利町
地域区分：
鳥海山麓由利の食
内容区分：
鳥海山麓由利の食
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
118
松皮もち
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞魚村の食べもの 333ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
由利郡由利町
地域区分：
鳥海山麓由利の食
内容区分：
鳥海山麓由利の食
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
119
たらのしょっつる
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞魚村の食べもの 334ページ
執筆者：
藤田秀司 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
由利郡由利町
地域区分：
鳥海山麓由利の食
内容区分：
鳥海山麓由利の食
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
120
あんこうのともあえ
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞魚村の食べもの 335ページ
執筆者：
藤田秀司
執筆者所属：
地域：
由利郡由利町
地域区分：
鳥海山麓由利の食
内容区分：
鳥海山麓由利の食
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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