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茶がゆ、かきもち入り茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞ごはんもののいろいろ　146ページ
- 執筆者：山本清子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：山辺郡山添村　
- 地域区分：大和高原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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茶［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞果物と茶　224ページ
- 執筆者：松岡洋子,大野悠子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：豊浦郡豊田町　
- 地域区分：長門内陸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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ついに出た！アイガモ・茶同時作
- 現代農業：2001年11月号　274ページ～277ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：萬田正治　鹿児島大学農学部
- 地域：鹿児島県入来町／鹿児島県大口市／静岡県富士宮市　　
- 作目：
94
茶農家、ブルーベリー葉茶を開発中
- 現代農業：2010年7月号　108ページ～109ページ
- 特集タイトル：草と葉っぱの売り方　ノウハウ
- 上位タイトル：お茶で売るノウハウ
- 連載タイトル：
- 執筆者：秋山恵一　
- 地域：静岡県富士市　　
- 作目：
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「自分の茶園」で意欲を引き出し、共同で産地を引き継ぐ
- 現代農業：2017年1月号　318ページ～323ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：農家が本気で後継者育成　非農家出身者を農家に育てるノウハウ
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：京都府和束町　　
- 作目：
96
蛭谷のばたばた茶［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞　280ページ
- 執筆者：福田邦子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：下新川郡朝日町　
- 地域区分：新川魚津の食
- 内容区分：農村部の料理の手法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞茶がゆのいろいろ　30ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町　
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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おしゃべりはずむ　ばたばた茶
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：「日本の食生活全集」を味わう（4）
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2002年11月号　100ページ
- 執筆者：文・山田桂子
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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［茶］大豊の碁石茶［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：大石雅夫
- 執筆者所属：高知県大豊町地域再生担当課
- 地域：　高知県大豊町　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
100
［健康茶］加工方法と施設・資材［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：薬草・民間薬
- 執筆者：西村良平
- 執筆者所属：地域資源研究会
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
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［ハトムギ］ ■富山県でのハトムギ栽培と加工利用［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：加工の歴史・動向と農村加工＞農村加工のねらい
- 執筆者：田尻俊郎
- 執筆者所属：富山県高岡農林振興センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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チャ　チャトゲコナジラミ［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：ツバキ科＞害虫
- 執筆者：山下　幸司
- 執筆者所属：京都府農林水産技術センター茶業研究所
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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一番茶の品質・収量をよくする夏茶の病害虫防除
- 現代農業：1989年07月号　332ページ～335ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：減農薬のお茶つくり（1）
- 執筆者：小泊重洋　静岡県茶業試験場
- 地域：　　
- 作目：
104
強い香気と安全性を通信販売で売り込む井川茶
- 現代農業：1990年05月号　326ページ～328ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：お茶の販路を拓く消費拡大作戦（1）
- 執筆者：大石貞男　静岡県島田市
- 地域：静岡県島田市　　
- 作目：
105
調べてみました　お茶の残留農薬
- 現代農業：1990年06月号　304ページ～305ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：中南元　環境監視研究所
- 地域：　　
- 作目：
106
お茶本来の水色はあざやか緑色
- 現代農業：1992年12月号　290ページ～293ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：お茶　自分で販路を切り拓く（7）
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：静岡県静岡市　　
- 作目：
107
桑茶に緑茶をブレンド、健康に最高の「香味桑健茶」はいかが！
- 現代農業：1998年07月号　98ページ～101ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：桑の健康を食べる・飲む・知る
- 連載タイトル：
- 執筆者：芦沢定弘　
- 地域：山梨県増穂町　　
- 作目：
108
夏秋肥中心、芽の糖度測定で「みる芽品質多収」に
- 現代農業：2004年03月号　206ページ～211ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：山浦信次　
- 地域：静岡県金谷町　　
- 作目：
109
「糖度」8度の生葉を蒸しで10度のテアニン型に
- 現代農業：2004年08月号　212ページ～216ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：山浦信次　
- 地域：香川県高瀬町　　
- 作目：
110
急須碗と水出し炒り茶で消費拡大
- 現代農業：2008年08月号　226ページ～229ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：もっと香りが生きるお茶のススメ（3）
- 執筆者：相馬耕一　
- 地域：静岡県吉田町　　
- 作目：
111
酵素資材散布で被害ゼロ　微生物リッチな茶園からは姿を消した
- 現代農業：2015年6月号　220ページ～223ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：お茶のナガチャコガネ対策
- 連載タイトル：
- 執筆者：寺尾　正　
- 地域：静岡県牧之原市　　
- 作目：
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浅蒸し茶にこだわる
- 現代農業：2015年8月号　230ページ～233ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：お茶の健全栽培（6）
- 執筆者：編集部　
- 地域：静岡県静岡市　　
- 作目：
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低温で萎凋　甘い花の香りを放つ香り緑茶
- 現代農業：2017年1月号　234ページ～235ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：勝野剛　静岡県農林技術研究所茶業研究センター
- 地域：　　
- 作目：
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日干し萎凋と揺青で作る萎凋煎茶
- 現代農業：2017年5月号　250ページ～252ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：高橋一彰　
- 地域：静岡県静岡市　　
- 作目：
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実で稼ぐ！　放棄茶園は「油田」だった
- 季刊地域：2019年春号（No.37）　102ページ～104ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：放棄茶園で新ビジネス
- 連載タイトル：
- 執筆者：下山田力《しもやまだちから》　（株）緑門
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〈火山灰土〉チャ　課題：チャ樹の活力を活かした減肥・減農薬栽培　栽培，生育：チャ樹の生育リズムに合わせた施肥で，減肥でも品質，収量が安定　施肥：4〜5kg以内の窒素の分施で肥料不足を起こさせない　有機物：EM菌利用の豚ぷん堆肥を冬期間に500〜700kg　その他：葉の味と葉色で樹体養分を判断　鹿児……
- 技術大系
- サブタイトル：実際家の施肥と土つくり＞樹園地土壌の実例
- 執筆者：熊田岐利
- 執筆者所属：鹿児島県精農家
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞茶がゆとおみ　105ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町　
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞ごはんもののいろいろ　33ページ
- 執筆者：角山美穂小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：磯城郡田原本町　
- 地域区分：奈良盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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チャ　ナガチャコガネ［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：ツバキ科＞害虫
- 執筆者：朝比奈　一也＼小澤朗人
- 執筆者所属：静岡県茶業試験場＼静岡県茶業試験場
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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難害虫になったナガチャコガネ
- 現代農業：1988年06月号　268ページ～271ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：茶　話題の病害虫情報
- 連載タイトル：
- 執筆者：山本篤　静岡県茶業試験場
- 地域：　　
- 作目：