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560
件のデータが見つかりました。
121
滋賀の祭りや行事の食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事> 312ページ
執筆者:
秋永紀子
執筆者所属:
地域:
栗太郡栗東町他
地域区分:
滋賀の祭りと街道筋の食べもの
内容区分:
滋賀の祭りや行事の食べもの
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
122
春の香りいっぱいのちらしずし――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>春――活気づく海辺、農作業の開始 28ページ
執筆者:
今田節子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
邑久郡牛窓町
地域区分:
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
123
酒類――甘酒、麦酒
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 153ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
124
すしをたくさんつくって秋祭りを楽しむ――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>秋――祭り太鼓の音に浮かれて種を播く 75ページ
執筆者:
港美子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
小豆郡土庄町
地域区分:
小豆島の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
125
直瀬の食い倒れ、秋祭りのごちそう――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>秋――稲刈り、籾すりと多忙ななかにも収穫の喜び 149ページ
執筆者:
山上ユリ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
上浮穴郡久万町
地域区分:
石槌山系(久万山)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
126
秋祭りには、かますずし、よどまんじゅう──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>秋──稲刈り、麦播き、そしてからし植え 169ページ
執筆者:
山本弐子,林田勝子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
三井郡北野町
地域区分:
筑後川流域の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
127
元服、かねつけ、正月の行事――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>冬――氏神の祭りから二十三夜さままで 273ページ
執筆者:
月川雅夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
下県郡巌原町
地域区分:
対馬の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
128
あん入りもち、甘酒をつくって村祭り――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>秋――田も山も黄色く色づき、稲刈りじたく 254ページ
執筆者:
原田シゲミ 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
宇佐市
地域区分:
宇佐平野の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
129
若水にもちを投げ入れ、天気占い――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>冬――山仕事と麦の手入れ、夜なべに縄ない 145ページ
執筆者:
村岡多津 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
姶良郡栗野町
地域区分:
霧島山麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
130
田の神に、甘酒とこんにゃく、新米のもち――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>秋――川内川に朝霧たちそめ、そまつくり 159ページ
執筆者:
村岡多津 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
姶良郡栗野町
地域区分:
霧島山麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
131
おやつ、甘酒
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事> 244ページ
執筆者:
小熊健
執筆者所属:
地域:
上北郡七戸町
地域区分:
南部〈上北〉の食
内容区分:
季節素材の利用方法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
132
神さまとともに――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>冬――手間をかけた豊富な料理 19ページ
執筆者:
古沢典夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
九戸郡軽米町
地域区分:
県北の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
133
卵酒、かすどべ、甘酒、白酒
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>酒類、飲みもの 79ページ
執筆者:
古沢典夫
執筆者所属:
地域:
九戸郡軽米町
地域区分:
県北の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
134
がっくら漬
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>漬物――年中切らさないで 173ページ
執筆者:
及川桂子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
紫波郡紫波町
地域区分:
県央の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
135
果物、おやつ、甘酒
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事> 220ページ
執筆者:
中村エチ
執筆者所属:
地域:
西磐井郡平泉町・花泉町
地域区分:
県南の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
136
おふかし、にしんの味噌煮など、盛りだくさんの田植えのたばこ──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>春──五月よいこで田畑も活気づく 26ページ
執筆者:
高橋都 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
遠田郡田尻町
地域区分:
仙北・大崎耕土の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
137
盆礼のごっつぉうは新麦の手打ちうどん──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>夏──盆までに田の草取りを急ぐ、村のおなごにひまはない 31ページ
執筆者:
高橋都 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
遠田郡田尻町
地域区分:
仙北・大崎耕土の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
138
田植えには、飲み放題の焼酎と5回の食事──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>春──養蚕に精出して「夏金とり」 227ページ
執筆者:
千葉先子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
加美郡小野田町
地域区分:
船形山麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
139
あまえこ
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>酒類、飲みもの 147ページ
執筆者:
藤田秀司
執筆者所属:
地域:
仙北郡中仙町
地域区分:
県南横手盆地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
140
ぐじに
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>大豆 199ページ
執筆者:
成田玲子
執筆者所属:
地域:
鹿角市
地域区分:
県北鹿角の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
141
ひな祭り、春祭りの喜びと、さなぶりのごちそう――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>春――農作業はじめから田植えまで 237ページ
執筆者:
三浦トシ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大館市
地域区分:
県北米代川流域の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
142
単調な暮らしにめりはりつける冬の行事――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>冬――わら仕事をしながら、来年の夢を語り合う 19ページ
執筆者:
熊木キミ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
天童市
地域区分:
村山盆地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
143
やたら漬
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>漬物 142ページ
執筆者:
柏倉愛子
執筆者所属:
地域:
最上郡真室川町
地域区分:
県北最上の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
144
もちがなければ暮らしがたたぬ――福島南部の食
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 0.09ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
福島南部
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
145
納豆ひしょ
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>豆類 41ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
喜多方市
地域区分:
会津盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
146
赤飯やえび大根をつくって待つ水神さまの祭り――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>秋――台風を気にしながらとり入れを急ぐ 256ページ
執筆者:
松浦良子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
小山市
地域区分:
渡良瀬川流域輪中の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
147
摘みたてのもち草の香りに心もはずむひな祭り――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>春――湯宿温泉で田植えやお蚕上げの疲れをいやす 30ページ
執筆者:
真下くに子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
利根郡新治村
地域区分:
奥利根の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
148
田植えどきのすしや茶の子は格別のおいしさ――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>夏――手繰り漁を休んで田植え、神明さまの祭りが終わるとひびのしたく 117ページ
執筆者:
近藤もと 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
富津市
地域区分:
東京湾口の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
149
農具市には、こんにゃく玉を売って買物――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>秋――いもの収穫を終え、農具市、秋祭りを楽しむ 168ページ
執筆者:
鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
150
あんパンやハムサンドが学校のお弁当――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>春――参拝客でにぎわう水天宮さん 44ページ
執筆者:
百武美智子
執筆者所属:
地域:
中央区日本橋
地域区分:
日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの
内容区分:
日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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