検索結果：560件のデータが見つかりました。

61
甘酒［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞　63ページ
- 執筆者：井上寿子
- 執筆者所属：
- 地域：諌早市　
- 地域区分：諌早・西東彼杵の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
62
ふくらかしまんじゅう［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞小麦粉のだご汁やまんじゅう　35ページ
- 執筆者：高橋芳子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：西臼杵郡高千穂町　
- 地域区分：高千穂の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
63
塩引きの甘酒煮［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞川と海の魚貝類　262ページ
- 執筆者：三部美津子
- 執筆者所属：
- 地域：田村郡常葉町　
- 地域区分：阿武隈山地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
64
甘酒、からい酒［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞　239ページ
- 執筆者：中村元一
- 執筆者所属：
- 地域：加須市　
- 地域区分：東部低地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
65
子どもは甘酒、大人はお白酒でひな祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞春――木々の芽吹きとともに一度に仕事がやってくる　224ページ
- 執筆者：小沢道子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：足柄上郡山北町　
- 地域区分：足柄山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
66
甘酒、つめ粕［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞果物、おやつ　315ページ
- 執筆者：倉ぬい子(協力=勝井恵子)
- 執筆者所属：
- 地域：与謝郡伊根町　
- 地域区分：丹後海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
67
甘酒［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞　179ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子)
- 執筆者所属：
- 地域：神石郡油木町　
- 地域区分：東部高原の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
68
甘酒［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞　228ページ
- 執筆者：松岡洋子,大野悠子
- 執筆者所属：
- 地域：豊浦郡豊田町　
- 地域区分：長門内陸の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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姿ずしとかき混ぜずしをたっぷりつくり、秋祭りを祝う――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞秋――とり入れの喜びに腰の痛さも吹き飛ぶ　32ページ
- 執筆者：東條昭子(協力=野村恵子) 小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：板野郡土成町　
- 地域区分：吉野川北岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
70
甘酒［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞　293ページ
- 執筆者：薦田道子
- 執筆者所属：
- 地域：越智郡玉川町　
- 地域区分：高縄山塊（鈍川）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
71
甘酒まんじゅう［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞麦　43ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
72
甘酒、いも吸いもんを神さまとともに――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞秋――食欲を満たし、秋祭りを楽しむ　148ページ
- 執筆者：西島久子,西村トモ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿本郡植木町　
- 地域区分：県北の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
73
ほぜには、もちづくりの甘酒と生づくりのこんにゃく――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞秋――収穫の喜びをほぜで祝う　247ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
74
甘酒［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　74ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
75
三五八［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞甘酒、三五八　191ページ
- 執筆者：四釜澄子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：長井市　
- 地域区分：県南置賜の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
76
甘酒、酒［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞　265ページ
- 執筆者：宇田秋子
- 執筆者所属：
- 地域：魚津市諏訪町　
- 地域区分：新川魚津の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
77
甘酒、白酒［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞　116ページ
- 執筆者：佐藤経子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：東山梨郡牧丘町　
- 地域区分：笛吹川上流の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
78
数の子の甘酒漬［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞四季おりおりの漬物　218ページ
- 執筆者：土屋喜恵子
- 執筆者所属：
- 地域：佐久市　
- 地域区分：佐久平の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
79
おなっとう［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞大豆、小豆、ささぎ豆　273ページ
- 執筆者：太田春子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：長野市　
- 地域区分：西山の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
80
鮭の甘酒漬［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞漬物　138ページ
- 執筆者：土方紀代子
- 執筆者所属：
- 地域：恵那市　
- 地域区分：恵那平坦（東野）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
81
甘酒［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞　68ページ
- 執筆者：中田鈴子
- 執筆者所属：
- 地域：御殿場市　
- 地域区分：富士山麓の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
82
甘酒［概要］
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞　205ページ
- 執筆者：鷦鷯由美子
- 執筆者所属：
- 地域：東浅井郡びわ町　
- 地域区分：姉川蚕飼いの郷の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
83
甘酒［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞　51ページ
- 執筆者：角山美穂
- 執筆者所属：
- 地域：磯城郡田原本町　
- 地域区分：奈良盆地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
84
土びなに菱もちや甘酒を供えてひな節句――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞春――荒れる日本海を前にして、晴れ間をみては桑づくり　191ページ
- 執筆者：柳楽紀美子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：浜田市　
- 地域区分：石見海岸（浜田）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
85
ひなの節句は菱もちと甘酒、八十八か所巡りは赤飯で──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞春──たばこの苗床づくりと植田の準備　158ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：神石郡油木町　
- 地域区分：東部高原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
86
甘酒［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞　258ページ
- 執筆者：朝倉美佐,立石一(協力=野村洋子,福島藤子,守田宏美)
- 執筆者所属：
- 地域：那珂郡羽ノ浦町　
- 地域区分：那賀川下流の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
87
節目、節目に神さまに感謝と祈りを捧げる［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞　0.06ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：筑紫平野
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
88
もち甘酒［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞米　152ページ
- 執筆者：柏村サタ子
- 執筆者所属：
- 地域：福島市　
- 地域区分：福島北部盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
89
村中で盛大に行なう弁天祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞秋――八朔から弁天祭りまで　244ページ
- 執筆者：大塚淑千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿島郡波崎町　
- 地域区分：鹿島灘沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
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田植えには、もちとごちそうで力をつける――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞春――諏訪湖の水がぬるみ、農耕がはじまる　146ページ
- 執筆者：鈴木光代小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：諏訪市　
- 地域区分：諏訪盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども