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557
件のデータが見つかりました。(5件のビデオが含まれます)
301
[品質保持,衛生管理,包装] 包装容器・材料の種類と選択
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
加工技術・販売・流通と包装方法
執筆者:
石川豊
執筆者所属:
食品総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
302
[排水・廃棄物の処理と有効利用] 主要加工品別にみた加工工程ごとの廃棄物とその処理
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
廃棄物別・業種別・加工品別にみた廃棄物処理の実態
執筆者:
岡元満美/牛久保明邦
執筆者所属:
東京農業大学/東京農業大学
地域:
ページ数(ポイント数):
19
専門館:
303
[排水・廃棄物の処理と有効利用] 各種有機性廃棄物の特性と利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>堆肥・肥料
執筆者:
大江正温
執筆者所属:
大阪府立食とみどりの総合技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
304
[チーズ] チーズホエーの特徴と利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
河口理
執筆者所属:
中標津町畜産食品加工研修センター
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
305
[チーズ] ホエーチーズ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
河口理
執筆者所属:
中標津町畜産食品加工研修センター
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
306
[チーズ] 事例 ナチュラルチーズ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品>健康な放牧牛の牛乳を使った手づくりチーズ
執筆者:
三友由美子
執筆者所属:
三友牧場チーズ館
地域:
北海道中標津町
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
307
[アイスクリーム] 事例 ジェラート
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品>しぼりたての牛乳でつくるジェラートで夢のある酪農
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
農業資源研究会
地域:
神奈川県秦野市
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
308
[シャーベット] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品
執筆者:
加藤博/小野田敏昭
執筆者所属:
明治乳業株式会社食品開発研究所/明治乳業株式会社食品開発研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
309
[ヒジキ] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
水産製品>藻類加工品
執筆者:
北村裕司
執筆者所属:
北村物産株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
310
[着色料] コンニャクと野菜粉末で食品に絵柄を印刷できるベジタブルアートフィルム
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
仲谷健太郎
執筆者所属:
トップ・フーズ株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
311
[こうじ] 抹茶とクルミでPFCバランスのよい「抹茶甘酒しろっぷ」―6次産業化による農業法人と大学とのコラボ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
森田洋
執筆者所属:
北九州市立大学
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
312
[菓子類] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
早川幸男
執筆者所属:
社団法人菓子総合技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
313
[浴用剤] 身近な植物をつかった健康浴用剤
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
石けん・浴用剤・化粧品など>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
矢萩禮美子/水口文夫/佐野始子/細井千重子
執筆者所属:
バイオ研究所/愛知県・農家/静岡県・農家/長野県・農家
地域:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
314
[アイガモ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
山崎光一
執筆者所属:
三池農業高校
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
315
[牛(乳牛)] 事例 バター・チーズその他
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
加工体験をつうじて酪農の魅力を伝える
執筆者:
森京子
執筆者所属:
有限会社大東牧場MILK工房スコット
地域:
愛知県作手村
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
316
[牛(乳牛)] 事例 ヨーグルト,アイスクリーム,チーズ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
牧場体験・喫茶店を起爆剤に乳製品を展開
執筆者:
高松久仁子
執筆者所属:
農業組合法人ラッテ・たかまつ
地域:
奈良県新庄町
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
317
[ヤギ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
萬田正治
執筆者所属:
鹿児島大学
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
318
対決! アブラムシ VS 自然農薬
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
手づくりできる! 野菜がよろこぶ“魔法の液体”
出典:
のらのら 2012年08月号 22ページ
執筆者:
まとめ:編集部、イラスト:小川剛
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
319
家畜が飼いたい! じいちゃん、うちでも牛を飼おう!
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
のらのら 2012年11月号 34ページ
執筆者:
まとめ:編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
千葉県
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
320
IV 近代の農業,畜産(1)
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>畜産の歴史>日本畜産の歴史
執筆者:
西田周作
執筆者所属:
元東北大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
321
乳牛
技術大系
サブタイトル:
乳牛
執筆者:
大森昭一朗(解説)
執筆者所属:
畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
農業総合
322
疾病・障害(2)
技術大系
サブタイトル:
乳牛
執筆者:
大森昭一朗(解説)
執筆者所属:
畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
農業総合
323
妊娠の確認
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>搾乳牛>種付け
執筆者:
菅徹行
執筆者所属:
山口大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
324
搾乳の生理
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>搾乳牛>搾乳と牛乳の処理
執筆者:
野附巌
執筆者所属:
東京農工大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合
325
搾乳機と搾乳施設の使用法
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>搾乳牛>搾乳と牛乳の処理
執筆者:
野附巌
執筆者所属:
東京農工大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
326
汚れ除去効果の高い乳頭洗浄・清拭装置
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>搾乳牛>搾乳と牛乳の処理
執筆者:
平田晃
執筆者所属:
(独)農業・食品産業技術総合研究機構生物系特定産業技術研究支援センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
327
搾乳施設の作業能率
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>搾乳牛>搾乳と牛乳の処理
執筆者:
権藤昭博
執筆者所属:
農水省北海道農試
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
328
搾乳施設(パイプライン,処理施設)洗浄での課題
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>搾乳牛>搾乳と牛乳の処理
執筆者:
有賀秀子
執筆者所属:
帯広畜産大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
329
地域資源活用による集約的輪換放牧―足寄町の放牧酪農研究会―
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>搾乳牛>低投入酪農への転換技術
執筆者:
須藤純一
執筆者所属:
北海道酪農畜産協会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
330
日本飼養標準の考え方と使い方
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>飼養基準とその使い方
執筆者:
永西修
執筆者所属:
(独)農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
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