検索結果：128件のデータが見つかりました。

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たいの尾頭づきともちで豊作祝い──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞秋──稲刈りがすむと味噌や醤油を仕込み、冬じたく　36ページ
- 執筆者：馬場春美岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀市　
- 地域区分：佐賀平野（クリーク地帯）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
122
祭りのすし、もち、甘酒は新米で――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞秋――軒下に並んで下がるとうきびや干し柿　163ページ
- 執筆者：工藤敬子,西村真知子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：直入郡直入町　
- 地域区分：くじゅう高原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
123
伝統を守ってつくるまつりのごちそう［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　0.08ページ
- 執筆者：中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：白老
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
124
神々に祈り、先祖とともに生きる［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　0.17ページ
- 執筆者：中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
125
オハウまたはルル［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　35ページ
- 執筆者：畑井朝子
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：静内地方の食
- 内容区分：料理づくり――調理と加工ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
126
シケレペキナラタシケプ［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞ラタシケプ　41ページ
- 執筆者：畑井朝子中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：静内地方の食
- 内容区分：料理づくり――調理と加工ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
127
旭川におけるおおうばゆりの加工［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　197ページ
- 執筆者：畑井朝子中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：旭川市　
- 地域区分：食素材の確保と加工・貯蔵
- 内容区分：澱粉の採取と加工ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
128
信仰のくに熊野［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　290ページ
- 執筆者：古川慶次
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：熊野灘の食、自然、農・漁業ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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