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検索結果：
241
件のデータが見つかりました。（1件のビデオが含まれます）
121
貝、海草
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 309ページ
執筆者：
松本和子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
日南市
地域区分：
日南の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
122
からだの温まるそばきいずしに人気――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞冬――麦、菜種を播き、春作にそなえての畑打ち 198ページ
執筆者：
鶴田イツ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿屋市
地域区分：
大隅シラス台地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
123
伝統を守ってつくるまつりのごちそう
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞ 0.08ページ
執筆者：
中川 潤
執筆者所属：
地域：
地域区分：
白老
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
124
オントゥレプのつくり方
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞ 0.12ページ
執筆者：
中川 潤
執筆者所属：
地域：
地域区分：
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
125
木の実一つ、草の葉一枚にいたるまで神々に感謝してつくる伝統の味
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞ 14ページ
執筆者：
畑井朝子 中川 潤
執筆者所属：
地域：
地域区分：
静内地方の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
126
春から夏――自然の恵みに感謝して青ものとりに精を出す
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞ 18ページ
執筆者：
畑井朝子 中川 潤
執筆者所属：
地域：
静内郡静内町
地域区分：
静内地方の食
内容区分：
四季の暮らしと食べもの
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
127
秋から冬――雪明かりのなかで軒に干した鮭輝く
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞ 24ページ
執筆者：
畑井朝子 中川 潤
執筆者所属：
地域：
静内郡静内町
地域区分：
静内地方の食
内容区分：
四季の暮らしと食べもの
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
128
鮭・ますを恵む川面に焼干しづくりの香ばしい煙が流れる
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞ 66ページ
執筆者：
藤村久和 千葉 寛＼中川 潤
執筆者所属：
地域：
地域区分：
浦河地方の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
129
陸海獣の食べ方
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞ 111ページ
執筆者：
藤村久和 中川 潤
執筆者所属：
地域：
浦河郡浦河町
地域区分：
浦河地方の食
内容区分：
魚貝類、鳥獣類の料理――刺身とたたき
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
130
食素材の確保と加工・貯蔵―植物を中心に
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞ 170ページ
執筆者：
中川 潤
執筆者所属：
地域：
地域区分：
食素材の確保と加工・貯蔵
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
131
豆類
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞ 56ページ
執筆者：
坂口サチヱ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
和歌山市
地域区分：
紀ノ川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
132
自分でつくって食べれば体は元気に心は広がる
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
食育の仕掛け人
特集タイトル：
出典：
食育活動 2006年12月号 66ページ
執筆者：
西 福江
執筆者所属：
高取保育園園長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
133
「かんころ餅」がつなぐ離島生産者と子どもたち
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 地元食品企業は食育の応援団――たべもの加工体験で学校・家庭・地域を結ぶ
出典：
食育活動 2009年09月号 6ページ
執筆者：
高木龍男
執筆者所属：
長崎県佐世保市 （有）草加家代表
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
134
idea17 五感を揺さぶる体験から詩も生まれる
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
〈育てる〉〈食べる〉から始める総合学習20のアイデア
出典：
食農教育 1998年08月号 72ページ
執筆者：
豊島安明
執筆者所属：
環境カウンセラー、千葉県市原市立京葉小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
135
収穫適期は抜いて確かめる！？ ラッカセイ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
学校園のスタート 失敗しない秘訣
出典：
食農教育 2000年05月号 90ページ
執筆者：
鈴木一男
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
136
つるし柿のつくり方
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年07月号 35ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
137
そよ風さそう かんころもち
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
「日本の食生活全集」を味わう（6）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年03月号 114ページ
執筆者：
文・山田桂子
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
138
図解 練馬ダイコンで本格派タクアン漬けに挑戦
食農教育
上位サブタイトル：
武蔵野の食の循環
連載タイトル：
特集タイトル：
江戸が教える食と環境の未来
出典：
食農教育 2003年09月号 26ページ
執筆者：
佐々木寿
執筆者所属：
宮城県上沼高等学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
139
凍り豆腐・魚の干物・ベーコン タンパク質の華麗な変身
食農教育
上位サブタイトル：
台所たんけん つくって学ぶ
連載タイトル：
特集タイトル：
保存食から地域が見える
出典：
食農教育 2003年11月号 38ページ
執筆者：
野田知子
執筆者所属：
大東文化大学非常勤講師
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
140
図解 魚の干物のつくり方
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年11月号 41ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
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