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    カキは丸ごと全部、健康成分の塊なんです

    • 現代農業:2011年11月号 104ページ~107ページ
    • 特集タイトル:ユズ vs カキ
    • 上位タイトル:健康パワー
    • 執筆者:村上光太郎 崇城大学薬学部
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    出来損ない干し柿でつくる新食感おやつ

    • 現代農業:2013年11月号 41ページ~41ページ
    • 執筆者:岩越敬博 
    • 地域:長野県飯田市  
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    くだものと野菜で農家スイーツ(トビラ)

    • 現代農業:2013年11月号 292ページ~292ページ
    • 上位タイトル:くだものと野菜で農家スイーツ
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    コリコリとして甘い 半乾きの冷凍柿

    • 現代農業:2013年11月号 293ページ~297ページ
    • 上位タイトル:くだものと野菜で農家スイーツ
    • 執筆者:牧野修伎代 
    • 地域:愛知県豊橋市  
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    夏のニオイ対策、虫刺されやのどの痛みにも 暮らしに役立つ柿渋

    • 現代農業:2014年8月号 64ページ~67ページ
    • 特集タイトル:アク・シブ・ヤニこそ役に立つ
    • 上位タイトル:夏は柿渋
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:埼玉県皆野町  
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    アク・シブ・ヤニを上手に取り入れ、健康に!

    • 現代農業:2014年8月号 90ページ~95ページ
    • 特集タイトル:アク・シブ・ヤニこそ役に立つ
    • 上位タイトル:夏は柿渋
    • 執筆者:村上光太郎 崇城大学薬学部
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    干すのも取り込むのもラク、ハンガーで干し柿作り

    • 現代農業:2015年12月号 38ページ~38ページ
    • 執筆者:加藤友 
    • 地域:広島県世羅町  
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    作る、飾る楽しみも添えて 山の恵みをうまく売る

    • 現代農業:2016年9月号 102ページ~103ページ
    • 特集タイトル:直売所名人になる! 2016
    • 上位タイトル:心をくすぐる売り方
    • 執筆者:山本隆子 
    • 地域:福岡県香春町  
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    まあうれしい 柿酢の後継者ができました

    • 現代農業:2016年12月号 304ページ~307ページ
    • 執筆者:久留飛富士恵/宗康司 
    • 地域:広島県御調町  
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    週2回のフォークダンスで心も体もリフレッシュ

    • 現代農業:2018年4月号 299ページ~301ページ
    • 連載タイトル:私の現役バリバリ体操(16)
    • 執筆者:青木美佐子 
    • 地域:高知県須崎市  
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    硬くなった干し柿はヨーグルトに投入

    • 現代農業:2018年5月号 364ページ~365ページ
    • 執筆者:村上雅子 
    • 地域:愛媛県西条市  
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    カット干し柿が若者に大受け

    • 現代農業:2018年12月号 39ページ~39ページ
    • 執筆者:上野亮太 
    • 地域:島根県松江市  
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    元銀行マン、第二の人生は柿酢づくりに燃える熱血百姓

    • 現代農業:2019年9月号 249ページ~251ページ
    • 上位タイトル:元気の素 爽快、手づくり柿酢
    • 執筆者:福岡博義 
    • 地域:島根県松江市  
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    ちょっと干し&3カ月冷凍でジューシーな氷温熟成柿

    • 現代農業:2019年11月号 180ページ~181ページ
    • 上位タイトル:冷蔵・冷凍でうまく、長く売る
    • 執筆者:森本和洋 
    • 地域:和歌山県かつらぎ町  
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    簡単に結べて簡単にほどける吊るし方

    • 現代農業:2019年11月号 262ページ~262ページ
    • 上位タイトル:カビさせない・ラクに干す 干し柿作りをうまくやる
    • 執筆者:三浦一郎 
    • 地域:福島県二本松市  
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    提案!放ったら果実の料理・加工術(トビラ)

    • 現代農業:2019年12月号 62ページ~62ページ
    • 特集タイトル:放ったら果樹 手の入れ方&活用術
    • 上位タイトル:提案!放ったら果実の料理・加工術
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    いちころチョコ、★柿……硬いころ柿がおしゃれに変身!

    • 現代農業:2019年12月号 66ページ~67ページ
    • 特集タイトル:放ったら果樹 手の入れ方&活用術
    • 上位タイトル:提案!放ったら果実の料理・加工術
    • 執筆者:八島哲郎 
    • 地域:宮城県丸森町  
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    クマも減った!放ったらカキでジャム作り

    • 現代農業:2020年8月号 86ページ~87ページ
    • 特集タイトル:極める! 楽しみ果樹パラダイス
    • 上位タイトル:放ったら果樹ビジネス
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:広島県三次市  
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    カキ

    • 現代農業:2021年10月号 292ページ~295ページ
    • 連載タイトル:植物はあれもこれも薬草です(22)
    • 執筆者:松原徹郎 
    • 地域:岡山県美作市  
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    クセになる甘酸っぱさ 干し柿の酢漬け

    • 現代農業:2021年11月号 232ページ~233ページ
    • 連載タイトル:漬け物お国めぐり(411)
    • 執筆者:阿部あつ子/近藤泉(え) 
    • 地域:宮城県石巻市  
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