検索結果：2532件のデータが見つかりました。（65件のビデオが含まれます）

331
生育過程と技術（エビネ）
- 技術大系
- サブタイトル：ラン＞その他のラン〔1〕＞エビネ＞技術の基本と実際
- 執筆者：田原望武
- 執筆者所属：元山口大学
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
332
災害級の暑さからサトイモを守った　草と寒冷紗のＷマルチ
- 現代農業：2024年1月号　80ページ～83ページ
- 特集タイトル：地球沸騰化時代に農業を続ける方法
- 上位タイトル：これまでのやり方では通用しない!?「耕さない農業」は異常気象に強かった
- 連載タイトル：
- 執筆者：中谷信弘　
- 地域：愛媛県内子町　　
- 作目：
333
土耕栽培での環境制御技術
- 技術大系
- サブタイトル：トマト＞基礎編＞環境制御
- 執筆者：吉田剛
- 執筆者所属：栃木県下都賀農業振興事務所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：15専門館：農業総合
334
とちおとめ・夜冷育苗栽培（夜冷2回転＋ウォーター夜冷）　○作型の組合わせによる安定多収　○生産力の高い苗つくり・株つくり　○秋冬の低温を利用した生育コントロール　栃木県河内郡上三川町　上野忠男（71歳）
- 技術大系
- サブタイトル：イチゴ＞精農家のイチゴ栽培技術
- 執筆者：藤澤秀明
- 執筆者所属：栃木県河内農業振興事務所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：12専門館：農業総合
335
品種の諸性質
- 技術大系
- サブタイトル：ホウレンソウ＞基礎編＞品種特性と作型適応性
- 執筆者：香川彰
- 執筆者所属：元岐阜大学，元岐阜女子大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
336
IV　耐寒性と耐雪性
- 技術大系
- サブタイトル：ツケナ類＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
- 執筆者：青葉高
- 執筆者所属：山形大学農学部
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
337
被覆資材の利用
- 技術大系
- サブタイトル：ツケナ類＞基礎編＞コマツナの栽培＞栽培管理と生育
- 執筆者：高尾保之
- 執筆者所属：東京都専門技術員
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
338
栽培の基本技術
- 技術大系
- サブタイトル：ミズナ・ミブナ＞基礎編＞栽培の基本技術
- 執筆者：田中大三
- 執筆者所属：社団法人京都フラワーセンター
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
339
V　耐寒性（越冬性）と低温伸長性（ネギ）
- 技術大系
- サブタイトル：ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ネギ＝生育のステージと生理，生態
- 執筆者：八鍬利郎
- 執筆者所属：北海道大学農学部
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
340
タマネギ萎黄病の耕種的防除法
- 技術大系
- サブタイトル：タマネギ＞基礎編＞個別技術の課題と検討
- 執筆者：川崎重治
- 執筆者所属：佐賀県農業試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
341
アスパラガスの養液土耕栽培
- 技術大系
- サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞作型，栽培システムと地域での生かし方
- 執筆者：元木悟
- 執筆者所属：明治大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
342
被覆資材の特性を活かした春どりおよび夏どり栽培
- 技術大系
- サブタイトル：ダイコン＞基礎編＞各作型での基本技術と生理
- 執筆者：野口貴
- 執筆者所属：東京都農林総合研究センター
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：12専門館：農業総合
343
クレソン
- 技術大系
- サブタイトル：特産野菜＞栽培の基礎
- 執筆者：山岸博
- 執筆者所属：農水省野菜・茶業試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
344
〈セリ〉周年栽培　○夜間，地下水のかけ流しによる冬場の防寒　○品種組合わせによる周年栽培の確立　○雇用労力活用による生産増大　福岡県三井郡北野町　秋山一次（52歳）　
- 技術大系
- サブタイトル：特産野菜
- 執筆者：神埼光成
- 執筆者所属：三井農業改良普及所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
345
葉ダイコン
- 技術大系
- サブタイトル：特産野菜＞栽培の基礎
- 執筆者：成松次郎
- 執筆者所属：神奈川県農業総合研究所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
346
ワサビ
- 技術大系
- サブタイトル：特産野菜＞栽培の基礎
- 執筆者：藤森基弘
- 執筆者所属：長野県野菜花き試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：15専門館：農業総合
347
えびす（石川県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：いも・豆・海藻のおかず　85ページ
　寒天を煮溶かして醤油と砂糖で調味し、溶き卵を流してかためます。大理石の模様のように卵が散っているのが美しく、祭りや正月には必ず用意される料理です。婚礼などの祝いごとでもつくられました。近年はスーパーやデパートの惣菜売り場では常時売られているので、県民にとってはなじみがある懐かしい味です。かつては……
348
寒冷な気候での農作業［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞　198ページ
- 執筆者：西山和子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：下北郡東通村　
- 地域区分：下北半島の食
- 内容区分：下北半島の食、自然、農・漁業ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
349
寒さを利用した食の準備［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞冬――手間をかけた豊富な料理　23ページ
- 執筆者：古沢典夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：九戸郡軽米町　
- 地域区分：県北の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
350
寒ざらし粉［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞はたきだんご　255ページ
- 執筆者：三浦トシ
- 執筆者所属：
- 地域：大館市　
- 地域区分：県北米代川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
351
寒い夜にはけんちん汁や酒粕汁で――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞冬――雪囲いやおみ漬づくりで冬を迎える　155ページ
- 執筆者：四釜澄子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：長井市　
- 地域区分：県南置賜の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
352
寒い夜は、そばのけんちん汁で温まる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞冬――葉たばこの納付に追われる日々　225ページ
- 執筆者：三部美津子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：田村郡常葉町　
- 地域区分：阿武隈山地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
353
寒さばの味噌煮［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞海の魚貝、海草　259ページ
- 執筆者：大塚淑
- 執筆者所属：
- 地域：鹿島郡波崎町　
- 地域区分：鹿島灘沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
354
寒い冬にはどじょうむぐりで温かく――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞冬――炭焼き、薪つくりの間にいもかんで迎える新しい年　288ページ
- 執筆者：津布久貞夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：安蘇郡葛生町　
- 地域区分：両毛山地（葛生）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
355
寒い夜は家族も店の者も煮こみうどん――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞冬――町内頭が仕切る商人町の門松の軒ぞろえ　251ページ
- 執筆者：宮岡明弘小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：川越市　
- 地域区分：川越商家の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
356
寒ぶなで正月のこぶ巻きづくり――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞冬――麦踏みは富士西に吹かれて　299ページ
- 執筆者：高橋美緒子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：印旛郡栄町　
- 地域区分：利根川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
357
寒い夜は馬肉屋の「けっとばし」で一杯――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞冬――正月は寄席や活動写真が楽しみ　16ページ
- 執筆者：渡辺善次郎小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：江東区深川　
- 地域区分：深川左官職人の「食の歳時記」
- 内容区分：深川左官職人の「食の歳時記」ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
358
寒ぶなの甘露煮［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞川魚、貝、いなご　184ページ
- 執筆者：黒澤美智子
- 執筆者所属：
- 地域：葛飾区金町　
- 地域区分：水郷・葛飾の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
359
寒い夜は手なれた煮こみうどん――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞冬――炭焼き窯のそばの「むろ」は楽しい仕事場　218ページ
- 執筆者：小沢道子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：足柄上郡山北町　
- 地域区分：足柄山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
360
寒漬［概要］
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞漬物　264ページ
- 執筆者：渋谷歌子
- 執筆者所属：
- 地域：西頚城郡能生町　
- 地域区分：頸城海岸の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども