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2533
件のデータが見つかりました。（65件のビデオが含まれます）
361
寒ぶなのぶつ
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞魚、海草 57ページ
執筆者：
五十嵐智子
執筆者所属：
地域：
坂井郡坂井町
地域区分：
福井平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
362
寒ぶなのあめ炊き
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞魚、海草 58ページ
執筆者：
五十嵐智子
執筆者所属：
地域：
坂井郡坂井町
地域区分：
福井平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
363
寒天の料理
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞ 160ページ
執筆者：
鈴木光代
執筆者所属：
地域：
諏訪市
地域区分：
諏訪盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
364
寒さ利用の副業が盛ん
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞ 170ページ
執筆者：
鈴木光代
執筆者所属：
地域：
諏訪市
地域区分：
諏訪盆地の食
内容区分：
諏訪盆地の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
365
寒い夜は、おじやでからだを温める――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞冬――食糧と燃料をたっぷり蓄えて、お大尽の気分 167ページ
執筆者：
堀口よね子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
可児郡御嵩町
地域区分：
美濃（御嵩）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
366
寒漬
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞漬物 257ページ
執筆者：
脇田雅彦
執筆者所属：
地域：
揖斐郡徳山村
地域区分：
奧揖斐（徳山）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
367
寒い夜は温かく食べる工夫を――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞冬――多忙な商いの日々にも仏事をこなす 42ページ
執筆者：
小野淳子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
名古屋市
地域区分：
堀川端、清州越商家の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
368
寒い晩は、ぞうすいや煮こみうどんで――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞冬――伊吹おろしのはす田でれんこん掘り 84ページ
執筆者：
今枝満子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
海部郡立田村
地域区分：
尾張水郷の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
369
寒ぶな炊き
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞魚、肉 60ページ
執筆者：
稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄)
執筆者所属：
地域：
京都市
地域区分：
京都近郊の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
370
寒ざらしのだんご汁
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ときび 237ページ
執筆者：
西野加寿代
執筆者所属：
地域：
河内長野市
地域区分：
南河内山村の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
371
寒い冬間はにゅうめんにうさぎ肉や川魚を入れる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞冬――そうめんづくりに精を出す、1年で最も忙しい日々 109ページ
執筆者：
藤原君子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
龍野市
地域区分：
播州平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
372
寒ざらしだんご
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞だんごのいろいろ 271ページ
執筆者：
平川林木(協力=鮎川美代子)
執筆者所属：
地域：
山県郡芸北町
地域区分：
芸北山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
373
寒もち
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞もちのいろいろ 130ページ
執筆者：
足立蓉子,福島和子
執筆者所属：
地域：
阿武郡むつみ村
地域区分：
長門山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
374
寒い日はあゆだしの汁ものが一番――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞冬――籾すり祝いがすむと、焚きもんこり 75ページ
執筆者：
常磐井忠伽 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
大洲市
地域区分：
肱川流域（大洲）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
375
寒ぶなや雑魚のつくだ煮
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞川や田の魚介類の料理 113ページ
執筆者：
常磐井忠伽
執筆者所属：
地域：
大洲市
地域区分：
肱川流域（大洲）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
376
寒さとともにさえる磯いおの味──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞冬──一攫千金を夢み、底ものの大魚をねらう 275ページ
執筆者：
中山進 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
土佐清水市
地域区分：
足摺海岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
377
赤ごぜの味噌汁
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞寒いときがしゅんの近海もの 89ページ
執筆者：
辻ふさ子
執筆者所属：
地域：
佐賀郡諸富町
地域区分：
有明海沿岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
378
はだらのぽんぽこ焼き
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞寒いときがしゅんの近海もの 89ページ
執筆者：
辻ふさ子
執筆者所属：
地域：
佐賀郡諸富町
地域区分：
有明海沿岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
379
寒い日はひらひぼ汁、のっぺ汁で──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞冬──野菜の貯蔵がすんだら、山に入って炭焼き 104ページ
執筆者：
山本良子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
神埼郡脊振村
地域区分：
脊振山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
380
寒い日は具がたっぷりの汁もの――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞冬――初種落としから骨正月まで 138ページ
執筆者：
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
381
寒い夜はずうしがごっつお――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞冬――農閑期を利用してこっぱ干し、焚きもんとり 276ページ
執筆者：
豊永京子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
天草郡苓北町
地域区分：
天草の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
382
寒漬
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞漬物 143ページ
執筆者：
中武サエコ
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
383
寒い日にはそば汁やうどん汁で――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞冬――屋敷まわりに薪を積み上げて迎える正月 101ページ
執筆者：
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
384
寒ざらし粉
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（5）豆 49ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
385
寒さの体験をする
食農教育
上位サブタイトル：
VIII ゼロ体験
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
ふるさとを感じるあそび事典 321ページ
執筆者：
編者・山田卓三／著者・原体験教材開発研究グループ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
386
［地域条件を生かす経営戦略］ ■山形県白鷹町におけるアケビの加工展開
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞果樹産地型
執筆者：
寒河江啓子
執筆者所属：
山形県置賜総合支庁西置賜農業普及課
地域：
山形県白鷹町
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
387
寒地型牧草（北海道）
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の栽培利用便覧
執筆者：
橋爪健
執筆者所属：
元雪印種苗株式会社
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
388
寒冷紗など（被覆，障壁）
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
耕種的防除法・資材
執筆者：
河野 哲＼田中 尚智
執筆者所属：
兵庫県病害虫防除所＼兵庫県病害虫防除所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
389
ナシ 小玉の多かった園は花芽不良 強めのせん定を
現代農業：
1985年01月号 289ページ～291ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
寒害、猛暑で樹が変調 今年の果樹のできはせん定で決まる
連載タイトル：
執筆者：
牧田弘 長野県南信農業試験場
地域：
作目：
390
モモ 樹勢衰弱園がふえている
現代農業：
1985年01月号 292ページ～297ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
寒害、猛暑で樹が変調 今年の果樹のできはせん定で決まる
連載タイトル：
執筆者：
井上重雄 福島県果樹試験場
地域：
作目：
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