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992
件のデータが見つかりました。（5件のビデオが含まれます）
571
［オオムギ］ 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
長嶺敬
執筆者所属：
独・農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
572
［コムギ］ 種類・品種の加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
高田兼則
執筆者所属：
独・農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
573
［ソバ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
大澤良
執筆者所属：
筑波大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
574
［ダイズ］ 加工の歴史・動向と農村加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
渡辺篤二
執筆者所属：
元農林水産省食品総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
575
［ハトムギ］ 加工の歴史・動向と農村加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
手塚隆久
執筆者所属：
農林水産省九州農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
576
［ヒマワリ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
奥山善直／西村弘行
執筆者所属：
農林水産省中国農業試験場／北海道東海大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
577
［ヒシ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
有馬進
執筆者所属：
佐賀大学農学部
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
578
［ヨウサイ（エンサイ）］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
於貴美子
執筆者所属：
大谷女子短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
579
［ビワ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
佐藤義彦
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
580
［冬虫夏草（虫草）］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
矢萩信夫／青野茂
執筆者所属：
自然薬食微生物研究所／福島県林業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
581
［トリュフ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
山中勝次
執筆者所属：
京都菌類研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
582
［アユ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
井口恵一朗
執筆者所属：
水産総合研究センター中央水産研究所上田庁舎
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
583
［フナ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
井口恵一朗
執筆者所属：
水産総合研究センター中央水産研究所上田庁舎
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
584
［ウルシ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
泉憲裕
執筆者所属：
岩手県林業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
585
［レンゲ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
安江多輔
執筆者所属：
岐阜大学名誉教授
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
586
全国の耳より情報
食農教育
上位サブタイトル：
のら部
連載タイトル：
部長より
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年6月号 78ページ
執筆者：
梶原雅宏、原田順子
執筆者所属：
農文協近畿支部／農文協中国四国支部
地域：
兵庫・養父市
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
587
世界の畜産（7）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編
執筆者：
西田周作（解説）
執筆者所属：
元東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
588
II 農耕と家畜の結びつき
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞畜産の歴史＞畜産の起源
執筆者：
西田周作
執筆者所属：
元東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
589
繁殖生理
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞肉牛の生理
執筆者：
入谷明
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
24
専門館：
農業総合
590
牛肉の変色，放牧の影響
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
松本和典
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
591
黒毛和種経産牛の放牧仕上げ肥育
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞小規模移動放牧＞小規模移動放牧に適した家畜の種類と管理
執筆者：
松本和典
執筆者所属：
（独）農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
592
II 主要品種の産地と改良の動向
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞品種と改良
執筆者：
阿部猛夫
執筆者所属：
家畜改良事業団
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
593
沖縄県の在来豚「アグー」の特性
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞品種と改良
執筆者：
普照恭多
執筆者所属：
沖縄県畜産研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
594
タテヤマヨーク（W系統）
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞品種と改良／中国豚の特性と利用
執筆者：
前坪直人
執筆者所属：
富山県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
595
一貫経営 梅山豚・母豚70頭 ○梅山豚にこだわった安全と味の追求 ○食品副産物を生かした自家配合飼料 ○会員制直販組織「梅山豚倶楽部」へ宅配産直 茨城県猿島郡境町 （有）塚原牧場 塚原昇
技術大系
サブタイトル：
豚＞実際家の技術と経営
執筆者：
塚原昇
執筆者所属：
有限会社塚原牧場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
596
ガチョウ＊飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞水禽＞ガチョウ
執筆者：
田中実
執筆者所属：
東京都畜試江戸川分場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
597
冷涼地帯での寒地型牧草地の維持管理
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の栽培技術＞草地の維持管理
執筆者：
宮沢正幸
執筆者所属：
長野県畜試
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
598
バイオガス技術によるふん尿利用
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞各種ふん尿処理技術・システム＞エネルギー利用システム
執筆者：
桑原衛
執筆者所属：
バイオガスキャラバン主宰
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
599
乾燥ストレス指標となる「簡易土壌水分計」の利用
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
黒瀬義孝
執筆者所属：
農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
600
検査シートによる水分ストレス判別法
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
星典宏
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
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