検索結果：679件のデータが見つかりました。（3件のビデオが含まれます）

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［もち］生産・消費動向と着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：製品開発の着眼点
- 執筆者：知野秀次
- 執筆者所属：新潟県農業総合研究所食品研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
512
［もち］食文化・伝統技術に学ぶ［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：製品開発の着眼点
- 執筆者：本間伸夫
- 執筆者所属：県立新潟女子短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
513
［豆乳］事例　豆乳入りアイスクリーム［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：転作ダイズ，規格外イチゴ，自生のヨモギを生かして豆乳アイスクリームに
- 執筆者：野々下天一
- 執筆者所属：野々下豆腐店
- 地域：　大分県直川村　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
514
［菓子類］簡易通風乾燥機によるかきもちの迅速乾燥［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：荒川彰彦
- 執筆者所属：滋賀県農業総合センター農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
515
［草木染］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：クラフト
- 執筆者：林泣童
- 執筆者所属：雑華林
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
516
［健康茶］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：薬草・民間薬
- 執筆者：西村良平
- 執筆者所属：地域資源研究会
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：13専門館：
517
［健康茶］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：薬草・民間薬
- 執筆者：西村良平
- 執筆者所属：地域資源研究会
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
518
［浴用剤］身近な植物をつかった健康浴用剤［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：石けん・浴用剤・化粧品など＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：矢萩禮美子／水口文夫／佐野始子／細井千重子
- 執筆者所属：バイオ研究所／愛知県・農家／静岡県・農家／長野県・農家
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：2専門館：
519
［化粧品］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：石けん・浴用剤・化粧品など
- 執筆者：安間節子
- 執筆者所属：フリーライター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
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虫よけ、虫さされ、野草でつくる自然の薬
- 食農教育
- 上位サブタイトル：手づくりしよう！野山の草が役に立つ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：草となかよく！自然菜園
- 出典：のらのら　2014年9月号　24ページ
- 執筆者：まとめ：編集部、イラスト：大島加奈子
- 執筆者所属：
- 地域：東京・江東区　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
521
草や生きもの大好き　私の夢は、植物学者
- 食農教育
- 上位サブタイトル：自然
- 連載タイトル：農業少年を探せ!!（15）
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2014年9月号　64ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：
- 地域：熊本・宇城市　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
522
納豆菌をつかまえたい！
- 食農教育
- 上位サブタイトル：土着菌つかまえ隊！
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　土着菌をつかまえろ！
- 出典：のらのら　2015年12月号　22ページ
- 執筆者：手順写真・依田賢吾、編集部（22ページまで）
- 執筆者所属：
- 地域：小川家　埼玉県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
523
土壌管理と草生栽培
- 技術大系
- サブタイトル：リンゴ＞基本技術編・わい化栽培＞わい化栽培の技術＞VII　栽培管理
- 執筆者：酒井亨
- 執筆者所属：長野県果樹試験場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
524
オウトウ　コアオメクラガメ［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：バラ科＞害虫
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
525
果樹　ヨモギ［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：雑草防除
- 執筆者：鈴木　邦彦
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
526
佐賀県
- 現代農業：1986年05月号　104ページ～105ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：わが県自慢の特産公開（10）
- 執筆者：田中典枝　県農産普及課専門技術員室
- 地域：佐賀県　　
- 作目：
527
茶の新しい殺菌剤、殺虫剤
- 現代農業：1986年06月号　218ページ～221ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：果樹、茶／農薬新情報―昭和62年度　防除効果試験結果より
- 連載タイトル：
- 執筆者：成澤信吉／刑部勝　農林水産省茶業試験場／農林水産省茶業試験場
- 地域：　　
- 作目：
528
1坪の土手の草から64種の料理が
- 現代農業：1986年08月号　100ページ～103ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：雑草を食べる（5）
- 執筆者：小崎順子　岩手県水沢市
- 地域：　　
- 作目：
529
お茶の害虫は眼で殺せ
- 現代農業：1986年11月号　328ページ～331ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：知らなきゃ損するお茶つくり（3）
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：静岡県川根町　　
- 作目：
530
病院の屋上で出会った草を7つの料理に
- 現代農業：1987年03月号　120ページ～123ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：雑草を食べる（10）
- 執筆者：小崎順子　岩手県水沢市
- 地域：　　
- 作目：
531
これが話題の喘息、癌、胃カイヨウ、肝臓病に効く薬草だ
- 現代農業：1987年11月号　9ページ～11ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：杉田徹（撮影）　
- 地域：広島県吉田町　　
- 作目：
532
ゴキブリよ　さようなら
- 現代農業：1988年06月号　277ページ～278ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：成田暢／中村洋　農文協／農文協
- 地域：福井県三方町　　
- 作目：
533
春は野にいで草花を食べよう
- 現代農業：1988年06月号　290ページ～293ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：雑草を食べる（24）
- 執筆者：小崎順子　岩手県水沢市
- 地域：　　
- 作目：
534
ボブの熱い夢
- 現代農業：1988年07月号　118ページ～121ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：雑草を食べる（25）
- 執筆者：小崎順子　岩手県水沢市
- 地域：　　
- 作目：
535
お酒をいつまでも楽しくおいしく－よもぎ餅
- 現代農業：1988年08月号　82ページ～85ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：雑草を食べる（26）
- 執筆者：小崎順子　岩手県水沢市
- 地域：　　
- 作目：
536
暑い夏こそ身近な薬草採取のチャンス
- 現代農業：1989年07月号　116ページ～121ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：小林正夫　東京都立川市
- 地域：　　
- 作目：
537
獣医さんおすすめわが身で試した牛乳健康料理
- 現代農業：1990年07月号　82ページ～86ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：牛乳が拓く新しい食の世界
- 連載タイトル：
- 執筆者：田平喜作郎　グリコ協同乳業株式会社
- 地域：　　
- 作目：
538
春、菖蒲によもぎ風呂　夏、アセモに桃の葉おできに黄柏
- 現代農業：1991年01月号　110ページ～111ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：矢萩禮美子　山形県真室川町
- 地域：　　
- 作目：
539
「使い痛み」はミカン皮、ビワの葉などの薬草風呂と、じゅうやくのつやの葉貼り、さんひちの塗り薬で
- 現代農業：1991年11月号　72ページ～77ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：膝、腰の痛みとり　今も生きてる土地土地の知恵
- 連載タイトル：各県版　膝、腰の痛みとり（1）
- 執筆者：古川慶次　和歌山県那智勝浦町
- 地域：和歌山県古座町　　
- 作目：
540
除草剤使わずに雑草防除
- 現代農業：1991年12月号　230ページ～233ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：昭和20年代農法再発見の旅　捨てた技術に宝があった（21）
- 執筆者：水口文夫　愛知県豊橋市
- 地域：　　
- 作目：