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 一般には、チッソ、炭素、水素、酸素以外の元素を無機質またはミネラルと呼ぶ。『現代農業』では、石灰、苦土、カリ、ナトリウムなどから各種微量要素まで、作物・家畜の生体内の生理活性に関わり、食べものを通して人間に影響を与える物質をミネラルと呼んでいる。ミネラルはきわめて微妙なバランスのなかで、相互作用しながら働くものなので、個々の成分……(つづきを読む)

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    ミネラル豊富なホタテ貝養殖残渣堆肥

    • 現代農業:2021年10月号 55ページ~55ページ
    • 特集タイトル:みんなで考えた 有機農業ってなに?
    • 上位タイトル:それは、身近な有機物をうまく使う農業
    • 執筆者:室谷君弘 蓬田村役場
    • 地域:青森県蓬田村  
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    塩の農業利用

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:素材研究●教材への切り口 塩
    • 出典:食農教育 2005年07月号 104ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農文協
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    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
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    落ち葉のここがステキ!

    • 食農教育
    • 出典:食農教育 2011年01月号 21ページ
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    • 作目:ページ数(ポイント数):1専門館:こども
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    [食品加工に生かす健康情報] カルシウム:野菜のカルシウムは人体に吸収されやすい―骨粗しょう症予防に野菜・果物,認知症予防に牛乳概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>加工共通技術
    • サブタイトル:食品成分と健康>ミネラルの働きとヒトの健康
    • 執筆者:渡辺和彦
    • 執筆者所属:兵庫県立農林水産技術総合センター・農業大学校
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    • ページ数(ポイント数):9専門館:
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    [キノア]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:小西洋太郎
    • 執筆者所属:大阪市立大学
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    • ページ数(ポイント数):10専門館:
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    牛乳の成分と栄養

    • 技術大系
    • サブタイトル:乳牛>基礎編>牛乳の成分と機能性
    • 執筆者:鈴木一郎
    • 執筆者所属:農林水産省畜産試験場
    •   
    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
  • 157

    牛乳の成分と栄養

    • 技術大系
    • サブタイトル:乳牛>基礎編>牛乳の成分と機能性
    • 執筆者:鈴木一郎
    • 執筆者所属:農林水産省畜産試験場
    •   
    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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    トウモロコシサイレージの使い方

    • 技術大系
    • サブタイトル:乳牛>基本技術編>飼料の使い方と給与技術
    • 執筆者:阿部亮
    • 執筆者所属:日本大学生物資源科学部
    •   
    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
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    トウモロコシサイレージの使い方

    • 技術大系
    • サブタイトル:乳牛>基本技術編>飼料の使い方と給与技術
    • 執筆者:阿部亮
    • 執筆者所属:日本大学生物資源科学部
    •   
    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
  • 160

    脂肪交雑の生理

    • 技術大系
    • サブタイトル:肉牛>基礎編>肉牛の生理
    • 執筆者:和田宏
    • 執筆者所属:九州東海大学
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):28専門館:農業総合
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    育成期の考え方と現状の問題点

    • 技術大系
    • サブタイトル:肉牛>基本技術編>育成
    • 執筆者:松本大策
    • 執筆者所属:有限会社シェパード中央家畜診療所
    •   
    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):12専門館:農業総合
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    コンビニエンスストア残渣を主体とする発酵リキッド飼料による豚の肥育

    • 技術大系
    • サブタイトル:豚>基礎編>飼料の使い方と給与技術>食品製造副産物,残渣の利用
    • 執筆者:川島知之/大森英之/田島清
    • 執筆者所属:(独)農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):8専門館:農業総合
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    自家配合飼料利用・一貫経営・母豚50頭 W,D,H種利用,自家配合高エネルギー飼料給与,共同出荷 岩手県一関市萩荘 斎藤初見さん(40歳)

    • 技術大系
    • サブタイトル:豚>実際家の技術と経営
    • 執筆者:斎藤初見
    • 執筆者所属:岩手県実際家
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):16専門館:農業総合
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    II ブロイラーの成長

    • 技術大系
    • サブタイトル:ブロイラー>基礎編>ブロイラーの生理
    • 執筆者:出田午郎
    • 執筆者所属:石井養鶏
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):17専門館:農業総合
  • 165

    サイレージの基礎

    • 技術大系
    • サブタイトル:飼料作物>基礎編>飼料作物栽培・調製の基礎
    • 執筆者:安宅一夫
    • 執筆者所属:酪農学園大学
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):24専門館:農業総合
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    リンゴかすの飼料化

    • 技術大系
    • サブタイトル:飼料作物>基礎編>飼料資源の有効活用
    • 執筆者:豊川好司
    • 執筆者所属:弘前大学農学部
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):16専門館:農業総合
  • 167

    過剰施用の影響

    • 技術大系
    • サブタイトル:環境対策>基礎編>ふん尿と処理物の利用
    • 執筆者:原田靖生
    • 執筆者所属:農業研究センター
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
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    微生物+ミネラルで病気、悪臭、ガリ豚を追放する バイオ・プレミックス養豚

    • 現代農業:1986年01月号 344ページ~347ページ
    • 上位タイトル:豚価400万円ならこれしかない
    • 執筆者:編集部 農文協
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    1年1産を確実にするお年寄りの目と粗飼料

    • 現代農業:1988年10月号 344ページ~347ページ
    • 連載タイトル:子とり和牛 兼業農家の牛飼い講座(2)
    • 執筆者:馬場幸一 双葉畜産農協
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    子どもたちは微量要素欠乏の作物に泣いている

    • 現代農業:1990年10月号 90ページ~96ページ
    • 上位タイトル:P.N.Ca.微量要素をどう吸わせるか/肥料を上手に効かせて味よし、色姿よし
    • 執筆者:中嶋常允 農業科学研究所
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    村の特産でためした野菜と畑の健康チェック

    • 現代農業:1991年10月号 30ページ~35ページ
    • 特集タイトル:健康はミネラルいっぱいの日持ちのいい野菜から
    • 執筆者:高橋義雄 北海道十勝南部地区農業改良普及所更別村駐在所
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    今、畑の土台を見直すとき

    • 現代農業:1991年10月号 41ページ~55ページ
    • 執筆者:編集部/電子物性総合研究所(写真提供) 農文協/電子物性総合研究所
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    サンプロの葉面散布、土壌灌注で土壌病害を追い払う

    • 現代農業:1991年10月号 76ページ~80ページ
    • 上位タイトル:根の力をひきだす有機酸資材
    • 執筆者:山田成司 KKサンセイ
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    ダメといわれた農薬が効きはじめた

    • 現代農業:1992年06月号 78ページ~80ページ
    • 上位タイトル:水が変わると農薬の効きめグンとアップ 減農薬の手がかりとなるか水資材
    • 執筆者:亀山昌二郎 (有)昌栄企画
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    有機酸資材「ネマコロ」

    • 現代農業:1992年10月号 58ページ~63ページ
    • 特集タイトル:効いていたはずの資材が効かない! なぜ?
    • 執筆者:編集部 農文協
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    岩石抽出ミネラル水・ミクロール 2倍増収後に急激な減収! 3割しかとれない! なぜ?

    • 現代農業:1992年10月号 64ページ~71ページ
    • 特集タイトル:効いていたはずの資材が効かない! なぜ?
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:北海道  
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    現代化学の誤りと水溶性イオン化ミネラル

    • 現代農業:1993年07月号 256ページ~261ページ
    • 上位タイトル:技術・研究
    • 連載タイトル:種子活性の無限利用(4)
    • 執筆者:八藤眞 FLI食と生活情報センター
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    カルシウムは発酵技術で効かせよう

    • 現代農業:1993年10月号 86ページ~89ページ
    • 特集タイトル:石灰が効いていない! 石灰を本当に効かせるにはこうする
    • 執筆者:八藤眞 FLI食と生活情報センター
    •   
  • 179

    水溶性ミネラルの作物への応用

    • 現代農業:1994年01月号 254ページ~258ページ
    • 上位タイトル:技術・研究
    • 連載タイトル:種子活性の無限利用(9)
    • 執筆者:八藤眞 FLI食と生活情報センター
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    ドロドロ流れた牛ふんがミネラルの力を借りて3カ月で完熟堆肥に

    • 現代農業:1994年10月号 252ページ~255ページ
    • 上位タイトル:こんな堆肥がほしかった
    • 執筆者:西村良平 
    • 地域:熊本県菊陽町  
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