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1045
件のデータが見つかりました。（7件のビデオが含まれます）
571
田んぼで食べる塩いわし、いきなっだご――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞秋――稲、野菜、果物の収穫を喜び合う 201ページ
執筆者：
西山展子,丸山和代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
飽託郡飽田町
地域区分：
熊本近郊の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
572
井戸水で冷やしたうどんやすいかで暑さをしのぐ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞夏――見渡す限り早苗田広がる宇佐平野 246ページ
執筆者：
原田シゲミ 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
宇佐市
地域区分：
宇佐平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
573
青菜のおひたしにからだもよみがえる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞春――麦作業で手は荒れても、ぐんぐん伸びる麦に喜び 61ページ
執筆者：
村上貞子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
延岡市
地域区分：
延岡の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
574
切干し大根の白あえ
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞野菜の料理 90ページ
執筆者：
村上貞子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
延岡市
地域区分：
延岡の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
575
脂ののったぶりをたっぷりと――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞冬――初商いにはじまる商家の1年 17ページ
執筆者：
兒玉昌子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿児島市
地域区分：
鹿児島市（商家）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
576
山菜や貝が春を告げる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞春――呉服車で威勢よく得意先回り 23ページ
執筆者：
兒玉昌子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿児島市
地域区分：
鹿児島市（商家）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
577
したけの酢のもの
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞その他の魚介類の食べ方 43ページ
執筆者：
兒玉昌子
執筆者所属：
地域：
鹿児島市
地域区分：
鹿児島市（商家）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
578
キナオハウ
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞オハウまたはルル 35ページ
執筆者：
畑井朝子 中川 潤
執筆者所属：
地域：
静内郡静内町
地域区分：
静内地方の食
内容区分：
料理づくり――調理と加工
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
579
7 ホウレンソウ
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
野菜栽培の基礎 年
執筆者：
鈴木芳夫／相原修／一ノ瀬忠雄／池淵健
執筆者所属：
前筑波大学教授／インドネシア国立農業教育研究センター(VEDCA)農業教育専門家／群馬県立藤岡北高等学校教頭／兵庫県立但馬農業高等学校教諭
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合／農業入門／こども
580
エダマメ ハウス半促成栽培（無加温）
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 果菜1年
執筆者：
岩井幹
執筆者所属：
千葉県東葛飾普及センター
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業入門／こども
581
ネギ この野菜の特徴と利用
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 根茎菜年
執筆者：
相楽徳康
執筆者所属：
千葉県東葛飾農業改良普及センター
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業入門／こども
582
主な作業機
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 葉菜年
執筆者：
飛松義博
執筆者所属：
鹿児島県農業試験場大隅支場
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業入門／こども
583
焼きまつたけ
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞山菜、きのこ料理 63ページ
執筆者：
坂口サチヱ
執筆者所属：
地域：
和歌山市
地域区分：
紀ノ川流域の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
584
学校園での注意点（ホウレンソウ）
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
学校園の栽培便利帳 126ページ
執筆者：
柳智博
執筆者所属：
香川大学教育学部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
585
観察のポイント（ホウレンソウ）
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
学校園の栽培便利帳 127ページ
執筆者：
柳智博
執筆者所属：
香川大学教育学部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
586
やってみよう（ホウレンソウ）
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
学校園の栽培便利帳 127ページ
執筆者：
柳智博
執筆者所属：
香川大学教育学部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
587
2．野菜の観察実験 ホウレンソウ
食農教育
上位サブタイトル：
PART3 学校園での観察実験の実際―作物・野菜・草花・果樹・緑化植物，環境
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
学校園の観察実験便利帳 108ページ
執筆者：
佐々木久視
執筆者所属：
北海道教育大学旭川校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
588
6 土・肥料・堆肥の観察実験 最適な肥料・かん水の量を調べよう
食農教育
上位サブタイトル：
PART3 学校園での観察実験の実際―作物・野菜・草花・果樹・緑化植物，環境
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
学校園の観察実験便利帳 186ページ
執筆者：
増田繁
執筆者所属：
元静岡大学
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
589
日本人の健康戦略と食品の機能
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
健康長寿の「食養学」最前線［2］
特集タイトル：
出典：
食文化活動 2001年03月号 52ページ
執筆者：
鈴木建夫／まとめ 原明美／文責 編集部
執筆者所属：
農林水産省食品総合研究所長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
590
新たな食品不安のなかで安全安心な食をどう取り戻すか 日本でアジアで見え始めた「地産地消」の動き
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食文化活動 2002年03月号 60ページ
執筆者：
森田久雄
執筆者所属：
全国農村映画協会
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
食・くらし／こども
591
現状編 若者を半歩先に誘う食育を
食農教育
上位サブタイトル：
現状(1) 若者を半歩先に誘う食育
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 〈若者への食育〉7つの実践「食育空白の世代」へのアプローチ
出典：
食育活動 2006年12月号 8ページ
執筆者：
佐藤 弘
執筆者所属：
西日本新聞社「食卓の向こう側」取材班
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
592
給食会が地場産給食をバックアップ！ 地場産物と調理現場の声を活かした食品開発
食農教育
上位サブタイトル：
埼玉県
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 「地場産学校給食」先進地に学ぶ みんなが喜ぶ「食材供給体制」つくり――生産者・納入業者・学校の思い出をつなぐ
出典：
食育活動 2009年06月号 32ページ
執筆者：
西村良平
執筆者所属：
地域資源研究会
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
593
安全・安心な野菜の生産・流通・利用を追究する 学校設定科目「有機農業」を基幹とした授業実践
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
新課程での「草花」「野菜」の授業・教材を創る
出典：
農業教育 2002年12月号 44ページ
執筆者：
大阪府立城山高等学校園芸科（谷本忠芳／間一孝／西村秀洋／中村和幸／高木克明／南出孝明／有馬頼政／小野田文彦（現・大阪府立和泉養護学校））
執筆者所属：
大阪府立城山高等学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合／こども
594
おばあちゃんは知恵袋 むらの漬物名人をさがせ
食農教育
上位サブタイトル：
地域のヒト・モノ・コトがつながる
連載タイトル：
特集タイトル：
保存食から地域が見える
出典：
食農教育 2003年11月号 46ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
奈良・御杖村立御杖小学校 奈良県
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
595
図解 砂糖をつくる授業 ビートから白砂糖をつくる―ホウレンソウの仲間なの？
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 砂糖
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年07月号 90ページ
執筆者：
北村充全
執筆者所属：
青梅市立河辺小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
596
ぼくらにできた！ 産直給食 全国の産地へ横浜からのラブレター
食農教育
上位サブタイトル：
給食を生かす授業づくり―野菜嫌いを克服する
連載タイトル：
特集タイトル：
どこでもできる 給食で食育ヒント集
出典：
食農教育 2006年04月号 52ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
神奈川県
作目：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
こども
597
にんじん飯
食農教育
上位サブタイトル：
食育サークルおすすめ 野菜もりもりレシピ(3)
連載タイトル：
特集タイトル：
どこでもできる 給食で食育ヒント集
出典：
食農教育 2006年04月号 64ページ
執筆者：
近藤こずえ
執筆者所属：
愛知・フルール・ド・コルザ
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
598
首都圏でも続々と！ 学校と結びついた地場品種復権の動き
食農教育
上位サブタイトル：
地域で―地場品種で広がる「たねットワーク」
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 タネから学ぶ いのちと食べもの
出典：
食農教育 2006年05月号 70ページ
執筆者：
編集部／佐々木厚
執筆者所属：
農文協／東京・日野市立平山小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
599
Q4 農家の地場産給食
食農教育
上位サブタイトル：
学校給食Q＆A
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 113ページ
執筆者：
答える人 梅内カツ子
執筆者所属：
青森・JA田子町直売部会長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
600
特徴がわかるデータ集 野菜・花・土・肥料
食農教育
上位サブタイトル：
Part5 基本作業とデータ集
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年03月号 146ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
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