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181
- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
- 執筆者:澤正樹
- 執筆者所属:兵庫県立中央農業技術センター
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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182
- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
- 執筆者:川城英夫
- 執筆者所属:千葉県農業試験場畑作営農研究室
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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183
- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>品質・鮮度>品質・鮮度保持の技術>予冷
- 執筆者:牛流清志
- 執筆者所属:長野県農業大学校
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合