はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
183
件のデータが見つかりました。
31
ビタミンCはレモンの28倍！小さな赤い実・アセロラに大きな話題
現代農業：
2000年02月号 205ページ～205ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
熱帯果樹で経営を動かし始めた農家の元気
連載タイトル：
執筆者：
国安利和
地域：
茨城県里美村
作目：
32
ビタミンCがレモンの3倍のフルーツパプリカ セニョリータ
現代農業：
2005年02月号 92ページ～93ページ
特集タイトル：
農家が選ぶ「健康」品種
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
サカタのタネ
地域：
作目：
33
イチゴ おいＣベリー
現代農業：
2012年2月号 296ページ～297ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
機能性品種で人も地域も健康に
連載タイトル：
執筆者：
曽根一純 九州沖縄農業研究センターイチゴ育種研究グループ
地域：
作目：
34
科学の心をくすぐるトマトの実験
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 トマト
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2006年03月号 112ページ
執筆者：
藤本勇二
執筆者所属：
徳島・阿波市立市場小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
35
［ジュース・果汁］ 手早い処理で色よく仕上げたリンゴジュース：長野県・小池手造り農産加工所
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
小池芳子／本田耕士
執筆者所属：
小池手造り農産加工所有限会社／柑風庵 編集耕房
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
36
II 貯蔵方法
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞貯蔵管理
執筆者：
北川博敏
執筆者所属：
香川大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
37
栽培の基礎（シイクワシャー）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞シイクワシャー
執筆者：
金城秀安
執筆者所属：
沖縄県立農業大学校
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
38
中晩生カンキツ（果実の加工適性）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
執筆者：
荒木忠治
執筆者所属：
果樹試験場興津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
39
天然酢、ビタミンCいっぱいの果樹選び
現代農業：
1985年02月号 198ページ～200ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
健康食づくりの品種選び
連載タイトル：
庭を豊かに 自家用果樹（2）
執筆者：
高橋栄治 神奈川県農政部農業技術課
地域：
作目：
40
養豚 小さな手間で大きく稼ぐ「エサ－水－環境」管理法
現代農業：
1988年11月号 338ページ～341ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
広島県福山市
作目：
41
漬け物のビタミンCを破壊する水道水の塩素の害
現代農業：
1992年12月号 66ページ～67ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
松下和弘 生命と水研究所
地域：
作目：
42
未利用だが特色のある5品目
現代農業：
1993年08月号 282ページ～285ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
今後、山菜として有望、木の芽（4）
執筆者：
大沢章 農山村振興コンサルタント、福島県ふるさと産業アドバイザー
地域：
作目：
43
これからは「中味主張」のくだもの作りだ！
現代農業：
1996年04月号 288ページ～291ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
八藤眞 FLI食と生活情報センター
地域：
作目：
44
研究 ビタミンCは2倍！ 糖は6倍！
現代農業：
1997年12月号 224ページ～227ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
あまくてビタミンいっぱいの「寒じめ」野菜で地元のお客さんを喜ばせよう
連載タイトル：
執筆者：
田村晃 秋田県農業試験場
地域：
作目：
45
野菜の相性って知ってますか？
現代農業：
1998年04月号 124ページ～125ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
生命の野菜
連載タイトル：
生命の野菜（12）
執筆者：
相馬暁 北海道上川農業試験場
地域：
作目：
46
有望！山の木の実大集合
現代農業：
2001年02月号 300ページ～305ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
山を点検 寝てる資源を掘り起こせ
連載タイトル：
執筆者：
大澤章 地域おこしアドバイザー
地域：
作目：
47
カキは丸ごと全部、健康成分の塊なんです
現代農業：
2011年11月号 104ページ～107ページ
特集タイトル：
ユズ vs カキ
上位タイトル：
健康パワー
連載タイトル：
執筆者：
村上光太郎 崇城大学薬学部
地域：
作目：
48
惣菜 その2
現代農業：
2022年7月号 230ページ～233ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
農産加工レベルアップ道場（18）
執筆者：
編集部
地域：
作目：
49
土壌の水分状態と根張り，品質
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞土壌条件と品質
執筆者：
時枝茂行
執筆者所属：
兵庫県中央農業技術センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
50
低窒素下における窒素の形態と品質
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞土壌条件と品質
執筆者：
伊藤秀文
執筆者所属：
中国農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
51
糖分（内容成分的品質）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
中川勝也
執筆者所属：
兵庫県中央農業技術センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
52
水耕栽培での培養液変更によるホウレンソウの硝酸，シュウ酸含量低減技術
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
須賀有子
執筆者所属：
独・農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
53
健康機能性成分
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
津志田藤二郎
執筆者所属：
（独）食品総合研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
54
葉菜類（品質と土壌・施肥条件）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞作物別・品質と土壌・施肥条件
執筆者：
相馬暁
執筆者所属：
北海道中央農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
55
五訂食品成分表数値の変遷と野菜栽培の関連
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞農産物品質診断
執筆者：
辻村卓
執筆者所属：
女子栄養大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
56
まえがき－日本における畑作の重要性
技術大系
サブタイトル：
畑作基本編＞畑作基本編＞日本の畑作
執筆者：
山田龍雄
執筆者所属：
九州大学農学部
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
57
2.スイカの栄養
技術大系
サブタイトル：
スイカ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態＞VI 果実成熟の生理，生態
執筆者：
倉田久男
執筆者所属：
元香川大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
58
ピーマンの性状と分類
技術大系
サブタイトル：
ピーマン＞基礎編＞ピーマン＝植物としての特性
執筆者：
福元康文／西村安代
執筆者所属：
高知大学／高知大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
59
VII 球収穫後の生理
技術大系
サブタイトル：
レタス・サラダナ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
加藤徹
執筆者所属：
高知大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
60
VI 収穫，貯蔵
技術大系
サブタイトル：
ハクサイ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
幸田浩俊
執筆者所属：
茨城県農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
前へ
1
2
3
4
5
6
7
次へ
