検索結果：249件のデータが見つかりました。（12件のビデオが含まれます）

91
ジューサーは後片付けがイヤ！手搾りとハンドブレンダーでうまかジュース
- 現代農業：2012年5月号　58ページ～61ページ
- 特集タイトル：ジュースを搾る、エキスをいただく
- 上位タイトル：ラクに搾る、おいしく搾る
- 連載タイトル：
- 執筆者：村上カツ子　
- 地域：熊本県合志市　　
- 作目：
92
今からでも間に合う！緑のカーテンをうまくつくるコツ
- 現代農業：2012年8月号　325ページ～329ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：快適、ゴーヤーカーテン
- 連載タイトル：
- 執筆者：淡野一郎　（株）サカタのタネ
- 地域：　　
- 作目：
93
ナスとニガウリのオランダ
- 現代農業：2012年9月号　284ページ～285ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（93）
- 執筆者：清國ちへ子　
- 地域：大分県国東市　　
- 作目：
94
生食できるアバシゴーヤー
- 現代農業：2013年2月号　122ページ～123ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：直売品種最前線
- 連載タイトル：
- 執筆者：山崎初男　りぐり自然農園
- 地域：高知県田野町　　
- 作目：
95
種苗メーカーおすすめ　食べられる緑のカーテン向き品種
- 現代農業：2013年2月号　180ページ～183ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：たわわに実る緑のカーテン
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
96
白くて丸いアップルゴーヤ
- 現代農業：2014年2月号　112ページ～113ページ
- 特集タイトル：色品種の便利帖
- 上位タイトル：売りになる！農家が作った色品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：岡村秀雄　岡村農園
- 地域：埼玉県児玉郡上里町　　
- 作目：
97
長さ50cmの巨大ゴーヤー　キンキンゴーヤー
- 現代農業：2014年2月号　143ページ～143ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：インパクトあり！直売所をにぎわせる品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：仲栄真雅宏　
- 地域：沖縄県本部町　　
- 作目：
98
ミニゴーヤーは４度おいしい
- 現代農業：2015年2月号　146ページ～147ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ミニがおいしい
- 連載タイトル：
- 執筆者：和田修　クロニャシーズ
- 地域：　　
- 作目：
99
青磁色の丸くて大きなゴーヤー
- 現代農業：2016年2月号　168ページ～168ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：直売所名人の品種選び最前線
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：埼玉県上里町　　
- 作目：
100
くすんだナスと熟したゴーヤーをシールで食べ方提案
- 現代農業：2019年8月号　64ページ～65ページ
- 特集タイトル：増客増収！　夏の直売所
- 上位タイトル：思わず手が出るポップ＆シール
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：長野県山形村　　
- 作目：
101
果菜苗　ずらし販売　ずらし育苗ほか（島根県・峠田等さん）
- ビデオ作品
- 作品名：直売所名人が教える　野菜づくりのコツと裏ワザ　
- 巻タイトル：第4巻　ねらいめ品目　得する栽培編　「野菜苗」のもっと詳しい解説　2
- 再生時間：11:16
- ポイント数：10
102
オランダ（大分県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：野菜のおかず春から夏　90ページ
　なすやにがうりなどの夏野菜をだし汁と麦味噌で炒め煮にし、とろみをつけた料理です。　国東地域では、大きな声で叫ぶことを「おらぶ」と言います。水けの多い夏野菜を炒めると大きな音が出ることから、「おらぶ」が転じて「オランダ」になったと言われています。大分市では小麦粉でとろみをつけてねるようにすることか……
103
どろりあげ（熊本県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：野菜のおかず春から夏　105ページ
　県内各地で食べられているおかずで、にがごり（にがうり）になすやかぼちゃなど、夏場豊富にとれる野菜を油で炒め、野菜の形が残る程度に軽く煮こんでつくります。水で濃いめに溶いた小麦粉で「どろり」と仕上げることがポイントで、こうすると食べやすくなります。にがごりは昔から体によいといわれており、夏バテしや……
104
にがごりのこねり［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞野菜　218ページ
- 執筆者：西山展子,丸山和代千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：飽託郡飽田町　
- 地域区分：熊本近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
105
焼きにがごり［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞野菜　218ページ
- 執筆者：西山展子,丸山和代
- 執筆者所属：
- 地域：飽託郡飽田町　
- 地域区分：熊本近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
106
にがごりの酢醤油かけ［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞野菜料理のいろいろ　187ページ
- 執筆者：山内幸子
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡新富町　
- 地域区分：宮崎平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
107
にがごりの油炒め［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞野菜の料理　260ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
108
焼きごり［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞野菜の料理　260ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
109
にがごいのかば焼き［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞野菜の利用　123ページ
- 執筆者：大重ツユ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：薩摩郡入来町　
- 地域区分：北薩摩（農耕士族）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
110
にがごいの油炒め［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞山菜、野菜の料理　176ページ
- 執筆者：村岡多津
- 執筆者所属：
- 地域：姶良郡栗野町　
- 地域区分：霧島山麓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
111
にがごいの油炒め［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞野菜　221ページ
- 執筆者：鶴田イツ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿屋市　
- 地域区分：大隅シラス台地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
112
あぶいにがごい［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞野菜　221ページ
- 執筆者：鶴田イツ子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿屋市　
- 地域区分：大隅シラス台地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
113
にがごいの味噌漬［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞漬物　227ページ
- 執筆者：鶴田イツ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿屋市　
- 地域区分：大隅シラス台地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
114
ゴーヤー・ヘチマレシピ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：中扉
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集1　おもしろ野菜で“緑のカーテン”
- 出典：食農教育　2010年07月号　38ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
115
生でもおいしい！　ヘチマレシピ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：ゴーヤー・ヘチマレシピ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集1　おもしろ野菜で“緑のカーテン”
- 出典：食農教育　2010年07月号　44ページ
- 執筆者：高山厚子
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
116
ゴーヤーの甘酢漬け
- 現代農業：1996年08月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：漬け物お国めぐり（175）
- 執筆者：外間初恵／竹田京一（カット）　沖縄県北部農業改良普及センター
- 地域：沖縄県名護市　　
- 作目：
117
ニガウリで、妻が夏バテしなくなりました
- 現代農業：2002年02月号　364ページ～365ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：山根成人　
- 地域：兵庫県姫路市　　
- 作目：
118
ニガウリのお茶うけ
- 現代農業：2002年08月号　23ページ～23ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ちょっといい話
- 執筆者：こうま・すう（画）／農文協地域普及部　
- 地域：　　
- 作目：
119
ゴーヤ水で健康！
- 現代農業：2003年08月号　27ページ～27ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ちょっといい話
- 執筆者：こうま・すう（画）／農文協地域普及部　
- 地域：福岡県立花町　　
- 作目：
120
ゴーヤーの魅力
- 現代農業：2006年07月号　309ページ～309ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：