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たらの子つけ（石川県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：魚のおかず地魚・貝・川魚など　ページ
　たらの子つけは、塩でしめた雄だらの刺身に、ほぐした真子（卵巣）をまぶした料理です。雌だらは真子に栄養がとられるため、身は雄の方がおいしいのです。たらの刺身は淡泊な味わいですが、卵をまぶすことで旨みが加わり、とても上品な味です。それをやさしい味わいの煎り酒（日本酒と梅干しなどを煮つめた調味料）でい……
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タラノキ　斑葉病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞花卉病害虫診断・防除編
- サブタイトル：ウコギ科＞病気
- 執筆者：中島　千晴
- 執筆者所属：三重大学大学院生物資源学研究科
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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タラノキ　センノカミキリ［概要］
- 防除
- 出典：防除＞花卉病害虫診断・防除編
- サブタイトル：ウコギ科＞害虫
- 執筆者：國本　佳範
- 執筆者所属：奈良県農業試験場
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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タラノメ廃ホダ炭で米とリンゴがぐんぐん元気！
- 現代農業：1992年04月号　24ページ～25ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：炭やきは天下の楽しみ（3）
- 執筆者：清重伸之（えと文）　
- 地域：山形県大江町　　
- 作目：
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タラの木の根を煎じて飲めば糖尿体質とさよなら
- 現代農業：1994年05月号　21ページ～21ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ちょっといい話
- 執筆者：近藤幸ニ（画）／農文協甲信越北陸支部　／農文協
- 地域：岩手県東和町　　
- 作目：
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でっかい芽の作り方と売り方の実際
- 現代農業：1997年09月号　288ページ～290ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：タラノメ宅配でもうける（1）
- 執筆者：細川勇喜　
- 地域：福島県小高町　　
- 作目：
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収量をうーんと上げるふかし栽培のコツ
- 現代農業：1997年12月号　294ページ～296ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：タラノメ宅配でもうける（3）
- 執筆者：細川勇喜　
- 地域：福島県小高町　　
- 作目：
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タラノメ
- 現代農業：2001年06月号　278ページ～280ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：中山間地の特産・山菜防除ガイド
- 連載タイトル：
- 執筆者：藤嶋勇　
- 地域：山梨県甲府市　　
- 作目：
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タラノメのカビ病
- 現代農業：2002年06月号　194ページ～195ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：最近困ったやっかいな病害虫　相談室
- 連載タイトル：
- 執筆者：小林和弘　群馬県農業試験場
- 地域：　　
- 作目：
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タラノメのトロ箱促成法
- 現代農業：2004年12月号　216ページ～216ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：藤嶋勇　
- 地域：　　
- 作目：
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タラノキ「静岡緑」遊休農地におすすめ
- 現代農業：2009年12月号　364ページ～364ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：須崎睦夫　
- 地域：岡山県岡山市　　
- 作目：
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タラの芽につく極小ヨトウを水彩ペンでとる
- 現代農業：2025年3月号　28ページ～28ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：高橋真央　
- 地域：島根県津和野町　　
- 作目：
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豊かな山の幸を次世代に伝える「山菜採り遠足」
- 食農教育
- 上位サブタイトル：カラー口絵
- 連載タイトル：郷童《さとわらべ》　ふるさとに育つ子どもたち(8)
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2007年07月号　69ページ
- 執筆者：写真・文　岡本央
- 執筆者所属：
- 地域：島根県　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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［魚漬物］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
- サブタイトル：水産製品＞発酵食品
- 執筆者：藤井建夫／石川寛子
- 執筆者所属：東京水産大学／元武蔵野女子大学短期大学部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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オヤジ張り切る自家菜園、スズメも雑草も野菜の味方に
- 現代農業：1990年05月号　192ページ～194ページ
- 特集タイトル：自家用野菜作付けに「共栄作物」はいかが
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：川越義訓（語り）／川越義正（まとめ）　宮崎県清武町／宮崎県清武町
- 地域：宮崎県清武町　　
- 作目：
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年とってこそ最適のこの品目、品種―野菜　手間ひま作物こそ熟年農家向き！
- 現代農業：1991年02月号　68ページ～72ページ
- 特集タイトル：60代、70代から大きく稼ぐ品種作戦
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：河嶋孝彦　広島市安佐北区役所
- 地域：広島県広島市　　
- 作目：
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とくにおすすめ10品目（2）
- 現代農業：1993年07月号　304ページ～307ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：今後、山菜として有望、木の芽（3）
- 執筆者：大沢章　農山村振興コンサルタント、福島ふるさと産業おこしアドバイザー
- 地域：　　
- 作目：
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自家品種をポットで育成、充実のタラノメ穂木づくり
- 現代農業：2001年04月号　288ページ～291ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：夫婦2人、山里で生きていく農業をつくる（2）
- 執筆者：西村良平　
- 地域：山形県真室川町　　
- 作目：
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山菜質問箱
- 現代農業：2002年05月号　218ページ～221ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：山菜質問箱（1）
- 執筆者：藤嶋勇　
- 地域：山梨県甲府市　　
- 作目：
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山菜質問箱
- 現代農業：2003年03月号　220ページ～223ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：山菜質問箱（8）
- 執筆者：藤嶋勇　
- 地域：山梨県甲府市　　
- 作目：
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山菜質問箱
- 現代農業：2004年03月号　216ページ～219ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：山菜質問箱（16）
- 執筆者：藤嶋勇　
- 地域：　　
- 作目：
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山菜質問箱
- 現代農業：2004年11月号　240ページ～243ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：山菜質問箱（22）
- 執筆者：藤嶋勇　
- 地域：　　
- 作目：
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山菜なら芝跡地でも栽培できて芝よりさらに手間いらず
- 現代農業：2006年03月号　225ページ～227ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：遊休地で稼ごう大作戦！
- 執筆者：勝又安彦　静岡県南駿農業協同組合・北部営農経済センター
- 地域：静岡県裾野市　　
- 作目：
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部屋で一足早い春を　タラの芽栽培キット
- 現代農業：2007年01月号　330ページ～330ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：子どもにも大人にも人気　農村発のミニ栽培セット
- 連載タイトル：
- 執筆者：小倉美津子　たら姫生産組合
- 地域：山形県川西町　　
- 作目：
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アイデアで勝負　野山の春を高く売る
- 現代農業：2013年5月号　60ページ～61ページ
- 特集タイトル：春、野山が私を呼んでいる
- 上位タイトル：野山のものがよく売れる
- 連載タイトル：
- 執筆者：小野薫　
- 地域：神奈川県秦野市　　
- 作目：
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薬草おじさんが伝授　地面を掘れば宝がザックザク
- 現代農業：2014年1月号　66ページ～71ページ
- 特集タイトル：地下には宝がいっぱい　根はいいヤツだ
- 上位タイトル：身体にいいネ
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：長野県佐久市　　
- 作目：
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アク・シブ・ヤニを上手に取り入れ、健康に！
- 現代農業：2014年8月号　90ページ～95ページ
- 特集タイトル：アク・シブ・ヤニこそ役に立つ
- 上位タイトル：夏は柿渋
- 連載タイトル：
- 執筆者：村上光太郎　崇城大学薬学部
- 地域：　　
- 作目：
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原発事故に負けずに、タケノコ、山菜を売る
- 現代農業：2017年3月号　278ページ～281ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：直売所でニンマリ　増やして育てるまる儲け術（3）
- 執筆者：柳下満里子　
- 地域：茨城県大子町　　
- 作目：
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スギ山を切り開いてできたここは山菜天国
- 季刊地域：2019年春号（No.37）　115ページ～121ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：地撮り（7）
- 執筆者：編集部／曽田英介（撮影）　
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花き業界より　ナズナのメガヒットを探る
- 現代農業：2023年8月号　64ページ～67ページ
- 特集タイトル：雑草を売るノウハウ
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：桐生進　（株）大田花き花の生活研究所
- 地域：　　
- 作目：