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［用語解説］
竹（たけ）
１日１ｍ伸びることもあるほど生長力旺盛。地下茎で拡大し、放っておくと山や畑をどんどん侵食してくるうえ、背が高くなり、ほかの植物が生育できない鬱蒼としたエリアをつくる。竹細工材の需要が減り、タケノコが輸入に押され価格低下して以降、管理放棄される竹林が多くなり、竹が地域の厄介者になってしまった。 そうなるとしかし、「竹林をみんなで……
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検索結果：
575
件のデータが見つかりました。（2件のビデオが含まれます）
301
おとうさんもご一緒に それ行け村積山探検隊
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
幼稚園・保育園 リレー訪問（13）
特集タイトル：
出典：
自然教育活動 1996年11月号 48ページ
執筆者：
広田雅子
執筆者所属：
フリーライター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
302
コメント 土着微生物を生かせば学校園はもっとよくなる
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
地域と結んで「生きる力」の新教育 ――第11回自然と食と教育を考える研究会第1部報告――
出典：
自然教育活動 1997年08月号 26ページ
執筆者：
中山〓（ナカヤマタケシ）
執筆者所属：
新潟県村松町・農業
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
303
わが家・地域農業の課題学習を軸に、小中学校・市民の栽培・生涯学習支援
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
農高現場からの教育改革―地域課題の探究で教育・地域を創る―
出典：
農業教育 1998年06月号 40ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
勢多農林高校
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合／こども
304
土を耕し植物を育てることで自分自身を耕し育てる「園芸」の探究
食農教育
上位サブタイトル：
農の教育の蓄積と広がり
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 2007年05月号 80ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
東京都
作目：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合／こども
305
学校で育てるおもしろ品種（図解）
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
竹村先生の栽培学習あの手、この手（7）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2000年02月号 6ページ
執筆者：
原案・竹村久生／絵・橋本洋子
執筆者所属：
浜松市立与進中学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
306
竹の生命力を農業と健康に生かす
食農教育
上位サブタイトル：
交流のひろば
連載タイトル：
今月の『現代農業』から
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年05月号 80ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
307
修学旅行をきっかけに 地域の「食」と「人」にどっぷりはまる
食農教育
上位サブタイトル：
食育の授業づくり 総合
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 54ページ
執筆者：
浦川裕之
執筆者所属：
宮城・仙台市立馬場小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
308
図解 バケツで稲で観察
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 どうすすめる？ 5年生のお米学習
出典：
食農教育 2007年05月号 72ページ
執筆者：
長谷部浅和
執筆者所属：
山形県立置賜農業高等学校飯豊分校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
309
海と山が育む生活力
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
郷童《さとわらべ》 (23)
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年07月号 70ページ
執筆者：
写真・文 岡本央
執筆者所属：
地域：
静岡県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
310
「目指せ直売所販売！」の基礎知識
食農教育
上位サブタイトル：
めざせ直売所販売！
連載タイトル：
特集タイトル：
こども農業はじめよう
出典：
食農教育 2011年08月号 13ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
大阪府
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
311
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 穀類の選別
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
原料処理操作と機器選択＞精選・異物除去
執筆者：
中村信彦
執筆者所属：
株式会社サタケ
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
312
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 色彩選別
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
原料処理操作と機器選択＞精選・異物除去
執筆者：
保坂幸男
執筆者所属：
株式会社サタケ
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
313
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 搗精（精米）
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
原料処理操作と機器選択＞粉砕・分級
執筆者：
保坂幸男
執筆者所属：
株式会社サタケ
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
314
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 容器包装詰食品の加熱殺菌
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
保蔵操作と機器選択＞殺菌
執筆者：
藤原忠
執筆者所属：
元社団法人日本缶詰協会・研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
315
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 精選・異物除去にかかわる加工機器
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
〈資料〉各種加工機器一覧
執筆者：
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
316
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 粉砕・分級にかかわる加工機器
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
〈資料〉各種加工機器一覧
執筆者：
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
317
［排水・廃棄物の処理と有効利用］ 身近な食品廃棄物の特徴に合わせた堆肥化の方法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際＞堆肥・肥料
執筆者：
藤原俊六郎
執筆者所属：
神奈川県農業総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
318
［惣菜］ 食文化・伝統技術に学ぶ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
石川寛子
執筆者所属：
武蔵野女子大学短期大学部
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
319
［缶詰・びん詰］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
飯野久栄
執筆者所属：
聖徳大学短期大学部
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
320
［乾燥野菜・果実］ 乾燥たけのこ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
関口全一郎
執筆者所属：
群馬県小平の里
地域：
群馬県
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
321
［炭・木酢液］ 加工品としての価値と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
炭・木酢液など＞製品開発の着眼点
執筆者：
池嶋庸元
執筆者所属：
チャコール・コミュニティ
地域：
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
322
［マコモ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
本庄達之助
執筆者所属：
三重県科学技術振興センター農業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
323
［カエデ，カシワ，サクラ，シラカバなど］ 事例 飲料
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
樹液飲料，若葉・雄花の茶：カバノアナタケを煎じた飲料水などで「伐採なき林業」をめざす
執筆者：
柳生佳樹
執筆者所属：
有限会社さっぷ
地域：
北海道小樽市
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
324
［マンネンタケ（霊芝）］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
萱垣昇
執筆者所属：
第一薬産株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
325
おうちできのこ Part2 カサの開いたキノコのひみつ
食農教育
上位サブタイトル：
栽培
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年12月号 46ページ
執筆者：
のらのら×（株）北研、イラスト：小川剛
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
326
食品製造副産物の保存と利用
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
今井明夫
執筆者所属：
新潟県農業総合研究所畜産研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
327
〈マスカット・オブ・アレキサンドリア〉短梢剪定，根域制限栽培 岡山県早島町 林修吾（48歳）
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞精農家のブドウ栽培技術
執筆者：
林修吾
執筆者所属：
実際家
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
33
専門館：
農業総合
328
新一文字型整枝
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞各種栽培方法
執筆者：
南春菜
執筆者所属：
福島県農業総合センター果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
329
栽培の基礎（ヤマブドウ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞落葉特産果樹＞ヤマブドウ
執筆者：
望岡亮介
執筆者所属：
香川大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
330
リンゴ 銀葉病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
バラ科＞病気
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
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