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1016
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121
砂土地・秋まき冬どり栽培（和歌山ダイコン2号） 自家採種－入念な施肥－良品安定多収 和歌山市 松村政文さん（52歳）
技術大系
サブタイトル：
ダイコン＞精農家のダイコン栽培技術
執筆者：
里村勉
執筆者所属：
和歌山農業改良普及所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
122
初がつおの刺身
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞魚貝類の食べ方 292ページ
執筆者：
宮岡明弘
執筆者所属：
地域：
川越市
地域区分：
川越商家の食
内容区分：
川越商家の日常と晴れの食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
123
さくら飯
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞米 213ページ
執筆者：
大石貞男
執筆者所属：
地域：
袋井市
地域区分：
中遠水田地帯の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
124
魚の煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞さはち料理 265ページ
執筆者：
徳井賢 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志摩郡志摩町
地域区分：
志摩海岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
125
生姜糖
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞伊勢のお菓子 311ページ
執筆者：
矢野憲一
執筆者所属：
地域：
伊勢市
地域区分：
お伊勢さんとその周辺の食べもの
内容区分：
伊勢の料理屋・茶屋の味
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
126
しょいの実
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞醤油――大豆とはだか麦でつくる 86ページ
執筆者：
松崎淳子
執筆者所属：
地域：
南国市
地域区分：
香長平野の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
127
豆腐の刺身
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞大豆 288ページ
執筆者：
中山進 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
土佐清水市
地域区分：
足摺海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
128
味噌漬
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞漬物 264ページ
執筆者：
吉田美智代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
八代市
地域区分：
県南の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
129
しょうが入りのごはんを炊いて祖霊をお迎え――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞夏――はーりー鉦が鳴って夏の到来 24ページ
執筆者：
池宮照子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
130
ショウガの発泡はちみつ漬け
食農教育
上位サブタイトル：
3 フンワリふくらむ・ブクブク泡がでるふしぎ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
おもしろふしぎ食べもの加工 66ページ
執筆者：
西坂栄二／徳田安伸／鈴木俊宏／鈴木達樹／静野哲也
執筆者所属：
生活環境教育研究会
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
131
ミョウガ 根茎腐敗病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ショウガ科＞病気
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
132
ミョウガ いもち病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ショウガ科＞病気
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
133
ミョウガ 白星病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ショウガ科＞病気
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
134
ミョウガ 葉枯病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ショウガ科＞病気
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
135
ミョウガ クロスジコバネアブラムシ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ショウガ科＞害虫
執筆者：
宮崎 昌久＼岩崎 英一
執筆者所属：
独・農業環境技術研究所＼埼玉県病害虫防除所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
136
ミョウガ ハスモンヨトウ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ショウガ科＞害虫
執筆者：
広瀬 拓也
執筆者所属：
高知県農業技術センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
137
ミョウガ いもち病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ショウガ科＞病気
執筆者：
本間 宏基＼本間 宏基
執筆者所属：
千葉県農業総合研究センター＼千葉県農業総合研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
138
ミョウガ 根茎腐敗病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ショウガ科＞病気
執筆者：
本間 宏基＼本間 宏基
執筆者所属：
千葉県農業総合研究センター＼千葉県農業総合研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
139
ミョウガ 白絹病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ショウガ科＞病気
執筆者：
本間 宏基
執筆者所属：
千葉県農業大学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
140
ミョウガ 白星病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ショウガ科＞病気
執筆者：
本間 宏基
執筆者所属：
千葉県農業大学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
141
ミョウガ センチュウ類
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ショウガ科＞害虫
執筆者：
本間 宏基
執筆者所属：
千葉県農業総合研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
142
ミョウガ アワノメイガ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ショウガ科＞害虫
執筆者：
本間 宏基
執筆者所属：
千葉県農業大学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
143
ミョウガ ヨトウムシ類
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ショウガ科＞害虫
執筆者：
本間 宏基
執筆者所属：
千葉県農業大学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
144
クルクマ 青枯病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞花卉病害虫診断・防除編
サブタイトル：
ショウガ科＞病気
執筆者：
森田 泰彰
執筆者所属：
高知県農業技術センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
145
クルクマ さび斑病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞花卉病害虫診断・防除編
サブタイトル：
ショウガ科＞病気
執筆者：
竹内 純
執筆者所属：
東京都島しょ農林水産総合センター八丈事業所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
146
クルクマ 立枯病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞花卉病害虫診断・防除編
サブタイトル：
ショウガ科＞病気
執筆者：
鈴木 幹彦
執筆者所属：
静岡県農林技術研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
147
土に力が戻ってくる
現代農業：
1990年01月号 222ページ～225ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
新自然資材 木酢（1）
執筆者：
木嶋利男 栃木県農業試験場
地域：
作目：
148
ショウガの赤土貯蔵法
現代農業：
1991年12月号 217ページ～217ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
149
ショウガ、ゴボウ、バレイショ、ベタがけはがす時期が決め手
現代農業：
1992年03月号 68ページ～71ページ
特集タイトル：
被覆資材を上手に使えば世界が広がる
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
浜田英夫 高知県須崎市
地域：
高知県須崎市
作目：
150
ショウガのベタがけは、半分から芽ができたときにはがせ
現代農業：
1992年03月号 70ページ～70ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
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