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［用語解説］
サラダセット（さらだせっと）
サラダに使う野菜数種類をセットで１袋に入れ、直売所やレストランに販売する野菜の新しい売り方。袋を開けたらすぐに食べられる手軽さ、農家だからこそ可能な豊富な種類、農家一人一人が考えたオリジナルの組み合わせで生まれる味で、お客さんを虜にできる。 秋田県の古谷せつさんの場合は、メインにボリュームがあってクセの少ないサニーレタスやリー……
（つづきを読む）
検索結果：
77
件のデータが見つかりました。
61
漬物用のタカナをサラダ用にしてヒット
現代農業：
2020年2月号 124ページ～126ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
サラダ需要を掘り起こす葉っぱ
連載タイトル：
執筆者：
桐島正一
地域：
高知県四万十町
作目：
62
妻のデザインでかわいい庭先直売所
現代農業：
2007年09月号 118ページ～119ページ
特集タイトル：
直売所名人になる！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
佐藤恵一
地域：
東京都葛飾区
作目：
63
品種を活かして地産地商、地域コミュニティを広げる
現代農業：
2008年02月号 40ページ～45ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
64
株ごと収穫するなんてモッタイナイ！
現代農業：
2009年8月号 97ページ～99ページ
特集タイトル：
ザ・直売所農法 栽培技術も大変革
上位タイトル：
ザ・直売所農法 葉かき、わき芽収穫
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
秋田県大潟村
作目：
65
シェフにも、主婦にも人気の直売所 「農家の店」のイタリア野菜
現代農業：
2015年2月号 157ページ～161ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
レストランでも、家庭でも、お寺でも!? イタリア野菜 拡大中！
連載タイトル：
執筆者：
大浦佳代
地域：
新潟県新潟市
作目：
66
野菜の安値定着にカット野菜も大きく影響
現代農業：
1987年09月号 178ページ～181ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
新たな段階の野菜流通（2）
執筆者：
深谷志成 日本大学食品工学科
地域：
作目：
67
品種特集号、見ごたえがあります
現代農業：
2008年03月号 372ページ～372ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
政田道明
地域：
北海道森町
作目：
68
直売所名人になる！ 品種編（トビラ）
現代農業：
2009年2月号 46ページ～47ページ
特集タイトル：
直売所名人になる！ 品種編
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
69
ラベルはカラフルに！
現代農業：
2009年3月号 310ページ～313ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
直売所名人になる！（1）
執筆者：
編集部
地域：
千葉県芝山町
作目：
70
粘着テープの青も黄もぶらさげまくる
現代農業：
2010年6月号 132ページ～132ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
播種時の粒剤さえやめて無農薬を実現
連載タイトル：
執筆者：
西海雪恵
地域：
千葉県芝山町
作目：
71
アブラナ科は夏につくらない、かためて播かない
現代農業：
2010年6月号 133ページ～133ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
播種時の粒剤さえやめて無農薬を実現
連載タイトル：
執筆者：
佐藤順子
地域：
福井県大野市
作目：
72
ナス＋ピーマン＋トウガラシ…野菜セット
現代農業：
2011年1月号 75ページ～75ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
さすが農家！の売り方
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
愛知県
作目：
73
「爆弾低気圧」の被害
現代農業：
2012年11月号 78ページ～78ページ
特集タイトル：
無敵のマイハウス
上位タイトル：
風・雪に強くする
連載タイトル：
執筆者：
地域：
秋田県大潟村
作目：
74
つくりやすい赤芽キャベツの品種がわかってきた
現代農業：
2015年2月号 186ページ～187ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
消費量No.1野菜 キャベツの品種選び
連載タイトル：
執筆者：
三橋清高
地域：
神奈川県茅ケ崎市
作目：
75
カット野菜、カットフルーツ 直売所での売り方アイデア
現代農業：
2015年9月号 68ページ～69ページ
特集タイトル：
カット野菜・カットフルーツで切り込む
上位タイトル：
直売所でヒット
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
佐賀県吉野ヶ里町／山形県尾花沢市／福島県鮫川村
作目：
76
腰痛軽減体操で腰の具合がどんどんよくなる
現代農業：
2018年8月号 271ページ～273ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
私の現役バリバリ体操（20）
執筆者：
牧内忍
地域：
鹿児島県阿久根市
作目：
77
楽チンじゃんね ジネンジョの波板栽培
現代農業：
2019年1月号 166ページ～169ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
年金を当てにしない 直売農家・加藤さんの稼げる野菜（1）
執筆者：
加藤明
地域：
愛知県刈谷市
作目：
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