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[用語解説]
サラダセット(さらだせっと)
サラダに使う野菜数種類をセットで1袋に入れ、直売所やレストランに販売する野菜の新しい売り方。袋を開けたらすぐに食べられる手軽さ、農家だからこそ可能な豊富な種類、農家一人一人が考えたオリジナルの組み合わせで生まれる味で、お客さんを虜にできる。 秋田県の古谷せつさんの場合は、メインにボリュームがあってクセの少ないサニーレタスやリー……
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検索結果:
77
件のデータが見つかりました。
21
レタス 葉かき収穫に向く品種は?
現代農業:
2008年02月号 66ページ~67ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部(まとめ)
地域:
作目:
22
混ぜて売る
現代農業:
2012年2月号 131ページ~132ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
本気で直売 野菜品種編
連載タイトル:
執筆者:
桧原良親
地域:
長野県安曇野市
作目:
23
いつでも新鮮サラダセット、プランターごと売る
現代農業:
2016年2月号 35ページ~35ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
岩越敬博
地域:
栃木県栃木市
作目:
24
ポップやシール、セット売り 荷姿でお客さんにワクワクを!
現代農業:
2016年9月号 94ページ~97ページ
特集タイトル:
直売所名人になる! 2016
上位タイトル:
心をくすぐる売り方
連載タイトル:
執筆者:
松岡みずほ
地域:
奈良県天理市
作目:
25
ケールは換金性がすごくいい
現代農業:
2019年4月号 140ページ~143ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
新顔野菜ケールを売り込む
連載タイトル:
執筆者:
長田操
地域:
神奈川県相模原市
作目:
26
シェフでなくともおいしいサラダの作り方
現代農業:
2008年02月号 58ページ~59ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
大内正伸
地域:
群馬県藤岡市
作目:
27
パリッとした食感のリーフレタス マザーレッド、マザーグリーン
現代農業:
2008年02月号 68ページ~68ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
タキイ種苗
地域:
作目:
28
内側までムダなく使えるシャキシャキレタス フリルアイス
現代農業:
2008年02月号 68ページ~69ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
雪印種苗
地域:
作目:
29
歯切れよく美味しいリーフレタス ハンサムレッド、ハンサムグリーン
現代農業:
2008年02月号 69ページ~69ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
横浜植木
地域:
作目:
30
作りやすく味がよいコスレタス エバンス
現代農業:
2008年02月号 69ページ~70ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
渡辺農事
地域:
作目:
31
こまかいトゲがないハクサイ! 極意
現代農業:
2008年02月号 70ページ~70ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
カネコ種苗
地域:
作目:
32
芯まで柔らかいミニハクサイ 娃々菜(わわさい)
現代農業:
2008年02月号 70ページ~71ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
トキタ種苗
地域:
作目:
33
アクの少ない赤軸ホウレンソウ サラダあかり、晩抽サラダあかり
現代農業:
2008年02月号 71ページ~71ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
タキイ種苗
地域:
作目:
34
軸の繊維が少ないミズナ サラダ水菜
現代農業:
2008年02月号 71ページ~72ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
丸種
地域:
作目:
35
夏に二~三週間でとれるエンサイ なつサラダ
現代農業:
2008年02月号 72ページ~72ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
フタバ種苗
地域:
作目:
36
柔らかでアクが少ないシュンギク きくばり
現代農業:
2008年02月号 72ページ~73ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
丸種
地域:
作目:
37
においとクセのないシュンギク サラしゃぶ春菊
現代農業:
2008年02月号 73ページ~73ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
アサヒ農園
地域:
作目:
38
存在感のあるフリル状のカラシナ わさび菜
現代農業:
2008年02月号 73ページ~74ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
中原採種場
地域:
作目:
39
葉や茎に爽やかな辛味のあるワサビ サラダワサビ
現代農業:
2008年02月号 74ページ~74ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
日光種苗
地域:
作目:
40
イチゴの形がかわいいミニトマト トマトベリーガーデン
現代農業:
2008年02月号 74ページ~75ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
トキタ種苗
地域:
作目:
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