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171
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1
II アルコール脱渋
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞脱渋
執筆者：
伊藤四郎
執筆者所属：
新潟県離島農業技術センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
2
牛の「手ぬぐい灸療法」
現代農業：
2003年06月号 332ページ～337ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
家畜の病気に民間療法
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
3
［チーズ］ チーズホエー酢の開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
田村吉史
執筆者所属：
北海道立食品加工研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
4
［品質保持，衛生管理，包装］ 農産加工の現場で生かす品質保持技術
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
品質変化と品質保持，衛生管理
執筆者：
本橋修二
執筆者所属：
茨城県農業総合センター農産加工指導センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
5
リンゴかすの飼料化
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
豊川好司
執筆者所属：
弘前大学農学部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
6
アルコールとグリセリンを混ぜて、手づくりのブドウ樹液化粧水
現代農業：
2004年03月号 57ページ～57ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
千葉県山武町
作目：
7
［ウニ］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞塩蔵品
執筆者：
岡崎嘉昭
執筆者所属：
株式会社山武林商店
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
8
果実の成熟と収穫後の生理
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
板村裕之
執筆者所属：
島根大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
9
〈愛宕〉露地栽培 開心自然形，水平枝と下向枝の利用 愛媛県周桑郡 高山瀧愛（59歳）
技術大系
サブタイトル：
カキ＞精農家のカキ栽培技術
執筆者：
黒川文雄
執筆者所属：
愛媛県丹原農業改良普及所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
10
カキ（鮮度保持と出荷技術）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞出荷技術＞鮮度保持と出荷技術
執筆者：
平智
執筆者所属：
山形大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
11
キクイモからアルコール（エタノール） 農機を動かす！？
現代農業：
1998年08月号 160ページ～162ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
自然力を生かせ（2）
執筆者：
地域：
作目：
12
菌の力・植物エキスの力、私はこうやって引き出してます
現代農業：
2003年05月号 68ページ～75ページ
特集タイトル：
おもしろいからやめられない自然農薬
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
千葉県我孫子市
作目：
13
牛の皮膚病や傷にクサノオウのアルコール漬け
現代農業：
2016年6月号 306ページ～311ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
牛の病気・傷に効く わが家の常備薬
連載タイトル：
執筆者：
大﨏毅
地域：
岡山県津山市
作目：
14
震災から夢ワイン、アルコールツーリズムへ
季刊地域：
2015年秋号（No.23） 30ページ～33ページ
特集タイトル：
ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル：
果実からワイン
連載タイトル：
執筆者：
編集部／尾崎たまき（撮影）
15
土壌溶液検定（診断の基本）
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析の手法
執筆者：
竹迫紘
執筆者所属：
東京都農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
16
バーク，おがくず，プレーナーくず
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞堆肥化資材＞堆肥素材
執筆者：
山口彰
執筆者所属：
農水省林業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
17
アルコールロケットを飛ばす
食農教育
上位サブタイトル：
I 圧力を通じてモノを感じる
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
かがくを感じるあそび事典 18ページ
執筆者：
山田卓三／トミタ・イチロー
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
18
ウッドガスストーブ
食農教育
上位サブタイトル：
食
連載タイトル：
ひみつの実験日記（4）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2015年3月号 60ページ
執筆者：
加藤まさゆき
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
19
バイオ技術は日本の伝統的お家芸
現代農業：
1988年12月号 194ページ～197ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
農家バイテク講座（9）
執筆者：
川井一之
地域：
作目：
20
アルコールアレルギーが治った！
現代農業：
1996年06月号 289ページ～289ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
日下武一
地域：
愛媛県北条市
作目：
21
渋ガキの渋を簡単に抜く方法
現代農業：
2001年10月号 44ページ～44ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
木挽哲宏 農文協
地域：
兵庫県竹野町
作目：
22
アルコールから水素 低コスト焼酎粕発電
季刊地域：
2021年春号（No.45） 52ページ～53ページ
特集タイトル：
脱炭素化のワザ 農家・農村が先進地
上位タイトル：
脱炭素化の電気をつくる、使う
連載タイトル：
執筆者：
脇坂斉弘 合同会社ねっか
23
漬物 その5
現代農業：
2022年5月号 270ページ～273ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
農産加工レベルアップ道場（16）
執筆者：
編集部
地域：
作目：
24
色・味・香りが変わるふしぎ
食農教育
上位サブタイトル：
5 色・味・香りが変わるふしぎ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
おもしろふしぎ食べもの加工 86ページ
執筆者：
西坂栄二／徳田安伸／鈴木俊宏／鈴木達樹／静野哲也
執筆者所属：
生活環境教育研究会
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
25
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ 包装材料および包装技術の展開と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
食品加工技術の展開と製品開発
執筆者：
木村進
執筆者所属：
元農林水産省食品総合研究所所長・日本食品科学工学会元会長
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
26
［清酒］ 生産・消費動向と着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
荒巻功
執筆者所属：
国税庁醸造研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
27
［菓子類］ 包装方法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
加工方法と施設・資材
執筆者：
早川幸男
執筆者所属：
社団法人菓子総合技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
28
針灸による治療
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞健康診断と病気対策
執筆者：
小田雄作
執筆者所属：
獣医師・北海道河東郡鹿追町
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
29
一貫経営・母豚90頭 ○食品残渣を有効活用し生育段階に応じた飼料設計 ○「ドブロク」飼料のリキッドフィーディングで効率的な養豚を実現 ○肉質研究会をスタートさせ，高品質の豚肉生産を実現 大阪府泉佐野市 （有）関紀産業 川上幸男（56歳）
技術大系
サブタイトル：
豚＞実際家の技術と経営
執筆者：
西村良平
執筆者所属：
地域資源研究会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
30
果実の発育経過と収量・品質
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期
執筆者：
松村博行
執筆者所属：
岐阜県農業総合研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
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