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610
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91
自家でとれる果物
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事> 322ページ
執筆者:
柏木和子
執筆者所属:
地域:
三原郡南淡町
地域区分:
淡路の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
92
おやつ、果物
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 150ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
93
三毛作の水田・畑作、家畜飼養
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 157ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
南部平野・丘陵地帯の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
94
果実
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 192ページ
執筆者:
小林千枝子
執筆者所属:
地域:
綾歌郡綾南町
地域区分:
さぬき平野の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
95
山野からとれるもの
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事> 107ページ
執筆者:
常磐井忠伽
執筆者所属:
地域:
大洲市
地域区分:
肱川流域(大洲)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
96
妊産育の食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事> 335ページ
執筆者:
福岡博 岩下 守
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
妊産育の食べもの
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
97
果物
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事> 252ページ
執筆者:
栗木千代香
執筆者所属:
地域:
南松浦郡三井楽町
地域区分:
五島の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
98
よむぎもち
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>もちのいろいろ 49ページ
執筆者:
坂口サチヱ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
紀ノ川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
99
あられ
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>もちのいろいろ 52ページ
執筆者:
坂口サチヱ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
紀ノ川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
100
漬物、どぶろく
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事> 310ページ
執筆者:
山塙圭子
執筆者所属:
地域:
旭川市
地域区分:
道北(旭川)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
101
果物が豊富で心もなごむ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>秋――祭りのもち回しと冬ごもりのしたく 168ページ
執筆者:
西山和子
執筆者所属:
地域:
下北郡東通村
地域区分:
下北半島の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
102
花まんじゅう
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>遠野の食生活 93ページ
執筆者:
古沢典夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
遠野市
地域区分:
県北の食
内容区分:
遠野の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
103
果物、おやつ
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 56ページ
執筆者:
高橋都
執筆者所属:
地域:
遠田郡田尻町
地域区分:
仙北・大崎耕土の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
104
果物、おやつ
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事> 140ページ
執筆者:
藤田秀司
執筆者所属:
地域:
仙北郡中仙町
地域区分:
県南横手盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
105
果物、木の実、種実など
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 52ページ
執筆者:
熊木キミ
執筆者所属:
地域:
天童市
地域区分:
村山盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
106
草もち、雑煮もち、納豆もちで春を祝う――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>春――田植えでにぎわう春を「蚕もち」でしめくくる 163ページ
執筆者:
四釜澄子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
長井市
地域区分:
県南置賜の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
107
果物
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 287ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
108
彼岸のまんじゅうのてんぷら、五月節句のつの巻き――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>春――雪解けに、待ちこがれたくきたちの緑 23ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
喜多方市
地域区分:
会津盆地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
109
おやつ、果物
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 264ページ
執筆者:
三部美津子
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
110
子どもと食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 340ページ
執筆者:
柏村サタ子
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
人の一生と食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
111
楽しみなこい料理、よどのたたき汁――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>春――変わり目からお正月まで 106ページ
執筆者:
桜井明
執筆者所属:
地域:
稲敷郡桜川村
地域区分:
南部水田地帯の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
112
果実類
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 274ページ
執筆者:
松浦良子
執筆者所属:
地域:
小山市
地域区分:
渡良瀬川流域輪中の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
113
食事材料の入手法
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 322ページ
執筆者:
塩崎道子
執筆者所属:
地域:
利根郡片品村
地域区分:
尾瀬の山小屋の食事
内容区分:
食事材料の入手法
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
114
果物
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 237ページ
執筆者:
中村元一
執筆者所属:
地域:
加須市
地域区分:
東部低地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
115
春――八百屋の店先にあふれる香りもとり入れて
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 102ページ
執筆者:
若林貞子
執筆者所属:
地域:
新宿区四谷
地域区分:
山の手の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
116
果実
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 215ページ
執筆者:
池田光子
執筆者所属:
地域:
東久留米市
地域区分:
武蔵野台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
117
京浜重工業地帯成立による神奈川の食の変化
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事> 342ページ
執筆者:
遠藤登 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
神奈川の食とその背景
内容区分:
日本のなかの神奈川
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
118
果物など
[
概要
]
食全集
出典:
富山の食事> 54ページ
執筆者:
小西絹江
執筆者所属:
地域:
東砺波郡福野町
地域区分:
砺波散居村の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
119
果物
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事> 108ページ
執筆者:
中島康雄,吉田恵子
執筆者所属:
地域:
松任市
地域区分:
加賀平野の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
120
彼岸だんごに春節句の草もち――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>春――雪解け水の湿田で田起こし 222ページ
執筆者:
小林一男
執筆者所属:
地域:
遠敷郡上中町
地域区分:
若狭中山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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