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151
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞ 184ページ
- 執筆者：於保文子
- 執筆者所属：
- 地域：東松浦郡鎮西町
- 地域区分：玄界灘沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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152
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞ 318ページ
- 執筆者：江島順子
- 執筆者所属：
- 地域：東松浦郡相知町
- 地域区分：佐賀の歴史風土と食事
- 内容区分：炭鉱住宅街の暮らしと食事ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
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153
- 食全集
- 出典：大分の食事＞ 342ページ
- 執筆者：波多野道義
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：大分の食とその背景
- 内容区分：日本のなかの大分――九州北東部に花開いた「豊の国」ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
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154
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞ 187ページ
- 執筆者：仲田芳枝
- 執筆者所属：
- 地域：国頭郡本部町
- 地域区分：やんばるの食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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155
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞ 309ページ
- 執筆者：金城清郎 嘉納 辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：沖縄の自然、生業と食の素材
- 内容区分：食の素材となる農産物と海産物ページ数（ポイント数）：12専門館：食・くらし／こども
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156
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞ 332ページ
- 執筆者：新島正子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：沖縄の食とその背景
- 内容区分：沖縄の地域区分とその指標ページ数（ポイント数）：9専門館：食・くらし／こども
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157
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞ 267ページ
- 執筆者：古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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158
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞ 308ページ
- 執筆者：古川慶次
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡太地町
- 地域区分：鯨のまち太地の食
- 内容区分：太地の漁業と農業ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
