検索結果：491件のデータが見つかりました。

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紀ノ川の豊かな恵みと多彩な茶がえ［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　14ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：イントロページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
482
秋――盛大な祭りを楽しんで秋のとり入れ［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　29ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
483
黄色ののしもち［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞もちのいろいろ　50ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
484
豆類［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　56ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
485
野菜、山菜、きのこ［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　59ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
486
ゆり根の塩ゆで［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞山菜、きのこ料理　62ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
487
大漁旗のゆれる漁村の年末年始――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞冬――しこい風で、漁に出られない日の多い季節　90ページ
- 執筆者：石橋充子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
488
毎日のようにおかずはさえら――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞冬――親の借金を払ういか釣り　248ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
489
薬効のある食べもの［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　337ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：薬効のある食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
490
紀南地方の四二の厄払い［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　342ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：人生の節目の祝い食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
491
川の文化、山の文化、海の文化［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　348ページ
- 執筆者：安藤精一
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：和歌山の食とその背景
- 内容区分：和歌山の地域区分とその指標ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども