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145
件のデータが見つかりました。
121
七瀬祭りに水利守護、疫病退散を祈って──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞夏──四度食いして夜明けから日暮れまで農作業 113ページ
執筆者：
森弘子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
筑紫野市
地域区分：
筑紫平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
122
洪水をも生活に生かし、魚、野菜をたっぷり…
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞ 150ページ
執筆者：
山本弐子,林田勝子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
筑後川流域の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
123
鬼の手こぼし
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞米 253ページ
執筆者：
山本ひとみ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
八女郡黒木町
地域区分：
奥八女の食
内容区分：
奥八女の食
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
124
桃の節句にはふつもち、端午の節句にはちまき──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞春──節句の祝いを大切に、農作業に励む 272ページ
執筆者：
宮本工,恒成雪香
執筆者所属：
地域：
豊前市
地域区分：
豊前山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
125
日常はつましく、晴れには豪華に――諌早・西東彼杵
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞ 0.03ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
諌早・西東彼杵
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
126
四季に映える多彩な米・魚貝利用――北松浦
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞ 0.07ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
北松浦・壱岐
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
127
巻きまんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞こねもののいろいろ 97ページ
執筆者：
木下エビ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
球磨郡湯前町
地域区分：
球磨の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
128
ひな節句の菱もち、五月節句のちまき――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞春――節句を祝い、苗代づくり、麦刈り 244ページ
執筆者：
吉田美智代
執筆者所属：
地域：
八代市
地域区分：
県南の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
129
お盆になくてはならないたらおさの煮つけ――日田盆地の食
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞ 0.11ページ
執筆者：
岩下 守
執筆者所属：
地域：
地域区分：
日田盆地
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
130
あんもち
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞米 43ページ
執筆者：
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
大分市
地域区分：
大分市近郊の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
131
ぼたもちやあん入りもちでお大師さまのお接待――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞春――かんのの煙がたなびく山で山菜とり 117ページ
執筆者：
稙田喜理 岩下 守
執筆者所属：
地域：
大野郡緒方町
地域区分：
祖母・傾山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
132
はちまきもち、いももち
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞とういも 263ページ
執筆者：
原田シゲミ 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
宇佐市
地域区分：
宇佐平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
133
あくまき、小豆あくまき
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞米 217ページ
執筆者：
肥後克子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
小林市
地域区分：
霧島北麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
134
あっまっ
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞米の料理 251ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
都城市
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
135
あくまき
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ごはん（粒食） 34ページ
執筆者：
兒玉昌子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿児島市
地域区分：
鹿児島市（商家）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
136
川内川上流の米どころ、あくでゆでるちまきの味
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 140ページ
執筆者：
村岡多津 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
霧島山麓の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
137
あくまき
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞もち 164ページ
執筆者：
村岡多津
執筆者所属：
地域：
姶良郡栗野町
地域区分：
霧島山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
138
あっまっ
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞もちのいろいろ 212ページ
執筆者：
鶴田イツ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿屋市
地域区分：
大隅シラス台地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
139
けせん巻き
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞もちのいろいろ 213ページ
執筆者：
鶴田イツ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿屋市
地域区分：
大隅シラス台地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
140
くばもち
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞祭りや行事の料理 298ページ
執筆者：
白玉敬子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
八重山郡与那国町
地域区分：
与那国の食
内容区分：
与那国の食
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
141
茶がゆが香る木の国は山菜・渓流魚の宝庫――熊野山間の食
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞ 0.09ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
142
行事には必ずつくる山菜おまぜ――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞春――ひよさんの手を借りて茶摘み、養蚕作業 147ページ
執筆者：
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
143
いびつもち
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞もち、だんご 170ページ
執筆者：
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
144
きびのいびつもち
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞あわ、きび、そばなど 177ページ
執筆者：
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
145
四季の暮らしと晴れの日の食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞ 311ページ
執筆者：
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡太地町
地域区分：
鯨のまち太地の食
内容区分：
四季の暮らしと晴れの日の食べもの
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
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