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593
件のデータが見つかりました。
121
手打ちうどん
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>大麦、小麦 228ページ
執筆者:
中村元一 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
加須市
地域区分:
東部低地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
122
いんげんの早てんぷら
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>野菜 234ページ
執筆者:
中村元一
執筆者所属:
地域:
加須市
地域区分:
東部低地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
123
炒りざや
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>落花生 257ページ
執筆者:
小田井淑江
執筆者所属:
地域:
印旛郡八街町
地域区分:
北総台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
124
十六ささげのひたし
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>野菜 151ページ
執筆者:
高野絢子
執筆者所属:
地域:
大田区大森
地域区分:
大森海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
125
手打ちうどん
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>大麦、小麦 207ページ
執筆者:
池田光子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
東久留米市
地域区分:
武蔵野台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
126
身欠きにしんの甘から煮
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>魚貝、海草 215ページ
執筆者:
池田光子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
東久留米市
地域区分:
武蔵野台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
127
おばく
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>大麦の食べ方 307ページ
執筆者:
大嶋秀子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
津久井郡藤野町
地域区分:
津久井山村の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
128
つる豆のよごし
[
概要
]
食全集
出典:
富山の食事>野菜の料理 206ページ
執筆者:
藤塚由紀子
執筆者所属:
地域:
富山市
地域区分:
富山周辺の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
129
ほうとう
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>小麦 100ページ
執筆者:
佐藤経子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
東山梨郡牧丘町
地域区分:
笛吹川上流の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
130
冷やむぎ
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>小麦 102ページ
執筆者:
佐藤経子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
東山梨郡牧丘町
地域区分:
笛吹川上流の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
131
味飯
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>ごはんのいろいろ 150ページ
執筆者:
早川智美子
執筆者所属:
地域:
南巨摩郡身延町
地域区分:
富士川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
132
湯葉のうま煮
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>身延山の湯葉と精進料理 161ページ
執筆者:
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
南巨摩郡身延町
地域区分:
富士川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
133
いんげんのごまよごし
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>野菜、山菜 166ページ
執筆者:
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
南巨摩郡身延町
地域区分:
富士川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
134
青ささげのごまあえ
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>野菜 216ページ
執筆者:
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
北巨摩郡高根町
地域区分:
八ケ岳山麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
135
お麦
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>大麦 301ページ
執筆者:
吾妻勝世 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
北都留郡上野原町
地域区分:
北都留(棡原)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
136
なすと十六の鉄火味噌
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>野菜、山菜の料理 311ページ
執筆者:
吾妻勝世 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
北都留郡上野原町
地域区分:
北都留(棡原)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
137
でっちかて
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>ごはん 39ページ
執筆者:
山田安子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南安曇郡堀金村
地域区分:
安曇平の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
138
油味噌
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>野菜の利用法 81ページ
執筆者:
和木かね子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
木曽郡開田村
地域区分:
木曽の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
139
ささげのえあえ
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>野菜、山菜、きのこ 158ページ
執筆者:
鈴木光代
執筆者所属:
地域:
諏訪市
地域区分:
諏訪盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
140
小豆ぼう
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>小豆 245ページ
執筆者:
脇田雅彦
執筆者所属:
地域:
揖斐郡徳山村
地域区分:
奧揖斐(徳山)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
141
自然の恵みに満たされた人々の暮らし
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事> 261ページ
執筆者:
脇田雅彦 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
揖斐郡徳山村
地域区分:
奧揖斐(徳山)
内容区分:
奧揖斐(徳山)の食、自然、農・林業
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
142
押しずし、箱ずし
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>すし 290ページ
執筆者:
日比野光敏 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
海津郡海津町
地域区分:
南濃輪中の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
143
五目ずし
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>おすし 43ページ
執筆者:
中田鈴子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
144
ちらしずし
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>おすし 43ページ
執筆者:
中田鈴子
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
145
秋葉講の料理と正月ののり巻き──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>冬──磯の岩のりをとって売りにいく 83ページ
執筆者:
蒔田和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
賀茂郡松崎町
地域区分:
伊豆海岸(雲見)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
146
野菜の白酢あえ
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>野菜、山菜 114ページ
執筆者:
蒔田和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
賀茂郡松崎町
地域区分:
伊豆海岸(雲見)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
147
七色汁
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>にんじんとごぼう 166ページ
執筆者:
大石貞男
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
148
ちらしずし
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>すしのいろいろ 207ページ
執筆者:
浅野友子
執筆者所属:
地域:
安城市
地域区分:
西三河(安城)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
149
夏豆と新じゃがいもの煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事>野菜の料理 241ページ
執筆者:
平塚久子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
伊香郡余呉町
地域区分:
湖北余呉の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
150
ちらしずし
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事>ごはんものいろいろ 282ページ
執筆者:
高橋静子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
高島郡朽木村
地域区分:
鯖街道朽木谷の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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