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384
件のデータが見つかりました。
181
摘みたてのもち草の香りに心もはずむひな祭り――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>春――湯宿温泉で田植えやお蚕上げの疲れをいやす 30ページ
執筆者:
真下くに子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
利根郡新治村
地域区分:
奥利根の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
182
からだの温まる煮こみうどんやおきりこみ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>冬――いろりを囲み、わら仕事に励む 72ページ
執筆者:
篠原敏子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
吾妻郡長野原町
地域区分:
吾妻の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
183
秋の野菜やいも類をどっさり使って――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>秋――干草刈りと、とり入れに明け暮れる日々 84ページ
執筆者:
篠原敏子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
吾妻郡長野原町
地域区分:
吾妻の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
184
からっ風で冷えたからだを温める、すいとんやうどん――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>冬――福だるまを売り歩くお正月 119ページ
執筆者:
高田ユウ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
高崎市
地域区分:
高崎近郊の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
185
大みそかはうどんで年越し――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>冬――福だるまを売り歩くお正月 121ページ
執筆者:
高田ユウ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
高崎市
地域区分:
高崎近郊の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
186
赤飯、まんじゅう、うどんで祝う農休み――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>夏――お蚕をしながら麦刈り、夏野菜の収穫 127ページ
執筆者:
高田ユウ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
高崎市
地域区分:
高崎近郊の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
187
ごま汁
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>野菜の料理 146ページ
執筆者:
高田ユウ子
執筆者所属:
地域:
高崎市
地域区分:
高崎近郊の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
188
わり飯、雑穀、いも類で腹を満たす「米なし山中領」
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 160ページ
執筆者:
土屋政江 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
奥多野の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
189
秋の実りをたっぷり味わう――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>秋――大根、雑穀、豆類の収穫と麦つくり 175ページ
執筆者:
土屋政江 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
多野郡中里村
地域区分:
奥多野の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
190
そば
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 187ページ
執筆者:
土屋政江 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
多野郡中里村
地域区分:
奥多野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
191
くるみのかけしょう
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>くるみ 198ページ
執筆者:
土屋政江 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
多野郡中里村
地域区分:
奥多野の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
192
からっ風の下で育った小麦でつくるうどんやおきりこみ
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 218ページ
執筆者:
野口美恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
赤城南麓の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
193
秋――蚕室を炭火で温めながら晩秋蚕
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 235ページ
執筆者:
野口美恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
勢多郡富士見村
地域区分:
赤城南麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
194
きのこ汁のうどんで秋を味わう――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>秋――蚕室を炭火で温めながら晩秋蚕 236ページ
執筆者:
野口美恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
勢多郡富士見村
地域区分:
赤城南麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
195
朝まんじゅうに昼うどん、麦が支える埼玉の暮らし
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 0.02ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
196
桑畑が作物を守り、家計を支える――大里・児玉の食
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 0.05ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
大里・児玉の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
197
中山道沿い豆腐屋の四季――北足立台地の食
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 0.09ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
北足立台地の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
198
江戸時代からの伝統を守る刃物商の暮らし――川越商家の食
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 0.13ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
川越商家の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
199
炭を焼き、柿もたわわな山里に育つ麦と桑
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 14ページ
執筆者:
五十嵐万里子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
秩父山地の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
200
乾いた台地に茶の樹の緑、いも掘る里に機の音
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 110ページ
執筆者:
石野敏子 小倉 隆人\倉持 正実
執筆者所属:
地域:
地域区分:
入間台地の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
201
野菜の端境期にうれしい野山の青もの――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>春――こぶし咲くころ、豆腐づくりの水もやわらぐ 164ページ
執筆者:
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
上尾市
地域区分:
北足立台地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
202
冷ややっこや冷や汁うどんで涼しさを呼ぶ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>夏――梅雨明けて、やっこ豆腐の売れゆき伸びる 168ページ
執筆者:
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
上尾市
地域区分:
北足立台地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
203
夕食は男が打つうどんに女がつくる冷や汁――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>秋――短い日を惜しんで働き、お盆、秋祭りを盛大にする 210ページ
執筆者:
中村元一 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
加須市
地域区分:
東部低地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
204
七夕は、まこもの馬に夢をかけ、あんころもちで――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>秋――短い日を惜しんで働き、お盆、秋祭りを盛大にする 211ページ
執筆者:
中村元一 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
加須市
地域区分:
東部低地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
205
里芋、大根たっぷりの煮こみうどんで温まる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>冬――寒風の中、田堀の沼開きで汗をかく 215ページ
執筆者:
中村元一 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
加須市
地域区分:
東部低地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
206
寒い夜は家族も店の者も煮こみうどん――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>冬――町内頭が仕切る商人町の門松の軒ぞろえ 251ページ
執筆者:
宮岡明弘 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
川越市
地域区分:
川越商家の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
207
そうめん
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>日常食とお三時 285ページ
執筆者:
宮岡明弘
執筆者所属:
地域:
川越市
地域区分:
川越商家の食
内容区分:
川越商家の日常と晴れの食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
208
きつねうどん、ひきずり出し
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>日常食とお三時 285ページ
執筆者:
宮岡明弘
執筆者所属:
地域:
川越市
地域区分:
川越商家の食
内容区分:
川越商家の日常と晴れの食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
209
ご祝儀と食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 333ページ
執筆者:
小井川敏子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
ご祝儀と食べもの
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
210
埼玉の食事情
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 346ページ
執筆者:
深井隆一 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
埼玉の食とその背景
内容区分:
日本のなかの埼玉
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
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