検索結果：194件のデータが見つかりました。

121
食べきれないほどとれる魚、貝、海草［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞　305ページ
- 執筆者：鈴木ミス子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：いわき市　
- 地域区分：石城海岸の食
- 内容区分：石城海岸の食、自然、農・漁業ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
122
うに焼き［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞買って食べる海の魚　203ページ
- 執筆者：森田美比
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡御前山村　
- 地域区分：北部山間地帯の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
123
はしがき△［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞　1ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：はしがきページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
124
夏――旦那衆は旅漁に、おっかあは行商に［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞　68ページ
- 執筆者：黒川陽子
- 執筆者所属：
- 地域：安房郡千倉町　
- 地域区分：房州海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
125
温暖な気候に恵まれた漁業と農業［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞　92ページ
- 執筆者：黒川陽子
- 執筆者所属：
- 地域：安房郡千倉町　
- 地域区分：房州海岸の食
- 内容区分：房州海岸の食、自然、農・漁業ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
126
魚貝類の利用と料理［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　81ページ
- 執筆者：大村真美
- 執筆者所属：
- 地域：墨田区本所　
- 地域区分：下町の食
- 内容区分：しゅんを生かす魚貝類、野菜類ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
127
いやになるほどいかがとれる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞冬――大根の収穫から岩のりとりまで　282ページ
- 執筆者：時得孝良,時得捷子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島支庁大島町　
- 地域区分：島〈伊豆大島〉の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
128
魚貝類、海草［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞　122ページ
- 執筆者：鈴木しげ子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：三浦市　
- 地域区分：三浦半島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
129
三浦大根が中心の畑作農業、伝統の漁法を守る個人漁業［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞　130ページ
- 執筆者：鈴木しげ子
- 執筆者所属：
- 地域：三浦市　
- 地域区分：三浦半島の食
- 内容区分：三浦半島の食、自然、農・漁業ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
130
夏――茶摘み、麦刈りのあとは海風を浴びて磯ものとり［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞　258ページ
- 執筆者：枝野早苗
- 執筆者所属：
- 地域：小田原市　
- 地域区分：小田原（片浦）海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
131
八地域の食と暮らし［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞　349ページ
- 執筆者：遠藤登
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：神奈川の食とその背景
- 内容区分：神奈川県の地域区分とその指標ページ数（ポイント数）：7専門館：食・くらし／こども
132
能生――頸城漁業の中心地［概要］
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞　266ページ
- 執筆者：渋谷歌子
- 執筆者所属：
- 地域：西頸城郡能生町　
- 地域区分：頸城海岸の食
- 内容区分：頸城海岸の食、自然、農・漁業ページ数（ポイント数）：7専門館：食・くらし／こども
133
米、千町歩地主――新潟県の農林水産業［概要］
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞　338ページ
- 執筆者：本間伸夫
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：新潟の食とその背景
- 内容区分：米作一辺倒の農業ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
134
貝、海草［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞　258ページ
- 執筆者：宇田秋子
- 執筆者所属：
- 地域：魚津市諏訪町　
- 地域区分：新川魚津の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
135
こんかいわしと大根の貝焼きで温かく――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞冬――貝焼きの香りが香ばしいいろり端　227ページ
- 執筆者：守田良子,浜崎やよい千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市　
- 地域区分：能登山里（徳成）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
136
いしりの貝焼き［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞野菜　244ページ
- 執筆者：守田良子,浜崎やよい千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市　
- 地域区分：能登山里（徳成）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
137
いかのなしもんの貝焼き［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞海の魚　247ページ
- 執筆者：守田良子,浜崎やよい千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市　
- 地域区分：能登山里（徳成）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
138
ぶりのなしもん［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞海の魚　247ページ
- 執筆者：守田良子,浜崎やよい
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市　
- 地域区分：能登山里（徳成）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
139
いわし船の帰港で、浜のにぎわいがはじまる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞春――いわしの刺網漁で海山仕事の幕開け　275ページ
- 執筆者：守田良子,中谷治子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市　
- 地域区分：能登外浦（鵜入）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
140
なついもやきゅうりなますに舌つづみ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞夏――なついもと夜なでの季節　278ページ
- 執筆者：守田良子,中谷治子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市　
- 地域区分：能登外浦（鵜入）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
141
海山の幸と収穫物で、家はいっぱい――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞秋――実りの秋、とり入れの季節　280ページ
- 執筆者：守田良子,中谷治子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市　
- 地域区分：能登外浦（鵜入）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
142
魚類［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞　290ページ
- 執筆者：守田良子,中谷治子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市　
- 地域区分：能登外浦（鵜入）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
143
能登海岸の自然と漁業［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞　304ページ
- 執筆者：守田良子,中谷治子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市　
- 地域区分：能登外浦（鵜入）の食
- 内容区分：能登外浦（鵜入）の食、自然、農・漁業ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
144
かげのたたき［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞ぶりの料理　316ページ
- 執筆者：守田良子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鳳至郡能都町　
- 地域区分：能登内浦の食
- 内容区分：内浦の漁業と暮らしページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
145
魚、かに、えびなど――日本海屈指の好漁場からとれる豊富な魚貝類［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞　177ページ
- 執筆者：高岡喜代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：丹生郡越前町　
- 地域区分：越前海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：8専門館：食・くらし／こども
146
暖・寒の海流がぶつかる好漁場［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞　200ページ
- 執筆者：高岡喜代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：丹生郡越前町　
- 地域区分：越前海岸の食
- 内容区分：越前海岸の食、自然、農・漁業ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
147
塩辛［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞さば　283ページ
- 執筆者：小林一男
- 執筆者所属：
- 地域：三方郡美浜町　
- 地域区分：若狭湾の食
- 内容区分：若狭湾の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
148
あびつ貝［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞魚の保存食　116ページ
- 執筆者：蒔田和子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡松崎町　
- 地域区分：伊豆海岸（雲見）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
149
海、畑、山での1年のなりわい［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞　120ページ
- 執筆者：蒔田和子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡松崎町　
- 地域区分：伊豆海岸（雲見）の食
- 内容区分：伊豆海岸（雲見）の食、自然、農・漁業ページ数（ポイント数）：8専門館：食・くらし／こども
150
各地域の食の特徴［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞　356ページ
- 執筆者：大石貞男
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：静岡の食とその背景
- 内容区分：静岡の食の地域区分とその指標ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども