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[用語解説]
発酵(はっこう)
有機物が微生物の作用によって分解され、アミノ酸や乳酸、有機酸、アルコール類、二酸化炭素などが生成される現象で、一般には人間や動植物の活動にとって都合がよく役立つもの(有用物質)が生産される場合を「発酵」という。対比的に、有害物質が生産されたり悪臭を発したりする場合が「腐敗」とされる。 好気性微生物(糸状菌、細菌、放線菌など)に……
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検索結果:
2257
件のデータが見つかりました。(48件のビデオが含まれます)
121
飼料イネによる乳肉のブランド化
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用
執筆者:
中西直人
執筆者所属:
(独)農業・食品産業技術総合研究機構中央農業総合研究センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
122
イネのサイレージ発酵による水田雑草種子の死滅とその要因
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用>WCSの収穫・調製
執筆者:
小荒井晃
執筆者所属:
農研機構九州沖縄農業研究センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
123
生ごみと家畜糞尿複合処理システム―高根沢町土づくりセンターの実例
技術大系
サブタイトル:
環境対策>技術編>各種ふん尿処理技術・システム>生ごみ・畜糞混合処理システム
執筆者:
盛下学
執筆者所属:
株式会社荏原製作所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
124
剪定枝の発酵床への利用
技術大系
サブタイトル:
環境対策>技術編>畜舎構造・設備の改善
執筆者:
崎尾さやか
執筆者所属:
埼玉県農林総合研究センター畜産研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
125
酪農・経産牛98頭 ○糞尿へ下からの強制送風で土着菌による完熟発酵堆肥に ○分離した尿はミネラル補給によって短時間で最高の液肥に ○放牧にこだわり,糞尿を主にした土―草―牛―人循環 静岡県富士宮市 中島邦造(59歳)
技術大系
サブタイトル:
環境対策>事例編
執筆者:
中島邦造
執筆者所属:
静岡県酪農家
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
126
肉牛・肥育和牛常時500頭,繁殖和牛35頭 ○崖の段差を利用した合理的ふん尿処理施設 ○尿素と鶏ふんを混合した発酵期間18か月の「万能堆肥」 ○直売所・貸し農園での堆肥販売と地域の養鶏・耕種農家との密着連携 福岡県前原市 長浦牧場・直売所「一番田舎」
技術大系
サブタイトル:
環境対策>事例編
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
127
養鶏・企業経営・成鶏常時15.3万羽 ○陽圧換気方式のウインドウレス鶏舎で埃を減らす ○低温悪臭処理菌の活用で舎内の悪臭低減 ○大型発酵撹拌槽による鶏ふん乾燥 静岡県小笠郡小笠町 ホソヤ家禽研究所
技術大系
サブタイトル:
環境対策>事例編
執筆者:
細谷実
執筆者所属:
株式会社ホソヤ
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
128
自力でエサを集めエサをつくる発酵飼料
現代農業:
1986年01月号 334ページ~337ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
豚価400万円ならこれしかない
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
茨城県大洋村/福島県玉川村
作目:
129
元酒屋のオヤジが明かすうまい、つよい、最高のドブロクづくり
現代農業:
1987年11月号 123ページ~129ページ
特集タイトル:
地域を生かして付加価値を高める
上位タイトル:
ドブロク
連載タイトル:
執筆者:
新屋楽山
地域:
作目:
130
ノコ屑発酵飼料に強い味方 モミガラとカボチャ
現代農業:
1988年04月号 336ページ~339ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
私の寒地養鶏奮戦記(7)
執筆者:
笠間正彦 北海道恵庭市
地域:
北海道恵庭市
作目:
131
牛が食べるような堆肥ができた
現代農業:
1993年05月号 312ページ~317ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
家畜ふん尿が宝になる時代がやってきた(3)
執筆者:
編集部 農文協
地域:
静岡県富士宮市/静岡県富士宮市
作目:
132
かき混ぜるだけでは発酵しない
現代農業:
1995年10月号 308ページ~311ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
地域の宝、堆肥センターに活!
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
青森県田子町
作目:
133
オカラ、魚アラ、米ヌカ、緑餌、微生物リッチなエサで健康に飼う
現代農業:
1998年11月号 318ページ~321ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
日本鶏が先生! 「あいらんど」の笹鶏養鶏(4)
執筆者:
笹村出
地域:
神奈川県山北町
作目:
134
春の高温で化学肥料も有機化、発酵農法田では「時差出穂」
現代農業:
1999年01月号 172ページ~177ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
薄上秀男
地域:
福島県いわき市
作目:
135
子牛の下痢にヨーグルト発酵初乳
現代農業:
1999年05月号 302ページ~305ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
西村良平
地域:
岡山県加茂川町
作目:
136
米ヌカ肥料工場をつくって、最高級の有機肥料を自給
現代農業:
1999年10月号 102ページ~105ページ
特集タイトル:
パワー全開! 米ヌカ肥料
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
涌井徹 (株)あきたこまち生産者協会
地域:
秋田県大潟村
作目:
137
農閑期はボカシづくりの季節
現代農業:
2000年01月号 164ページ~168ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
小野敏雄
地域:
広島県新市町
作目:
138
「土ごと発酵」で田畑に菌をとりこむ(トビラ)
現代農業:
2000年10月号 54ページ~55ページ
特集タイトル:
「土ごと発酵」で田畑に菌をとりこむ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
139
「45日でできる堆肥」で儲かる農業が見えてきた
現代農業:
2001年10月号 202ページ~207ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
糞尿は宝 儲かる堆肥づくり
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岩手県田野畑村
作目:
140
土着菌養豚7年目 どんどんラクになっていく
現代農業:
2003年12月号 222ページ~225ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
西村良平 地域資源研究会
地域:
熊本県五和市
作目:
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