見出し

I　特徴と定着の条件　・・・〔1〕
　1.生産と消費の動向
　　(1)　起源
　　(2)　用途　・・・〔2〕
　　　(1)用畜としての食肉生産
　　　(2)役畜としてのアイガモ農法
　　　(3)卵，羽毛などの利用
　2.定着の条件
　　(1)　アイガモのヒナの供給体制
　　(2)　鳥獣害対策　・・・〔3〕
　　(3)　アイガモ米の流通
　　(4)　アイガモ肉の処理・流通
II　飼育技術の基本
　1.アイガモの生物的特性
　　(1)　繁殖特性
　　(2)　成長特性
　　(3)　除草特性
　　(4)　防虫特性　・・・〔4〕
　　(5)　行動特性
　2.栄養と飼料
　　(1)　飼養標準
　　(2)　栄養素と飼料成分　・・・〔5〕
　　(3)　消化と吸収
　　(4)　飼料の種類と特性　・・・〔6〕
　　　(1)濃厚飼料
　　　　穀類
　　　　油かす類
　　　　ぬか類
　　　　製造かす類
　　　　動物質飼料
　　　(2)粗飼料
　　(5)　アイガモの給与飼料
III　アイガモ農法の実際　・・・〔7〕
　1.アイガモ農法としての品種
　　(1)　マガモ
　　(2)　マガモ近縁種
　　(3)　チェリバレー
　　(4)　中間雑種
　　(5)　カーキーキャンベル　・・・〔8〕
　2.アイガモ農法の暦
　3.ヒナの生産・確保
　　(1)　ヒナの注文
　　(2)　ヒナの自家生産　・・・〔9〕
　　　(1)交配
　　　(2)集卵・貯卵
　　　(3)孵化　・・・〔10〕
　　　　自然孵化法
　　　　人工孵化法
　4.育すう　・・・〔11〕
　　(1)　餌づけと育すう器
　　(2)　保温
　　(3)　給餌・給水
　　(4)　水浴
　　(5)　ヒナの雌雄鑑別　・・・〔12〕
　5.水田放飼
　　(1)　放飼開始
　　(2)　適正羽数
　　(3)　逃亡・外敵防止
　　(4)　休憩場　・・・〔13〕
　　(5)　飼料補給
　　(6)　放飼終了と捕獲
　6.水田放飼終了後の飼育
　　(1)　アヒルの養殖業者に出荷
　　(2)　屋内・パドック飼育
　　(3)　刈田飼い　・・・〔14〕
　　(4)　林内・果樹園・池放飼
　7.処理と利用

キャプション

第1図　アイガモの成長曲線
　　　キーワード：舎飼＼水田放飼
第2図　水田における雑草の発生状況
　　　キーワード：カヤツリグサ＼アゼナ＼ミゾハコベ＼ヒメミソハギ＼ヒエ＼合鴨区＼慣行区
第3図　水田における害虫の発生状況
　　　キーワード：ウンカ＼合鴨区＼慣行区
第4図　ジャンボタニシの生息数
　　　キーワード：合鴨区＼慣行区
第5図　水田におけるアイガモの採食時間
第6図　栄養素と機能の関係
　　　キーワード：炭水化物＼脂質＼蛋白質＼無機質＼ビタミン
第7図　鴨の消化系統
第8図　マガモ（岡山県総合畜産センター）
第9図　マガモ近縁種（鹿児島大学農学部）
第10図　チェリバレー（鹿児島大学農学部）
第11図　中間雑種（鹿児島大学農学部）
第12図　アイガモ農法の暦（普通作）
　　　キーワード：イネ＼放飼
第13図　アイガモの水田放飼（鹿児島県樋脇町）
第1表　アイガモのヒナの入手先と特徴
　　　キーワード：交配方法
第14図　アイガモの産卵箱（木製）
第15図　検卵の方法
　　　キーワード：無精卵＼有精卵＼中止卵＼発育卵
第16図　アイガモのヒナの雑草給与
第17図　電気柵ネットによる外敵防御（鹿児島大学農学部〕
第18図　ブロックとコンパネの簡易な休憩場（鹿児島大学農学部）
第19図　アイガモ（マガモ近縁種）における配合飼料の採食量
　　　キーワード：舎飼＼水田放飼